血鹦鹉鱼的繁育孵化及工厂化养殖探究

文/孙成渤1张雪1王竞儒1郝俊2

本文通过对养殖设施、亲鱼培养、苗种生产、水泥池养殖、疾病防治，等五个方面来给大家介绍血鹦鹉鱼的繁育孵化及工厂化养殖技术。

血鹦鹉是由鲈形目、慈鲷科的紫红火口鱼[Cichlasoma synspilum(♀)]和红魔鬼鱼[C.citrinellum(♂)]杂交的子一代，俗称吉祥鱼、红财神、圣诞老人鱼，因全身鲜红、体形圆润、鳍条柔软、嘴似鸟喙而得名。血鹦鹉生长迅速、抗病能力强，且有“招财进宝”、“驱鬼镇宅”之意，成为观赏鱼市场上的主流品种之一。天津市血鹦鹉年产量10940万尾，产值约9788万元，具有较高的经济价值，市场需求巨大。现将血鹦鹉鱼的繁育孵化及工厂化养殖技术总结如下，以期为血鹦鹉从业人员提供技术参考。

一、养殖设施

场址选择要远离污染，环境安静，交通发达，通讯便利，电力充足(备有发电机)，水源符合国家《渔业水质标准》，水、电、气、热供给，控光以及水处理系统要完善 ,且地势不能过低，以防汛期降雨倒灌。

亲鱼培育和苗种培育采用封闭式循环流水养殖系统，每列共分三层，上两层每层放置四个120cm×50cm×55cm的玻璃缸，玻璃缸用50cm玻璃隔板隔成4个大小相等的小间。底层为紫外线消毒、过滤缸和两个备用缸。培育缸及隔板用浓度为20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡消毒两天，然后用清水冲洗干净。

二、亲鱼培育

（一）亲鱼的选择

从原种场或良种场选择身体健康，体色正常，年龄14个月～36个月，体重120g以上，体表无损伤，鳞片和鳍无缺损的雌性紫红火口和雄性红魔鬼作为亲鱼。

（二）亲鱼消毒

引进的亲鱼需在5%的食盐水（或10mg/L的高锰酸钾溶液）中浸洗5分钟～10分钟进行消毒。

（三）去齿手术

血鹦鹉鱼的亲本生性好斗，十分凶猛，领地性非常强，只要进入其领地的鱼便会受到猛烈攻击，将入侵者咬死，所以要对亲鱼进行手术，剪去其上下颚齿。为防止手术后伤口感染发炎，将其放入0.3%的食盐水中浸泡24h消毒, 消毒后将一对亲本放入培育缸中的小间进行培育。

（四）日常管理

培育期间保持水质清新，水温控制在28℃～30℃，避免水温剧烈变化。微充气，水体呈微流水状态，溶解氧为5mg/L以上，pH7.5～8.1，24h光照强度控制在1000lx左右。观察亲鱼生活情况。

亲鱼投喂完全解冻的冰冻河虾或新鲜河虾等动物性饵料，大小适口，日投喂量为鱼体重的6.5%～7.5%。投喂时间为8:30和16:00，及时清理残饵和代谢废物。

三、苗种生产

（一）苗种繁殖

1.产卵

亲鱼采用自然产卵的方式，每30天左右产卵一次。当发现雄性红魔鬼的生殖突起明显下垂；紫红火口腹部显著肥圆膨大，说明即将产卵。将20cm×20cm陶瓷产卵板放入小隔间内，紫红火口有秩序的将卵产在产卵板上，红魔鬼紧随其后为卵子受精。整个产卵受精过程大约持续1h左右，期间应维持培育缸水质清新、溶氧充足，并且保持周围环境安静，切勿惊扰亲鱼。产卵受精结束后，将产卵板从亲鱼培育缸中及时拿出转移到苗种培育缸进行孵化，防止亲鱼吞食鱼卵。

2.孵化

苗种培育缸在使用前用0.2mg/L的硫酸铜消毒杀菌，产卵板倾斜靠在缸壁上，按顺序放好。调整水流呈微流水状态，溶解氧为5mg/L以上，pH7.5～8.1，24h光照强度1000lx左右，受精卵经过72h后，就可以自然孵化出仔鱼。

（二）苗种培育

1.苗种培育条件

苗种培育时的温度为26℃～28℃，pH7.5～8.1，溶解氧5mg/L～8mg/L为宜。

2.投喂

鱼卵刚破膜时，以卵黄囊为营养来源，7天后卵黄囊营养吸收完毕，便可投喂开口饵料，此时的鱼苗密度在50尾/L为宜。以轮虫、丰年虫、鱼虱子、线虫等作为开口饵料，日投喂量为15g/万尾～20g/万尾，每天投喂3次。苗种体长为1.5cm时，放养密度约5尾/L。投喂血鹦鹉专用人工配合饲料，投喂量为75g/万尾～150g/万尾，每日喂4次,分别于7:30、10:00、12:00、14:30进行投喂。

鹦鹉鱼卵

四、水泥池养殖

鱼苗体长达2cm，将血鹦鹉转至养殖池，进行人工养殖。转池过程中切记谨慎操作，防止鱼体受伤。

（一）水泥池养殖设施

养殖池为4m×3m×2m的长圆形水泥池，池底呈锅底形向池中央倾斜，以利于聚集污物。池底中央设置Φ250mm聚乙烯管道排污，排污口上安装过滤网袋，水位由池外排污管的套节控制。水流从长圆形水泥池切线方向射入池中，可在池内形成微流水。每个池内放置10个气石，通入纯氧。苗种放养前一周左右，用15g/m3生石灰化浆后均匀泼洒养殖池或用1.0g/m3～1.5g/m3漂白粉进行消毒。

（二）日常管理

1.水质环境

保持水质清新，水温25℃～30℃，避免水温剧烈变化。水温低于20℃或温度变化过大都不利于血鹦鹉着色，导致体色不均匀，甚至患病，所以保证每次换水温差都要低于0.5℃。微充气，由于血鹦鹉鱼口部呈三角形，不能闭合，经过鳃部的水流较少，利用水中溶解氧的能力较差，所以溶解氧需保持在5mg/ L～8mg/L。血鹦鹉鱼喜酸性水质，pH保持在6.0～7.5，水质偏碱性亦可使血鹦鹉鱼患病。

2.投饵

体长大于2.5cm时，日投喂量150g/万尾～350g/万尾，每日投喂3次,分别于7:30、10:30和14:30投喂。鱼苗体长3cm～4cm时，日投喂量350g/万尾～750g/万尾。

（三）苗种筛选

经过一个月的养殖，鱼苗长到3cm～4cm。此时进行筛苗。将身体结构不完善、头部肌肉未隆起、鳍条不完整、体色仍未变为红色的个体剔除。保留身体较丰满、鳍条完整、全部转变为红色、无杂色的血鹦鹉鱼。根据体长分池养殖，密度150尾/ m2～300尾/m2。光照1000lx左右。鱼苗体长至5cm时,筛选出头型、体型、体色、和嘴型都较好的苗种便可出售。

（四）鱼体着色

血鹦鹉鱼体长达到6cm左右时，开始增色，投喂含虾青素的增色饲料，持续半个月以后，鱼体便成功完成转色。着色期间，保持溶氧约8mg/ L，水温保持在27℃左右，避免水温较大波动而影响着色效果。

五、疾病防治

（一）疾病预防

为了减少血鹦鹉鱼患病，日常应严格管理，定期刷洗养殖池，用高锰酸钾溶液消毒，生产工具专用；每15天用浓度为1%～2%食盐水对鱼体进行消毒。保持车间内温度恒定，在阴天、温度较低的天气及时关门，减少室内外气体交换，必要时打开热水管，升高池水温度。

（二）易感染疾病的治疗

血鹦鹉鱼虽抗病力强，但是由于管理上的疏忽，环境条件的突变等造成的疾病爆发的情况也时有发生，主要是细菌性疾病和寄生虫疾病。

1.细菌性疾病

症状：病鱼眼球爆突，呈模糊状，体色发黑，游泳无力，漂浮于水面，无法下沉，停止摄食，腹部膨大，生殖孔红肿。

治疗方法：病鱼用150mg/L福尔马林药浴1h，2天后再重复一次。同时饵料中添加红霉素，按50mg/d・kg的剂量，连续喂3周。平时要注意水池清洁，定期人工刷洗水泥池壁、底，防止污染物附着在池壁上。清洗后用高锰酸钾消毒，养殖工具不使用时,应浸泡在高锰酸钾溶液中。

孵育系统

2.寄生虫疾病

（1）小瓜虫

症状：当水温低于23℃时，鱼体易感染小瓜虫，病鱼头部，鳍条出现小白点，有的则出现在鳃部，体色发黑。初期不影响摄食，病鱼可能在池底或池壁蹭擦，后期则病鱼不摄食,无力游泳。

治疗方法：小瓜虫病发生时，将病鱼隔离饲养，水温升高到30℃，数天小瓜虫自行脱落后换水，便会治愈。适当增加水体盐度，使盐度达0.3%～0.5%，或用20mg/L福尔马林进行药浴，直至鱼体白点消失。

（2）车轮虫

症状：车轮虫繁殖的适宜温度为20℃～28℃，可寄生在鱼的体表、鳃等处。严重感染时引起鱼体组织发炎，分泌大量粘液。病鱼体色发黑，游动缓慢，缺氧而死。严重感染可致大量死亡。主要危害鱼苗和鱼种。

治疗方法：可通过刮取鱼的鳃部、体表粘液在显微镜下观察，进一步确诊。车轮虫发生时，用0.7mg/L硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5∶2）全池遍洒。或用20mg/L～25mg/L福尔马林全池泼洒，隔天换水。

3.真菌性疾病

症状：鱼体受伤后，患处鳞片脱落，感染霉菌，肌肉腐烂，伤口上附着白色霉菌，病鱼减少摄食，最终死亡。

治疗方法：可用水霉净1g/L浸泡病鱼，第二天换水；或用2mg/L的高锰酸钾溶液加食盐水每天浸泡20分钟～30分钟。

作者单位：1.天津农学院 2.天津市水产技术推广站