金鱼，又称金鲫鱼。鲤科鱼类，是由野生鲫鱼演化而来。金鱼在外部形态上产生较大的变异。

金鱼体态优美、品种繁多，其颜色多样，其体形有狮头、高头、水泡、龙睛、绒球、珍珠鳞、蝶尾、虎头等。我们在宋朝养殖和选择金鱼就蔚然成风。

金鱼

鲫鱼，我们最早驯化出金鱼。自然界中的鲫鱼体色为背灰腹白，在水中易躲避天敌。

鲫鱼

人工选择：对特定性状进行育种，使这些性状的表现逐渐强化，而人们不需要的性状则可能逐渐消失的过程。人工选择是自然选择的佐证。

达尔文在《物种起源》和《动物和植物在家养下的变异》著作中表明，一切栽培植物和饲养动物皆起源于野生的物种。生物普遍地存在着能遗传的变异，积少成多。

自然选择 适者生存

人工选择的要素是变异、遗传和选择。基因变异是形成品种的原材料，遗传是传递变异的力量，选择则是保存和积累有利变异的手段。

进化

人工选择包括淘汰对人没有利的变异和保存对人有利的变异。经过一代一代的长期人工选择，就从一种祖先分化出不同的品种，这就是驯化过程。金鱼也就是这么形成的。