赫哲族是全国六小民族之一，全国一共有五千人左右，在黑龙江省饶河县的四排赫哲族乡就生活着一千多赫哲族人，他们自古就在乌苏里江边狩猎捕鱼，繁衍生息。如今优美的生态环境吸引着越来越多的人来到饶河这个边境小城，赫哲族人在延续祖先的传统文化中也找到了自己的生财之道。

付玉江，四排赫哲族乡第一个开办农家乐的人，他用的食材全部来自当地，最拿手的菜肴自然非鱼莫属。

江水洗鱼，船桨当案板，赫哲族的生鱼片在江边就可以直接品尝。

用柳条串鱼烤出的塔拉哈

只需要烤到七分熟，虽然看起来半生不熟，但塔拉哈却能让来自全国各地的游客都垂涎三尺欲罢不能。

炒鱼毛是赫哲族有点神秘色彩的代表菜，一锅新鲜的杂鱼要在锅里各种翻炒，变得完全看不出模样，甚至成为粉末才算完成，这样与众不同的菜品只有在饶河的四排赫哲族乡才能吃到最地道的味道。

狗鱼丸子、大锅炖鱼等等都是赫哲族的特色美食，正是凭借着传承赫哲族的做鱼技艺，付玉江从20年前每月200多月做起，现在已经拥有两个鱼馆，每年接待食客两万多人，年收益超过四十万。

如今整个四排赫哲族乡已经有十几户渔民开办起鱼馆，这个边境民族乡镇，因为优美的生态环境和独特的民族文化，开启了新的生财路。

赫哲族被称为最后的鱼皮部落，各种鱼皮、鱼骨、鱼刺到了赫哲族人手里居然都可以变成艺术品。

其中最具代表性的自然非鱼皮衣莫属，鱼皮原材料要用新鲜的鱼体经过剥皮、脱脂、去腥、染色、揉制、晾晒等多道工序才能完成，乌苏里江里的鲤鱼、胖头鱼、鲟鱼、大马哈鱼和狗鱼等都被智慧的赫哲族人利用了起来。一件小孩的鱼皮衣需要21条大马哈鱼的鱼皮花费一个半月才能完成，现在的售价可以达到3600元。

饶河还建有四排赫哲族民俗风情园，风情园里陈列的赫哲族鱼皮衣、鱼具、桦树皮制品等，可以让人对赫哲族的历史和文化有更为深刻的认识。园区里的民俗活动是其中最吸引人的部分，赫哲族人善于捕鱼，尤其善于叉鱼，叉草球就是赫哲族在长期的捕鱼过程中，创造出来的一种传统体育活动。

来到饶河，不仅能欣赏美丽的风光，还能切身感受赫哲族人的生活，这个独具历史文化的民族在美丽的乌苏里江边用他们的智慧与勤劳，创造着美好的生活。