禾花鱼当年养成商品鱼模式

发表时间:2021/08/15 19:12:27  浏览次数:2151  
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禾花鱼又称乌鲤,属鲤科温水性鱼类,原产于广西,在原产地因以稻田禾花为食而得名。禾花鱼生长速度快、苗种成活率高,10尾/千克左右规格的商品鱼具有肉质细腻、鲜美、肌间刺少等特点,餐饮市场可用于取代溪流性鱼类销售,价位较高,深受市场欢迎,且禾花鱼养殖病害少,吃鲤鱼配合饲料成本低,具有良好的生态效益、社会效益、经济效益。池塘主养禾花鱼模式采取一次放足夏花种苗、定置网起捕、筛大留小的方式,一般年亩产禾花鱼商品鱼600千克左右,亩产值1.6万元,亩利润达5000余元,现将其实用技术介绍如下。

一、池塘条件

池塘以东西向、长方形为好,面积 15~30亩,水深保持在1.5米以上。每年年底池塘干塘后曝晒一周左右,清除过多的淤泥,保留底部淤泥不超过15厘米。用生石灰100~150千克/亩化成石灰浆全池泼洒或用漂白粉20千克/亩全池泼洒消毒,7天后鱼塘加水,加水时用筛网过滤,防止野杂鱼进入鱼塘,每5亩池塘配置投饵机1台。

二、鱼种放养

放养前需进行鱼苗鱼病检查,确保鱼苗健康无病,并且能正常集群抢吃适口饲料。每亩池塘投放禾花鱼夏花18000尾,规格1800尾/千克。几天后投放滤食性鱼类以调水质,每亩池塘搭配放养白鲢50尾、花鲢20尾,规格250~500克/尾。

三、饲料投喂

选用正规饲料厂生产的鲤鱼专用饲料,饲料规格要适口。投饵机定点投喂,每天上午9:00,下午3:00各投喂一次,每次持续时间约30分钟,日投喂量约占鱼体重的4%~5%,投饵前30分钟开启增氧机。

四、养殖管理

成鱼养殖水环境压力较大,要做好水质调节。适时加注新水,使水质达到“肥、活、嫩、爽”。在养殖高峰季节6-9月,每10天一次定期向养殖水体泼洒光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等有益菌,通过有益菌分解水体中的残饵、粪便等有机物,并且分解有毒有害的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等达到净化水质目的。具体做法是每周全池泼洒光合细菌1~2升/亩,隔10天全池泼洒EM菌1~2升/亩;同时每40千克饲料拌500毫升光合细菌进行内服,每20天一次,改善肠道菌群,促进鱼类消化吸收。保持水体pH在7.5~8.5,氨氮小于 0.2 毫克/升,亚硝酸盐小于 0.05 毫克/升,坚持每3天检测一次水质,出现水质指标超标及时处理。合理使用增氧机,保持水体溶解氧高于3毫克/升,养殖期间注意防鸟。

五、鱼病预防

禾花鱼病害较少,养殖期间主要注意寄生虫病防治。每3天对养殖鱼类进行一次体表显微镜镜检,及时发现鱼病,尽早采取预防措施。一般在清明前后对池塘进行第一次杀虫,主要针对车轮虫、指环虫。5月梅雨季节期间重点防治烂鳃病,外用二氧化氯150克/(亩·米)全池泼洒,内服三黄粉(大黄 50%、黄柏 30%、黄芩 20%碾成碎粉)10 克/千克饲料+鱼用多维 2.5 克/千克饲料 5~7天。6-8月为鱼类生长最佳季节,此时水温较高,各种有害细菌也大量繁殖,每月外用二氧化氯250克/(亩·米)全池泼洒消毒杀菌,同时内服鱼用多维2.5克/千克饲料3~5天。9-10月主要针对草鱼锚头鳋的防治,用溴氰菊酯类杀虫药2次,中间相隔5天。

六、捕捞销售

一般养殖鱼塘的总载鱼量在1000~1250千克/亩,且禾花鱼销售规格40~100克/尾,浙江地区市场最适规格20~24尾/千克,故要高产高效必须实行一次放足、轮捕上市养殖模式。用定置网起捕,过两次筛,捕大留小。捕捞销售过程做到轻、快,并尽可能带水作业,减少因操作造成鱼体损伤。

七、养殖技术应用结果

以浙江华翰鳖业有限公司养殖基地1号塘为例,养殖面积 5 亩,平均水深 2 米,2018 年 6 月6 日放养禾花鱼夏花苗 9 万尾,规格 1800 尾/千克,当年9月8日开始捕捞销售,至11月干塘共捕捞6次,捕捞总重量3285千克,规格50克/尾;白鲢总产量400千克,花鲢总产量200余千克。禾花鱼平均出售价格24元/千克,总产值78840元;白鲢 4.6 元/千克,产值 1840 元;花鲢 12 元/千克,产值 2400 元;各种鱼合计总产值 83080 元。1号塘全年用配合饲料3.9吨,每吨饲料8100元,全年饲料成本31590元;其他鱼苗、塘租、人工、电费等合计19650元,总成本51240元;1号塘养殖禾花鱼利润31840元,亩效益6368元。

禾花鱼当年养成商品鱼模式

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