杂交翘嘴鲂

育种单位：湖南师范大学

品种简介：该品种是以湘江流域采捕后分别经6代群体选育的团头鲂选育品系♀和翘嘴红鲌选育品系♂杂交获得的子一代二倍体鲂鲌为母本，以团头鲂选育品系为父本，杂交获得的F5，即为杂交翘嘴鲂。

遗传了团头鲂的草食性，肉质鲜嫩；在相同养殖条件下，1龄鱼平均体重比团头鲂和翘嘴红鲌均提高20.0%以上，肌间刺比翘嘴红鲌减少7.7%。

适宜在我国长江中下游人工可控的淡水水体中养殖。

（一）亲本选择与培育

“杂交翘嘴鲂”的母本是雌性团头鲂和雄性翘嘴红鲌杂交获得的F1代中性状稳定的雌性二倍体鲂鲌，父本为雄性团头鲂。

亲本的培育采用分段培育法。具体做法为选择2龄以上的亲鱼专池强化培育2个月～4个月，催产后，再把产后亲鱼放入成鱼池中混养，混养期8个月～10个月，既有利养殖水面合理利用，又能促使亲鱼正常发育。其中亲鱼专池4亩左右、水深1.5m～2.0m为宜，池底平坦并含有一定的腐殖土，进排水方便。另外无论专池或混养，应合理投施人畜粪，培肥、培活水质，尤其在产前，除保持水质肥爽外，应投喂一些米糠、麸皮、菜籽饼、鲜草等饲料，也可投喂部分配合饲料，日投饲量为亲鱼体重的2%～3%。此外，从3月份起，每7天～10天对单养池加注新水一次，每次注水量深度为5cm左右，保持池塘水位在1.8m以上，促进亲鱼性腺发育成熟。亲鱼混养可与鲫、鲤等品种搭配，每亩放养90尾～100尾为宜。鲂鲌性急躁，为适应人工繁殖操作，减少死亡，每年秋、春应定期拉网几次，经过锻炼的亲鱼，催产拉网时，可减少跳跃而受伤。团头鲂的抢食能力较鲤鱼、草鱼弱，池塘中最好不要放养鲤鱼和草鱼。

（二）人工繁殖

在每年的5月中旬到6月上旬，选择符合选育标准，腹部膨胀、轻压能挤出墨绿色卵粒的雌性二倍体鲂鲌杂交F1作为母本亲鱼，选择轻压腹部能挤出白色精液的雄性团头鲂作为父本亲鱼，将母、父本亲鱼置于20℃～26℃的水温环境中，先对前述母本亲鱼注射黄体素释放激素类似物、绒毛膜促性腺激素及地欧酮的混合催产剂进行催产，雌性二倍体鲂鲌杂交F1的黄体素释放激素类似物的注射剂量为8μg/kg～10μg/kg，绒毛膜促性腺激素的注射剂量为400国际单位/ kg～800国际单位/kg，地欧酮的注射剂量为1mg/kg；母本亲鱼注射完毕4小时～5小时后，再对前述父本亲鱼注射黄体素释放激素类似物和绒毛膜促性腺激素进行催产，父本亲鱼的黄体素释放激素类似物的注射剂量和绒毛膜促性腺激素的注射剂量均为母本亲鱼注射剂量的一半；注射完毕后按1∶（2～3）的数量比将母、父本亲鱼投放到产卵池中，先向产卵池中冲水，然后让前述母、父本亲鱼在静水中催产，直至其开始顺利产卵和产精。

当发现亲鱼在产卵池中呈“螺旋状”追逐、纱窗网片上沾有适量卵粒后，开始拉网打捞亲鱼进行检测（注意要用软质网，操作要轻，水中检测），将催产效果良好亲本进行人工干法授精，把精卵挤入干净的瓷盆中，用干净的羽毛不停地搅拌2分钟～3分钟，搅拌过程中避免阳光直射，然后迅速用羽毛将受精卵均匀铺于事先准备好的纱窗上，约30秒后鱼卵牢牢粘附在纱窗上。

受精卵挂网后，将纱窗放入孵化池内进行孵化，孵化过程中保持流水不断。

（三）苗种培育

鱼苗孵出后，先于网箱中培育1天～2天，待鱼苗出现腰点、开始平游后将鱼苗转入预先培肥的池塘中进行鱼种培育。杂交翘嘴鲂鱼苗培育方法与四大家鱼鱼苗培育方法基本相同。培育池面积2亩～3亩为宜，要求池底平坦，无污染，排灌水方便，使用前用生石灰等药物彻底清塘消毒（每亩用生石灰100kg），施肥培水，如每亩施入经发酵的粪肥150kg～200kg，或绿肥300kg～500kg培育浮游生物，让鱼苗有充足的天然饵料。池水透明度应保持在25cm～30cm，溶氧5mg/L以上，pH 7～8。随着鱼体的增长，为增加鱼体活动空间和提高溶氧，鱼池水深从30cm高逐渐提升，在一周内升高到1m～1.2m。

鱼苗投放前要试水检查毒性，在池塘中的小网箱试养少量鱼苗，24小时后存活才真正放苗。放养前每4万尾～6万尾苗投喂2个熟蛋黄粉，放养密度为每亩15万尾/亩～20万尾/亩。随着鱼苗长大，鱼苗除摄食天然饵料生物外，还必须人工投饲，主要投喂豆浆。开始时，每天每亩用黄豆3kg～5kg，每天投喂两次，上午9时～10时和下午4时～5时各一次。以后视池塘水质和鱼苗生长情况酌情增加。投喂时，应沿池边四周均匀泼洒，随着鱼体的生长和活动能力的增强，可逐渐向全池泼洒。

鱼苗培育过程中要注意调节好水质，由于经常施肥和投饵，粪渣残饵容易败坏水质，因此每隔2天～3天换水三分之一，最好保持微流水。还可在育苗塘中放养一些水仙、浮萍等净化水质。鱼苗长至3cm～5cm时要进行拉网锻炼的分疏放养，同一池塘鱼苗规格尽量一致，一般放养密尾亩放养8万尾～10万尾，5cm～6cm的每亩放养5万尾～6万尾。经过2个月～3个月的培养，可长成8cm，以上规格的鱼种，这时可进入养成阶段。

杂交翘嘴鲂夏花鱼种特别娇嫩，鳞片疏松，在拉网或进网箱时都要带水操作，不能离水。如需拉网进箱时，将网下纲与网箱上缘相连卷起后，使鱼随水进入箱内。拉网时，如果鱼体发白，应立即放网让鱼回到池中，隔日再行拉网，以免引起死亡。