白金丰产鲫

第五届全国水产原种和良种审定委员会第三次会议审定通过了白金丰产鲫等12个水产新品种，现予公告。为推广优良品种，提高养殖效率，本刊将分期刊登这些品种的繁殖及养殖技术。

育种单位：华南师范大学、佛山市三水白金水产种苗有限公司、中国水产科学研究院珠江水产研究所

品种简介：该品种是以经6代群体选育的彭泽鲫（品种登记号∶GS-01-003-1996）为母本，以从广西钦江采捕的经6代群体选育获得的野生尖鳍鲤为父本，经异源雌核发育而成。雌性比例达98.0%以上，个体均匀度高，体型好。

在相同养殖条件下，与普通彭泽鲫相比，1龄鱼生长速度提高18.0%以上。

适宜在全国各地人工可控的淡水水体中养殖。

一、人工繁殖技术

（一）亲本选择与培育

1.亲本来源

（1）母本来源：母本来源于经连续多代选育的彭泽鲫群体，需符合白金丰产鲫的母本种质标准。母本群体的雌雄比例大于等于9∶1。

母本——彭泽鲫

（2）父本来源：父本来源于经连续多代选育的尖鳍鲤群体，需符合白金丰产鲫的父本种质标准。

父本——尖鳍鲤

2.亲鱼培育的方法

（1）池塘亲鱼培育池面积以4亩～8亩为宜，注排水方便，靠近产卵池，环境安静，水深1.5m～2.0m，池水透明度保持在30cm左右。培育池应定期休整，清除多余的淤泥，每年底用生石灰或漂白粉等清池消毒。亲本培育通常采用亲鱼与鲢、鳙后备亲鱼混养方式，每亩可配合养少量的鲢、鳙鱼。每亩培育池放养亲本总量控制在150kg～200kg。

（2）饲料亲鱼饲料、肥料要无公害，饲料质量符合《NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量》的规定，亲本采用精饲料与青饲料搭配饲养，根据不同季节和发育阶段有所侧重。夏秋培育以投喂青饲料为主，辅助投喂精饲料；冬季培育时可选晴天投喂少量的精饲料和青饲料；春天培育以投喂青饲料为主，辅以少量精料；产后一个月的产后培育期，根据亲鱼体质恢复情况，适量投哺麦芽、稻谷芽或嫩草。各时期投喂量以傍晚时当日投喂的饲料全部吃完为准。

（3）水质调控亲鱼培育期间，注意水质调节，保持水质活、嫩、爽，通过经常注换水，施用生石灰，高温季节采用勤增氧、施用微生物制剂等手段改良水质。在产前一个月，应定期冲水促进性腺发育，可每周注水一次，产前一周内，隔天注水一次。每次注水使池水加深15cm～20cm。

（二）人工繁殖

1.催产时间

要结合亲鱼性腺发育状况、池塘水温、有效积温情况、季节及天气因素而定，确保催产孵化成功率，提高鱼苗质量及成活率。亲鱼随着性腺发育趋于成熟，食量会逐渐减少，一旦水温稳定在18℃以上时，即可起捕已达性成熟的亲本进行人工催产。雌鱼卵巢轮廓明显、腹部柔软有弹性、腹部向上时腹中线下凹；雄鱼轻压腹部有小量白色精液流出，可判断为已成熟。

2.催产剂

主要有促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）、DOM等。可根据亲鱼的性别、体重、发育状况及历年催产经验配制成合理剂量，进行催产，一次注射，雌鱼每千克体重宜用LRH-A 10µg～15µg；二次注射，将上述剂量分2次注射，第1次注射总剂量的1/10～2/10，余量第2次注射。雄鱼在雌鱼第2次注射的同时注射雌鱼剂量的1/2。注射方法是将鱼腹部朝上，轻轻提出水面。注射器指向头的方向，与鱼体成45度～60度角，在胸鳍基中无鳞的凹陷部刺入，针刺深度为0.5cm～1cm。

3.孵化技术

（1）人工授精

选择人工授精或自然产卵，主要根据产卵池的设计、人手配备、种鱼性比、水温等具体情况进行。如产卵池集卵不便或雄鱼较少，宜人工授精。

（2）孵化管理

孵化设备如孵化桶、孵化环道应设计合理，严防出现死角。孵化水质、水温及水流适宜，富含溶氧，并滤除大型浮游动物如枝角类和桡足类等敌害。及时洗刷滤网，以防逸苗。

（三）苗种培育

1.池塘条件

培育面积以3亩～4亩为宜，池深1.2m～2m，池形东西走向，环境安静，四周无高大树木及建筑物，便于鱼池采光、通风，堤坝牢固，池底平坦，保持淤泥10cm～20cm深，土质为壤土或沙壤土，池塘保水、保肥性好，便于拉网操作。池塘水源稳定可靠，进排水方便。电力、排灌机械等基础设施配套齐全。

2.放苗前清塘准备

采用干法清塘，每亩用生石灰75kg，或漂白粉4kg～5kg，或茶麸50kg（1m水深），前者可调节池水pH，同时杀灭病原生物。施基肥，视池塘底质情况，用发酵腐熟好的有机肥料，一次施足基肥，每亩用150kg～200kg或猪粪200kg～300kg，全池撒均匀，少量堆放在池塘浅水区；或用大草（菊科、豆科植物）200kg～300kg。

3.放养密度

“平游”的苗每亩放养量15万尾～25万尾，约经20天～30天的培育，鱼苗可长至3cm左右（7朝）或以上，然后转塘分疏，转入鱼种培育阶段。此阶段鱼类的食性开始分化，可与鲢、鳙鱼等1种～3种鱼种混养。如6cm左右种放养6000尾/亩，混养鳙鱼种2万尾～2.5万尾，培育3个月～4个月，可长至10cm～13cm，鳙鱼长至8cm～9cm。

4.日常管理

（1）注水鱼苗入塘时池水深度0.7m～0.8m左右；培育7天～15天时，池水深度增加至1m；以后随着鱼苗的长大，逐步加大池水深度。

（2）追肥与投饵鱼苗3cm左右前的食性与其他家鱼的食性基本相同，以浮游动物为食。鱼苗下塘后，原来施放的基肥很快耗完。必须及时追肥，保持塘水的肥度，促使浮游生物繁殖生长，使鱼苗有足够的天然饵料。如果不足可适量泼洒花生麸浆或豆浆。

全价配合饲料的营养搭配、投饵量、投饵技术等是大规模鱼种培育的重要生产环节。体长3cm后，是食性转化阶段。除投喂小浮萍外，并投喂相应粒径的配合饲料，日投喂率为12%左右。体长8cm～12cm，是食性转化后阶段，投饵应青料与精料并举，配合饲料日投饵率为8%左右。体长12cm以后阶段，主要投喂粒径2.5mm配合饲料，配合饲料日投饵率为4%左右。