巨骨舌鱼，又称海象鱼，骨舌鱼目骨舌鱼科巨骨舌鱼属。是属于残存的古生淡水鱼类，据推测最早出现于一亿年前。主要分布于亚马逊河流域的河滩，是南美大陆最大的淡水鱼。巨骨舌鱼具有非常大的经济价值。可作食用，一条成鱼平均有70千克的鱼肉。肉还可制成干品或盐制品，是产区内的大众食品。具有大而美丽的外观，也常被当作观赏鱼类。

体形巨大，成鱼体长可超2.5米，最长达3米，体重可超100千克。全身呈长形，稍侧扁。头部骨骼由游离的板状骨组成。口大，无须。无下颌骨，舌上有坚固发达的牙齿，并且可以和长在上腭的牙齿咬合。鳞片大且硬，呈嵌镶状。背鳍和臀鳍位于体的后部，互为相对。胸鳍位低，腹鳍位腹部之后，尾鳍圆形。体灰绿色，背部颜色深，腹部较淡，尾鳍及体后部有红色分布。

虽然体型笨重，行动缓慢，但它们具有强大的蛮力，常利用尾巴作为武器，可以轻易击倒一个成年人类。主要以小鱼为食，偶尔也捕食蛇、龟、青蛙和昆虫等。在天气酷热时，需要不时浮上水面吞咽空气来呼吸。巨骨舌鱼像鲑类一样在浅滩产卵。卵孵化后，由雄鱼来保护幼鱼，以头部分泌的费洛蒙聚集幼鱼。雄鱼护幼发育达2-3个月，等幼鱼能独立生活后才离开。