浅谈暖冬条件下池塘养殖管理的应对措施
进入新世纪以来,全球气温变暖已是一个不争的事实,并且有逐年加剧的态势,暖冬也已成为常态,大家对于去冬今春的气温都有切身体会,普遍感觉不冷。有统计数据显示,去年全国平均气温为10.34℃,比常年同期的9.55℃偏高0.79℃。这种暖冬现象对池塘水产养殖生产可谓是喜忧参半,既有有益的一面,也有有害的一面,因此,对于广大水产养殖户来讲也要与时俱进,改变原先冬季时较为空闲松散的管理模式,妥善加以应对。
一、有害之处
1.病害发生偏重 一般而言,在往常冬季气温较低的情况下,各类细菌、病毒和寄生虫的生长繁殖都会受到抑制,同时低温可以杀死一部分病菌和寄生虫卵,因此春季正常升温后水生动物感染各类疾病的概率都会明显降低。但在暖冬条件下池塘水温较高时,各类细菌、病毒和寄生虫的存活时间相应延长,病菌和寄生虫卵基数保持高位,因而病害有可能会偏重。如鱼类常见的铁锚虫一般在冬季水温12℃以下时就停止繁殖,也就是说正常低温年景时的冬季已不大可能有鱼类感染铁锚虫病,但是由于暖冬水温较高时,整个冬季铁锚虫依然会寄生在鱼的体表不脱落,在早春水温稍有上升就会大量繁殖,导致发病时间提前。
2.水质调控变难 通常情况下冬季水生动物大多停止活动,水体中的各类有机物及其他杂质经长时间静置会逐渐沉淀于塘底,但暖冬条件下池塘水温较高时,水生动物在池塘中还会觅食,到处游(爬)动,还是处于活动状态,因而池水的混浊度会增加、透光能力变差、透明度会降低。例如河蟹塘中由于河蟹的不断活动,池塘水体长时间处于混浊状态,池中水草叶片沾泥现象普遍,同时由于透光性差,水草的光合作用能力降低,水草会逐渐消亡,在此条件下水质调控变得困难,最后可能导致池水水质整体变差。
二、合理应对措施
1.加强清塘消毒 由于缺少寒冷冰冻天气,上年度干塘后的塘底土壤无法像以前一样经过物理性冰冻,像去年冬季还连续出现了一个多月的阴雨天气,缺少阳光曝晒和冰冻,病菌和寄生虫不易被冻死,池塘淤泥中的有毒、有害物质依然会大量留存下来。因此,在进行清塘消毒时要适当加大清塘药物的用量,一般需增加20%~50%,或者是在干塘后和放养前分两次清塘消毒,目的都是为了尽可能消灭池底残存的病原微生物。
2.提早放养苗种 水产品大量上市一般在元旦后、春节前,所以苗种放养时间大多会在春节前后,池塘水温达10℃时为宜。但在暖冬条件下,没有冰冻极寒天气影响,放苗时间的选择余地也就相对较大,只要气温合适、天气晴好就可适当提早放苗,以提高苗种在新塘口中的适应性,为随后转入春季正常生产管理打下基础。
3.适当肥水培藻 在暖冬条件下由于水生动物活动增多,需要消耗自身体能,在冬季时会有不同程度的掉膘现象,吃食性鱼还能通过摄食来补充能量,但花白鲢等滤食性鱼是依靠摄取水体中的浮游动植物来作为食物的,因此可以通过适当施肥来培肥水质,增加浮游动植物数量,培育花白鲢的天然饵料,从而促进花白鲢的生长。同时在肥水状态下,水体中藻类光合作用能力增强,池水中溶氧较为丰富,水体的昼夜温差和上下层温差会有所减小,水体状态保持相对稳定,这对水生动物生长是有利的。另一方面降低池水透明度后,也有利于抑制与减少冬季水霉菌的生长与繁殖。
4.延长饲料投喂 这里所说的延长,既包括早春的提早开食,也包括晚秋初冬的延后停饲。由于暖冬条件下池塘水温偏高,水产动物的摄食需求还是会较为旺盛,为满足其营养需求,有必要提早开食和延后停食;在饲料品种的选择上,由于早春和初冬时摄食量一般不会太大,因此宜投喂蛋白质含量较高的精饲料,做到量少质优;同时根据天气条件的变化,在投喂时间上尽量选择晴天无风的中午,可隔天或两三天投喂1次,保持鱼类和虾蟹膘肥体壮。
5.增加增氧时间 由于饲料投喂时间的延长,鱼类等的排泄物也会随之增多,水质恶化的可能性也会增加,为提高池塘水体中的溶氧,确保水生动物的生长环境良好,增氧机开动时间也要相应增加,而不能依据老经验,认为温度下降后就不会像夏秋季时出现浮头缺氧事件,从而过早地停用增氧机。
6.加强病害防控 通常情况下,苏南地区在早春的清明、初夏的梅雨季和晚秋的白露,都是季节转换和温度变化的关键时期,也是病害发生与防控的关键时间节点。许多养殖户也都会抓住这一时间节点进行病害防控。但在暖冬条件下,季节转换的时间节点已不甚明显,温度变化界限相应模糊,因此,在病害防控上用药的起始和终了时间也要有所变化,具体来讲就是防病时间要相应提早和延后,一般在3月就要注意采取第一次防病措施,相应的最后一次防病可选在10 月底或11月初。
7.把握育肥时机 一般而言,秋季是鱼和河蟹育肥的最佳时机,尤其是河蟹,因为要赶上中秋、国庆两大节日供应,河蟹养殖户大多在8 月底、9月初就大量投喂育肥专用配合料,但去年由于河蟹价格下跌,养殖户普遍出现惜售囤塘。在暖冬情况下,经育肥已成熟的河蟹在塘中活动频繁,蟹塘水体总体上较为混浊,水草基本消耗。河蟹长时间存塘,死亡率会有所上升。因此,河蟹的后期育肥要注意把握好时机,对于有销路、计划较早完成销售的,可按常规进行育肥,而对于销售无把握的或者一直以来要到春节前后才集中批发上市的养殖户来讲,在夏季高温天和初秋时就要有意识地延后和减少动物性饵料的投喂时间和数量,一般开始育肥时间可相应延后15~20天。
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