前段时间，北京新发地市场发现新冠病毒，三文鱼被很多人认为是携带病毒的其中一个源头，随后三文鱼概念股大跌，但随后有关部门开始澄清事实真相，认为三文鱼不是携带病毒的罪魁祸首，随后三文鱼市场恢复稳定。

为什么小小的三文鱼在我国市场当中能够引发如此大量的关注，其实最近随着我国的经济发展呢，三文鱼其实已经成为我国消费量比较大的一种鱼类，据悉，早在2018年三文鱼在我国的市场规模达到了8000亿元，消耗三文鱼最多的地方，就是日料店，而中国，是世界上日料店数量最多的国家。

在经济的发展当中，这些日料店其实也是维持经济高速的原因之一，尤其是其背后代表的庞大市场，三文鱼出现问题之后，牵一发而动全身，8000亿元的三文鱼市场也会受到相应影响。

除了股市方面，在三文鱼案板上面检测出新冠之后，一些店铺的营业额也受到了实际影响，毕竟股市方面还是接触不到实际的三文鱼的，而日料店的衣食父母们则切切实实会食用这些三文鱼，所以从三文鱼的营业额上面，能够最为直观的发现此次事件的影响。

根据公开消息，三文鱼日料店，因为相关事件的影响，营业额下跌了八成左右。当然如果持续下去，如此庞大的影响对于经济方面的影响，将比较大，好在最终三文鱼被证清白，市场也在逐渐接纳三文鱼，这个跌幅虽大，实际上则只是一个小小的风波而已。

2020年6月14日，德国媒体曝光了挪威养殖的三文鱼的三个问题，一时间三文鱼的市场受到消息波及，消费者信心再次受到打击。根据德国媒体报道，挪威的三文鱼养殖方面，存在着几种不容忽视的问题，存在着巨大的卫生安全问题，包含，水质污染严重、三文鱼鱼身经常发生溃烂，养殖死亡率居高不下等。

三文鱼市场一波未平，一波又起，根据相关报道，挪威养殖的三文鱼，在小范围的区域当中将三文鱼积压在一起，三文鱼排泄物得不到及时清理，导致鱼虱横生，这个是导致三文鱼死亡率高的一个最重要的原因，在这种情况下养殖的三文鱼，畸形鱼开始出现，有的甚至身子已经弯成了一个S型。

这种鱼，就算是有检验检疫的检测，也没有人敢吃，目前中国已经暂停了从挪威进口三文鱼。其实长时间以来，中国对于挪威你的三文鱼需求巨大，2019年全年，中国从挪威进口的三文鱼量达到了2万3千多吨，产生贸易超过10亿元，今年四月份，挪威方面呢对华出口的三文鱼量同比上涨了97%，可见其实如果没有此次报道的影响，中国市场对于挪威三文鱼的需求，是上涨的。

对于有关人士担心的海鲜市场会否受影响出现下挫，中国贸易促进会有人表示，其实对于整个海鲜进口的影响不是很大，只需要加强检验检疫就行。

尽管如此，但相关消息之下，消费者信心下降，中国日料三文鱼消费方面，肯定会有相应影响。