鱼价连涨20周!鳜鱼涨破60元,石斑鱼破3年新高

发表时间:2021/06/22 13:39:15  来源:惠农圈  浏览次数:2281  
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猪价的下跌让很多人都惊呆了,一路下坡,仿佛看不见底。一面是猪价的下跌,另一面却有一种农产品价格大涨,这就是鱼价!

01、鱼价连涨20周

如今的猪肉价格迎来了持续下跌,不少地方已跌到了10-15元左右,消费者的食用成本增加。然而,肉价迎来了下滑,但天气炎热,很多人更喜欢吃清淡点的鱼肉。可没想如今的鱼价大涨,人们大呼吃不起。

在重庆的水产品市场,记者发现,原本草鱼7元左右,如今已涨至15元一斤;加州鲈原本25元,如今已卖至32元一斤;黄辣丁一斤23元,鲫鱼17元一斤,花鲢17.8元/斤元/斤。即便价格上涨,但市场中的鱼存货不多,想要买多一点需要预约。

鱼价连涨20周!鳜鱼涨破60元,石斑鱼破3年新高,啥原因?

在昆明地区,黑鱼23.4元/斤,鲫鱼16.8元/斤,鳜鱼74.8元/斤,罗非鱼12元/斤,鲈鱼36元/斤,如此高涨的鱼价让人对此瞪目结舌,很多消费者心生怨言。如王女士表示,在过去鲫鱼11-12元一斤,如今涨至17-19元一斤,随便买上一条30多元,实在是吃不起。

记者计算得知,今年的淡水鱼普遍上涨50%,如鲫鱼同比大涨56.25%,牛蛙同比反弹136%,草鱼大涨60%,鲢鳙涨了60%,黑鱼大涨35%,至于鱼价的上涨,主因是天气炎热,养鱼困难,不少鱼病死。

从统计数据来看,草鱼、鲫鱼已连涨了20多周,去年年底就开始了上涨。而5月份开始,因休渔期的到来,淡水鱼的需求增加,涨幅进一步加大。值得一提的是,如今的海鲜也普遍上涨了30%以上。

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02、特种鱼也跟着疯狂大涨

从3月份开始,常见的淡水鱼如草鱼、鲫鱼等迎来了一波上涨,然而,受其刺激,如今的特种鱼虾行情也迎来了一波大涨,实在是太疯狂。

1、淡水澳龙涨价

原本以为5月份小龙虾下跌后,6月份行情会“烂市”,谁知因端午节的消费利好,如今的小龙虾库存量减少,很多虾农都有惜售的情绪,结果小龙虾再次迎来了涨价,9钱大的小龙虾高达42元一斤,但即便如此依旧有人购买。

不过说起涨幅最猛的还是淡水澳龙,仅仅一周销量就上涨10%,主要是如今的小龙虾上市量减少,且淡水澳龙迎来了集中上市,市场的需求加大。

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据悉,目前澳龙同比去年涨了13元,如今塘口价普遍为50-68元一斤。如广东地区,1两统货为53-56元/斤,2两重的58-60元一斤;海南地区,1-2两塘口56-58元一斤,1.5两的58-60元;江苏地区1-3两的68元一斤;福建1-2两50-53元一斤。

如今的淡水澳龙上市量不多,总体呈现偏紧行情,更何况今年的养殖面积有所下滑,因此行情迎来了利好。

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2、鳜鱼涨破60元

广东地区,6月17日鳜鱼塘口才56元,但20日就已涨破60元一斤,其涨幅可谓之猛,短短几天内涨了4元,而其他地方也不例外,塘口涨了3-5元一斤。

江苏的标桂为53-55元/斤,广西为53元/斤,湖南标桂为58元/斤,广东为57-58元/斤。鳜鱼之所以涨得这么猛,其实原因还是一个字“缺”,目前也只有广东才有存货,其他地方基本出售一空。

鱼价连涨20周!鳜鱼涨破60元,石斑鱼破3年新高,啥原因?

为了提前抓鱼,很多经销商直接将7月份的款项支付,光是定金就一二十万元,这也足以表明,7月份鳜鱼突破62元是大概率事件,到时候必然涨破19年的最高价。

因鳜鱼的行情火热,很多人也加大了对鱼苗的采购,不过大家也别盲目投入养殖中。目前的行情和2019年惊人相似,当时8月份涨至62元一斤,带动了一波养殖热潮,结果2020年直接跌到了10-15元一斤,鱼农们血本无归。

鱼价连涨20周!鳜鱼涨破60元,石斑鱼破3年新高,啥原因?

3、石斑鱼大涨20元

石斑鱼的行情也十分疯狂,其价格保持在40-50元一斤,而在去年却难涨破20元,今年最少涨了20元一斤。然而,即便如此,鱼农们手里也没有什么存货,和鳜鱼面临着同样的问题,因此带动了行情大涨。

2020年石斑鱼长期在16-17元一斤,鱼农一斤亏1-2元左右,但从年末开始至今,石斑鱼行情就快速上涨,涨破50元,也创下了3年来的新高。

鱼价连涨20周!鳜鱼涨破60元,石斑鱼破3年新高,啥原因?

尽管如今的石斑鱼主流价稳定在40元,但鱼农们的收益依旧十分可观,预计8-9月继续青黄不接,到时候价格仍有上涨的基础。

今年的行情上涨,还因养殖规模减少了20-30%,但需求稳定,结果行情自然是上涨。而8-9月份的餐饮需求较多,因此高涨行情或一直持续到10月份。

如今的特种鱼行情大涨,也让不少人都有养殖的想法,不过建议大家别盲目补栏,不然只会损失很大。

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