前段时间，网上四川菜市场大妈们排队灌香肠的视频火遍全网，猪肉价格的下降，对于我们普通老百姓来说，的确是个大大的好消息。根据官方数据显示，如今猪肉批发价格已经连续“十连降”了，甚至有的菜场里面的猪肉价格已经回归到了“10元时代”。

但是让所有人意想不到的是，另外一类产品的价格却是大幅度上升，导致了我们生活成本的增加，那就是淡水鱼，这是怎么回事呢？

母亲这段时间每次从菜市场回来，都是跟我们抱怨菜场里面的淡水鱼越来越贵了，草鱼从之前的8元涨到15元，再后来现在张价到了22元每斤。鳊鱼，鲈鱼，鲢鱼等其他常见的淡水鱼也都各涨大概十块左右每斤。现在在市场买一条草鱼至少要二十多块钱。母亲更是直呼，之前猪肉贵的吃不起，现在连鱼肉也吃不起了。

指尖连续比对了好几家菜市场，淡水鱼价格较年初时候总体大概上涨了60%，有个别种类甚至上涨了90%，价格高的离谱，淡水鱼的价格的上升让老百姓们措不及防，谁都没想到淡水鱼的价格上涨得这么厉害，就连卖鱼商贩自己也觉得不可思议，说自己从来没卖过这么贵的鱼，像今年这样的鱼价确实罕见。

那么，之前猪肉价格连续上涨的时候，淡水鱼的价格都没有出现大的波动，为什么偏偏是在今年猪肉都降价的时候，淡水鱼的价格就上涨得如此迅速？今天我们就简单讨论一下！

一、多地鱼塘受病害影响，产能折损明显

南方水产养殖区大面积暴发的鱼病应该是导火索，长江流域、珠江流域的淡水养殖场鱼病严重，传染性极高，一条染病整塘鱼难以幸免，导致黄颡鱼为主的淡水鱼大量死亡，很多养殖场无鱼可捕。

二、养殖成本增加

首先是众所周知的粮食价格上涨导致饲料价格上涨，渔用饲料原料玉米、豆粕价格自1月至今总体维持高位。全国畜牧总站监测数据显示，5月第2周全国玉米均价2.97元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨35.6%。淡水鱼养殖成本增加；其次是鱼苗价格涨得快，以前不到5毛鱼一尾的草鱼苗，今年要到一块钱，成本增加也推高了淡水鱼价格。

三、养殖户减少，供给关系紧张

之前养殖水产品价格持续低迷，行业吸引力下降。特别是在疫情期间，出现大面积压塘，养殖户对2021年价格走势判断悲观，不少养殖户转行，淡水鱼供应偏少。指尖的父亲之前也是在村里承包鱼塘，但是成品鱼价格一直上不去，草鱼来收的只给到三四块钱一斤，加上鱼类病泛滥，亏了几十万，导致父亲只能选择离开这个行业。而随着大部分淡水鱼养殖户的离场，淡水鱼的产量也是随之降低了，在市场供不应求的情况下，淡水鱼的价格自然是走高了。

有人担心淡水鱼的价格会上涨到民众们买不起的地步，其实这大可不必担忧，况且现在淡水鱼价格已经较高，未来价格不会出现太大变化。