鱼类是变温动物，性腺发育成熟和繁殖习性等不仅受体内有关器官调控，还受外界环境如光照、温度、流水、产卵场、营养等多种因素影响。其中，光照和温度是调节或影响性腺发育的主要因素，降雨、水流和温度是影响产卵的重要因素。

一、光照

光周期直接影响鱼类生殖周期，在温带地区，一次产卵类型的淡水养殖鱼类，一般在春节或春夏之交产卵，虹鳟和大麻哈鱼等冷水性鱼类则在秋冬产卵。这是由光周期决定的。光周期信息通过眼睛传递到脑，使脑的神经细胞分泌乙酸胆碱、5-羟色胺、儿茶酚胺等神经介质，这些介质传递给下丘脑，使其分泌或促性腺激素抑制激素(GnIH)，使脑垂体分泌促性腺激素(GTH)，导致性腺发育成熟、排卵、产卵。春季或春夏之交产卵鱼类，只要延长光照期，就可促进性腺发育，提早成熟，提前产卵。与此相反，秋季产卵鱼类，缩短光照期才能促进性腺发育和提前产卵。

二、温度

分布于不同纬度的鱼类、其性成熟年龄差异较大，主要取决于生存温度。例如，分布于广西、广东、江苏、黑龙江省的鲢，其性成熟年龄差异较大，分别为２年、２～３年、３～４年、5～６年，但性成熟期的总热量（度日）却相似，分别为19584度日、20625度日、20230度日、18315度日，即18000～20000度日。

性腺发育不同时期对水温的要求也有差异，当温度过低或过高时，性腺就停止发育或退化。水温18～20℃或29～30℃时，四大家鱼人工催产的成功率一般只有50%～60%，18℃以下或31℃以上，就很难达到催产的目的，最适宜的催产水温为 20～26℃。

人工调控水温可以改变鱼类的生殖周期和产卵季节。我国北方地区利用发电厂等工业余热提高水温，培育四大家鱼可适当提早性腺成熟和提前产卵。比如以每日水温上升1℃的幅度，使池水温度在1～2月份、３月份、4月份和5月份分别为5℃、10℃、20℃和23℃，可使四大家鱼提前产卵30～50天。

三、营养

营养物质是鱼类性腺发育和产卵后恢复身体的物质基础。鱼类维持生命的正常代谢、增长身体和性腺发育都需要从外界摄取营养物质，当营养物质能够满足需要时，身体的生长与性腺的发育就很正常，若营养物质不能满足需要时，性腺发育首先受到影响，或停止发育，或退化。因为，营养物质首先用于维持生命的正常代谢，其次是用于生长，第三才用于性腺发育。以四大家鱼为例，亲鱼培育过程中春秋两季对营养的需求最强烈。春季至夏初，亲鱼的卵巢处于由皿期向ＩＶ期发展的时期，成熟系数（鲢）由3%～5%增加为15%～25%（增长12%～20%），从外界摄食大量营养物质；秋季至冬初，亲鱼处于产后体质恢复期和卵巢由Ⅱ期向Ⅳ期发育的时期，同样需要摄取大量营养物质以满足恢复身体健康和性腺发育的需要（卵巢成熟系数由0.5%～2%增至3%～5%）。如果亲鱼春季和秋季缺乏营养或营养不足，性腺就不会正常发育成熟和产卵。因此，春秋两季应加强亲鱼培育工作，首先是保证饲料充足和营养全面。

四、溶氧量

鱼类的正常摄食和性腺发育除需要一定温度外，池水溶氧充足也是重要条件。鱼类正常生长发育溶氧值在4～6mg/L以上，当低于2mg/Ｌ时，摄食不盛，性腺发育和成熟受到严重影响。因此，在亲鱼培养过程中不仅需要注意营养条件还应保持溶氧充足。在鱼类人工繁殖工作中，也经常遇到由于培育后期溶氧量低，亲鱼怀卵量虽然很大，但卵母细胞成熟较差致使催产效率很低或失败的现象。

五、水流

水流对溯河性鱼类（鲑、鳟等）和产漂流性卵鱼类的性腺成熟产卵极为重要。性腺发育处于早期（Ⅱ～Ⅲ）和中期（Ⅲ～Ⅳ），营养是重要条件而不需要水流，因此，四大家鱼的卵巢可以在湖泊、水库、池塘中发育到第Ⅳ期的中期，但性腺发育后期，由Ⅳ期中Ⅳ期末以至于向Ｖ期发展，则要求有水流或流水刺激，因此，在天然条件下家鱼于繁殖期集群向江河中上游徊游，当山洪暴发，河水猛涨，流速骤然加大时，瞬间内大量产卵；在人工培养条件下。培育后期应定期注水或微流水，以刺激卵巢正常成熟。在没有外源水流时，增氧机特别是水车式增氧机，可以替代产生一定的水流。实践证明，产卵后期做流水刺激的亲鱼，催产率高达95%以上；人工注射外源激素的亲鱼，在产卵池中待进人效应期后流水刺激，使其尽快集中产卵也是这个道理。

六、盐度

盐度不仅影响鱼类的生存与生长，而且对其性腺发育、成熟、排卵与产卵及其受精与胚胎发育都有明显影响。海淡水养殖鱼类繁殖的适宜盐度差异较大，海水养殖鱼类的性腺发育成熟与产卵的适宜盐度低限一般为14～20，而淡水鱼类的高限为＜1.4～3.0，比如四大家鱼为1.4，鲤为3.0。

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