七、产卵受精

亲鱼产卵：分为全产、半产和难产三种情况。

在正常情况下，产后雌鱼腹部空瘪，轻压腹部仅有少量卵粒及卵巢液流出，此时为亲鱼全产，是最佳产卵效果。

亲鱼半产时，雌鱼腹部稍许缩小，但未空瘪，轻压腹部有较多卵子流出，说明雌鱼卵已完全成熟，未产原因可能是雌鱼成熟度差或个体太小，或亲鱼受伤较重，或水温太低等。若轻压鱼腹只有少量卵子流出，这说明鱼卵尚有相当部分未成熟，这可能是雌鱼成熟度较差，或催产剂量不足，可将亲鱼放回产卵池待其再次产卵，但一般回产效果不稳定。

亲鱼难产时，雌鱼腹部变化不大，轻挤鱼腹无卵粒流出，可能是催产剂有问题或未将催产剂注入鱼体，也可能是亲鱼成熟度太差，此时可以重新进行催产，若依然无法正常催产，可能是因为性腺过熟后严重退化，或者有其它不明原因造成难产。若雌鱼腹部明显膨大，轻挤鱼腹无卵粒，但有混浊液体或血水流出。取卵检查，可见卵无光泽、无弹性，易与容器粘连。这可能是卵巢组织已退化，并由于催产剂的影响而吸水膨胀而堵塞生殖孔，这种亲鱼很易发生死亡。卵子在腹内过熟并糜烂，这可能是由于雌鱼生殖孔阻塞或亲鱼严重受伤，也可能是雄鱼太差或环境条件不适所致。

(产卵池，图源：可为渔业)

鱼类产卵受精：产漂浮性卵粒的方法有两种，即自然产卵受精和人工授精。

自然产卵受精：在亲鱼注射催产药物之后，将雌鱼、雄鱼按比例放入产卵池中，模仿江河流水状态用一定量的冲水刺激亲鱼，在效应时间到达后让其自然产卵和排精，雌鱼雄鱼在产卵池中完成整个受精过程。

人工授精：它与自然产卵受精有所不同，通常在亲鱼最后一次注射催产剂后，一般经过数小时到20小时的效应时间，产生性兴奋现象在开始发情时，雄鱼开始追逐雌鱼，起初比较缓慢，以后逐渐加快，使水面形成明显的波纹和漩涡。一般草鱼、鲢鱼较青鱼、鳙鱼明显。当发情约半小时后便可进行雌鱼人工挤卵与雄鱼人工授精。

人工授精又分为干法授精、半干法授精、湿法授精和水法授精。

干法人工授精是将普通脸盆擦干，然后用毛巾将捕起的亲鱼和提鱼布夹上的水擦干，先将鱼卵挤入盆中，后并马上挤入雄鱼的精液，然后用力顺一个方向晃动脸盆、或用干羽毛轻轻搅拌2~3分钟，使精卵混匀掺和，让其充分受精，然后慢慢加入清水，再轻轻搅拌1~2分钟，静置1分钟左右，倒出精卵污浊水，反复清洗2~3次后即可转入孵化器中进行孵化。

附：对于鲤鱼、鲫鱼产的黏性卵，如果是人工授精，需要进行脱黏操作：可将受精卵慢慢倒入有脱黏粉（一般采用滑石粉或黄泥浆）的水中，不停地向一个方向搅拌，保证受精卵在水中不堆积成团、结块即可，搅拌10分钟左右，待鱼卵的黏性完全脱掉，用清水漂洗干净。最后将漂洗干净的鱼卵用量筒量出受精卵的体积，加入清水，移入孵化环道或孵化桶中孵化。

半干法授精与干法的不同点在于：将雄鱼精液挤入到盛有适量生理盐水的烧杯或小瓶中稀释，然后倒入盛有鱼卵的盆中搅拌均匀，最后加清水再搅拌2~3分钟使卵受精，其它后续操作则与干法人工授精基本相同，适用于雄鱼不足或精液不多的情况。

湿法授精：则是将生理盐水放入盆中，再挤入少量精液搅匀，随即挤卵于盆中，边挤卵边搅拌，并补充精液，使精卵充分混匀，其它后续操作则与干法人工授精基本相同。

水法授精是重庆"永川水花"独创，在水中直接将雌鱼雄鱼的挤卵排精同时完成的一种方法。

八、受精卵孵化

（一）孵化设备

受精卵孵化常用设备有流水水泥池、家鱼产卵池、孵化环道、孵化缸、孵化桶、孵化槽和网箱等，目前使用较多的为孵化槽（缸）、孵化桶和孵化环道。

(孵化槽，图源：可为渔业)

孵化槽（缸）用于卵粒孵化时，其优点是槽内无死角，冲水透彻，消耗水量小。

(孵化环道，图源：可为渔业)

孵化环道是规模化育苗的主要生产设施，生产上常见的环道分圆形和椭圆形两种，按环数不同又可分为单环型、双环型、三环型等几种，每个环道由进水管道、排水管道、过滤窗、集苗管组成。水塔或蓄水池的最低水位应高出孵化环道1.0米以上，以保证足够的水量和流速冲力，使鱼卵能够随水流翻动。环道一般宽0.8~1米，深1米左右，采用环道孵化每立方米水体可盛放鱼卵100万粒左右，环内保持每秒0.3米的流速，但是，孵化环道造价相对较高，耗水量大，常有死角沉积卵粒的缺点。

孵化桶可用白铁皮、塑料、玻璃钢等制成，从底部进水，通过上部过滤窗纱出水。孵化桶结构简单，使用方便等优点。在室内、室外孵化均可进行。

（二）孵化前准备

催产前必须对孵化设施进行一次彻底的检查、试用，若有不符合要求的就及时修复，特别是进出水系统、水流情况、进水水源情况、排水滤水窗纱有无损坏、进水过滤网布是否完好、所用工具是否备齐等。然后，将有关工具及设施清洗干净或消毒后备用。孵化用水必须提前处理用60~70目筛绢过滤清除杂物和会对鱼胚胎孵化造成危害的敌害生物，有些水流还要提前用药物消毒。

（三）孵化管理

受精卵的流水孵化，直接将受精卵放入孵化缸、桶、环道中进行流水孵化，流水孵化时水中溶氧高，鱼卵在水漂动，有利于胚胎发育。还可在孵化时放置空气压缩机和气石，利用气石排气带水冲洗隔离过滤绢布，并对水体进行增氧，可起到改善孵化效果的作用。同时，做好孵化管理是提高受精卵孵化率的关键，孵化过程中需要做好以下几点：

（1）要做好水质管理。孵化期间水的pH值应保持在6.5~8.5，必须处理好孵化用水，使水质保持清新富氧。

（2）调控好水温。孵化过程中要保持水温的稳定，水温过高、过低或急剧变化，对胚胎发育都极为不利。鱼卵的孵化水温的范围为17~32度，适宜水温为22~28度，在此温度范围内，水温越高，发育越快。

（3）保证溶氧量充足。在整个卵粒胚胎发育过程中，胚胎期耐低氧能力最差，因此保证孵化过程中溶氧量充足十分重要，保证溶氧在4~5毫克/升以上，使水质保持清新富氧，以免对受精卵、鱼苗幼体造成影响。

（4）注意清除未受精死卵。死卵和体质较弱的水花苗在水温较低和水质不良的情况下，应及时清除死卵或感染水霉的鱼苗，以免败坏水质影响好卵或健康水花苗。

（5）防止阳光直射。在高温有强光时，可能会使胚胎发育异常产生畸形，需要注意或者遮荫处理。

（6）清除敌害生物。水体中的桡足类和枝角类不但会消耗大量氧气，同时还能用其附肢刺破卵膜或直接咬伤仔鱼或者胚胎，小鱼、小虾和蝌蚪可直接吞食鱼卵，因此均必须彻底清除。

（四）受精率、孵化率和出苗率的计算

受精率通常在胚胎发育至原肠中期（即胚盘下包2小时）计算鱼卵，其方法是随机取100枚卵粒，用肉眼观察，凡呈金黄色、有光泽且通过原肠中期的为受精卵，受精卵与鱼卵总数之比为受精率。孵化率是指孵出膜鱼苗占受精卵总数的百分比，一般在出膜完成后进行计算。出苗率则是指水花苗出膜后培育至鱼苗平游时，平游鱼苗数占受精卵总数的百分比。

受精率、孵化率和出苗率具体计算公式如下：

受精率=受精卵数/检查卵的总数x100%

孵化率=出膜鱼苗总数/受精卵总数x100%

出苗率=平游鱼苗总数/受精卵总数x100%

备注：有关四大家鱼繁育的技术操作，技巧性很强，复杂且程序多，本文的上、中、下文仅是粗略介绍，还有很多内容没有涉及，仅供参考。

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