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锦鲤的花色很多，在生产实践中它可以衍生出几十甚至上百种花样，但受看的花色却不多，因为锦鲤的淘汰率是很高的，所谓"万里挑一"是最恰当的比喻。挑选的目的就是为了去劣留优，最后才是我们平常看到的美丽锦鲤，其实，这些鱼往往是几万尾甚至更多的锦鲤中优选出来的。本文以“御三家”为例就锦鲤苗种筛选技术作一简介，仅供参考。

一、锦鲤鉴赏标准

优质锦鲤评分标准：体型占40分，质地占30分，花纹占20分，游姿占10分。

第一看体型。锦鲤体型要求体高与体长比为1:2.6~3.0，头与体长比为1:4—5(一般鲤鱼为1:3—3.5)。看锦鲤的体格是否强壮匀称，体态笔直，线条流畅。（1）两眼的间距要宽，间距较大者通常是巨鲤的表现。判断骨架大小的具体方法都是看鱼两眼的距离与两眼连线的中点到嘴的距离的比例，要求两眼的距离略长于两眼连线的中点到嘴的距离。符合这个标准的苗种长成后不仅体型大且脸形圆润，即所谓的“娃娃脸”观赏性强；（2）唇厚、脸颊要平均丰满，头顶饱满；（3）胸鳍要大而圆，从胸鳍到尾柄这一段体型一定要顺畅，没有突然隆起或凹陷。胸鳍小或尖都会影响锦鲤游姿；（4）背鳍到尾柄的体型要顺畅，无凸起或凹陷。

第二看质地。锦鲤颜色以色彩厚重为佳，红白要白如瓷，红如漆，白底要雪白，红斑要呈绯红，黑斑要呈漆黑。（1）色要纯，没有杂色，该是白的白无杂色，该是墨色的浓墨重彩；（2）质地油润，色浓厚而油润，有光泽。

第三看花纹。花纹是锦鲤的关键，花纹大小多少要匀称，斑纹布局要左右平衡，斑纹之间无过渡色，这是锦鲤的看点，不同的花纹有不同的寓意，花纹的分布直接影响锦鲤的观赏效果。（1）整体花纹分布要匀称；（2）头部、肩部的花纹要有变化，特别是肩部花纹要有断裂，即“肩裂”；（3）花纹除在背部分布外，还应向腹部延伸，俗称的“卷腹”。

第四看游姿。锦鲤作为“会游泳的艺术品”，游姿优美顺畅、健硕有力、平衡协调为好。

二、“御三家”的筛选

红白锦鲤、大正三色锦鲤和昭和三色锦鲤并称锦鲤“御三家”，是较流行的名贵锦鲤品种。红白锦鲤是最具有代表性的锦鲤品种，其体表在白底上有红色斑块，红白相映，清晰明快；大正三色锦鲤为锦鲤的佼佼者，其白底上有红色和黑色斑纹；昭和三色锦鲤为锦鲤的代表品种，又称为泼墨三色，其体表以大块的墨色为底色，墨底上有匀称的红斑和白斑。

红白锦鲤、昭和锦鲤的夏花鱼苗淘汰和选留的特征：

红白锦鲤、大正三色锦鲤、昭和三色锦鲤第一选的挑选标准：

红白锦鲤、大正三色锦鲤、昭和三色锦鲤第二选的挑选要求：

三、红白锦鲤筛选

红白锦鲤鉴赏标准

（1）白地要雪白，绯要油润鲜红，具有光泽；（2）背部的绯分布要均匀，还要求绯的边际整洁，绯和白之间的分界线要清晰，没有过渡色，也就是说“切边要齐整”；（3）绯的分布要求， “头部前不过嘴吻，两边不下眼”；（4）头骨之后称为肩的部位要有白色分割线，称为“肩裂”；（5）尾柄处要有红色斑块，称为尾结；（6）绯下卷超过侧线而延伸到腹部的，称为“卷腹”，具有这种红斑的才更加具有美感。

红白锦鲤即锦鲤的体色只有红和白两种颜色的锦鲤，红白锦鲤是锦鲤中的典型品种。红白要求红色白色之间要协调，要有整体感。无论红色或白色都不能浑浊，要均匀、细密。红色要厚实，要有均衡、协调、对称的韵味感。

1.第1次筛选

（1）筛选时间在出苗后的40天左右、体长3~4厘米寸片苗时，体色和花纹开始显现便于筛选；（2）弃掉畸形、全红、全白的鱼苗，其它全部留下，待第2次筛选。

遴选标准是不会生长出红白花纹的要剔除，不会生长出红白花纹的一般有两种情况，即白板和全红，白板要全部剔除，全红则是有条件的保留，当全红腹部有白时保留，腹部被染红的剔除，因为腹部有白色的可能在进一步的生长中可能长出红白节段，腹部被染红的在进一步的养殖中长出优美节段的几率几乎为零。

2.第2次筛选

（1）筛选时间在出苗后的80天左右、体长8~10厘米时；（2）弃掉仅头部呈红色并绯纹不完整的；（3）除丹顶红白锦鲤以外，弃掉全身红色不足二成的；（4）弃掉红色花纹明显偏位的；（5）弃掉碎石点红 较多的；（6）选留头部比如戴头巾般全红、花纹完整的；（7）选留背部全红，以后可能呈现花纹，鱼体腹部洁白；（8）有的锦鲤红色为淡红或橘红色，花纹匀称、红色不艳的也可以留下；（9）选留切边明确的，没有过渡色。

第二次遴选标准是在形成红白花纹的基础上，还有保证有形体良好。即在第一轮筛选的标准基础上还要剔除身体残缺不全的、畸形的、游泳姿势不自然、不美观的。

3.第3次挑选

在第二次筛选后30天进行第三次筛选。遴选标准为“只保留体型颜色较好者”。如果背上的绯盘面积没有达到30%的，或者上身没有漂亮斑纹的锦鲤需要淘汰，绯红体色比较淡薄的也要淘汰。

4.第四轮挑选

在第三次筛选后的45天进行第四次筛选，筛选标准是要挑出几条放到大池的精品，形体极具出众的留下，绯盘的面积小于40%的锦鲤要淘汰，带面罩的、和尚头、只有一条绯色纹路的都要淘汰；绯盘的位置在鱼体下半部分要淘汰，如果没有美丽的花纹要淘汰；绯色比较淡以及颜色不正的也要排除；绯色里边夹杂着白色的都要淘汰。

四、大正三色锦鲤筛选

大正三色锦鲤鉴赏标准

（1）红斑必须均匀浓厚，边缘清晰，头部红斑不可渲染到眼、鼻、颊部，尾结后部最好有白底，躯干上斑纹，左右均匀；（2）肩部有大块的墨色花纹，这是整条鱼的观赏重点，墨斑边缘锐利者最佳；（3）鱼体的绯盘、墨斑必须均匀分配，左右平衡，前后和谐，少数结实的块状黑斑，左右平均分布于身体前半部，身体后半部不能有太多黑斑；（4）胸鳍上如有 2~3 条黑色条纹较理想，不能有太多黑条纹。

大正三色的筛选要求是：锦鲤的黑色和红色全都聚集在侧线以下，但是背部没有颜色的要淘汰；黑色、红色与白色交织成漂亮的花纹的要保留；锦鲤身上有蓝色的，除非有严重缺点的都留存，因为这些蓝色会随着锦鲤的长大加深；锦鲤的全身只有零碎的墨色，其余全为白色的要淘汰；如果身体颜色为蓝色，即使有零碎的墨色也留存；锦鲤胸鳍位置有一条或者两条墨色纹路的留存，因为这些花纹颜色日后会加深形成优美的花纹。

1.第1次筛选

（1）筛选时间在出苗后的40天左右、体长3~4厘米寸片苗时；（2）去掉畸形、全红、全白、淡黑色的鱼苗；（3）白嘴带花纹的鱼苗为标准大正三色，应全部留下。

2.第2次筛选

（1）筛选时间在出苗后的80天左右、体长8~10厘米时；（2）弃掉背部无色、墨色或是红色集中于侧线以下的；（3）选留白底上有红斑、墨斑的，且呈现花纹；（4）弃掉鱼体呈白色、碎石墨的，若体色呈蓝色，虽有碎石墨也可保留；（5）保留胸鳍有1条或2条墨色条纹的；（6）选留体色为蓝色的，其颜色以后会变为正常。

五、昭和三色锦鲤筛选

昭和三色锦鲤鉴赏标准

（1）墨斑以头上有面割者为佳，躯干上墨纹必须为闪电形或三角形，粗大而卷至腹部；（2）胸鳍基部有圆形黑斑，又称“元黑”或“元墨”，不应全白、全黑或有红斑；（3）白斑大约占昭和三色全身的 20%，但也有白斑较多的“近代昭和”，白质要求纯白，头部及尾部有白斑者最佳，当然背部有白斑者更佳；（4）头部须有大型红斑，分布须均匀而浓，边缘清晰，左右对称。

昭和三色的筛选要求是：锦鲤的身体颜色完全没有白底色的，或者在灰色的底色中只有一点零碎的墨色斑点的淘汰；在灰底色中带有土黄色的淘汰；如果墨色比较明显并且带有白色、红色、黄色的保留；在墨色纹路里夹杂有红色者，倘若没有其它重大缺陷都要保留；墨色纹路很明显并且很好看的锦鲤即使其它色彩比较差劲，但以后有可能会发育成较优质的锦鲤也要留存；墨色面积和纹路少的淘汰；锦鲤的吻如果有比较深的墨色并且墨色比较均匀的留存。

昭和的绯色要求均衡、协调、对称，而墨色是昭和的鉴赏重点，头部的墨斑要呈闪电花纹，最好是八字或人字型将头部劈开，头顶正中（鼻部）要呈黑色。胸鳍的黑斑必须是圆形的，不能出现条状墨斑，墨斑要漆黑或蓝黑色且有光泽，这样与鲜艳的红色搭配更显豪放。

昭和锦鲤吸黑仔

1.第1次筛选

（1）在孵化后7—15天就要保留“黑仔”，并去掉“白仔”。（2）选留全黑色的鱼苗，选出的“黑仔”单独培养。

2.第2次筛选

（1）筛选时间在出苗后的40天；（2）选留白底、灰色底上有少许墨斑的；（3）弃掉灰色底上有土黄色的；（4）选留具有白色、绯色、黄色特征的，且墨色明显的；（5）保留墨色斑纹中有红斑的；（6）选留墨色花纹好看且明显的；（7）弃掉墨色和花纹少的，可保留红色花纹匀称；（8）选留头部、胸鳍基部、口吻处有浓墨的。

锦鲤一选保留(左为红白、右为大正)

六、锦鲤“御三家”第3次优选

（1）筛选时间多在当年年底，体长20~25厘米时，体色和花纹基本定型；（2）白质质地应为雪白，绯油润鲜红，墨鲜艳浓厚，颜色具有光泽，花纹分布均匀，边缘清晰，左右对称。

锦鲤二选保留(左为红白、右为大正)

七、锦鲤“御三家”第4次优选

（1）筛选时间一般在次年秋季、体长50~60厘米时，体色和花纹已定型；（2）经过3次筛选，品种特征无须考虑，选留泳姿端正、漂亮、优雅，俯视背部应左右匀称。

八、最后

锦鲤苗种筛选均为人工且需经验丰富才能为之，其筛选技术水平的高低直接决定锦鲤养成观赏鱼的等级。精品锦鲤的筛选率为万分之五左右，一般需要经过4次筛选，其中，第1次与第2次筛选尤为关键。不漏挑一尾好鱼，不错挑一尾差鱼，一次接一次的筛选，优胜劣汰，优中选优。最大化锦鲤养殖的精品率才能提高经济效益。因此，在锦鲤养殖生产中重要的环节就是苗种挑选，从大量的锦鲤中通过多轮的遴选，选择出少量极具观赏性的锦鲤进行培养。

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