草鱼一年催产三次技术精析
草鱼一年催产三次技术精析
姜希泉1杨帆1孙翰昌1张绍彬1杨光绪1李传印1刘文俊2
(1.重庆文理学院生命科学与技术学院重庆永川 402168；2.永川双竹渔业协会重庆永川 402168)
1993年，刘筠针对草鱼是一次性产卵类型，即草鱼的年产卵量不大于春季草鱼怀卵总数，提出即使是两次催产，草鱼每千克鱼体重年最高产卵量在10万粒/千克亲鱼左右。所以，广大研究者都基于这种观点进行提高草鱼鱼苗产量的研究。目前，我国广大地区草鱼繁殖量一直徘徊在10万粒/千克亲鱼上下。
在我们近期的研究中发现，草鱼是多次性产卵类型。基于这样的观点，采用调节水温水质、强化营养、增加催产次数等措施，可以进一步提高草鱼亲鱼的产卵量，在小范围推广中，可以达到近30万粒/千克亲鱼。本文实验在重庆永川进行，其实验方法供大家参考。
一、材料和方法
1.实施设备
选择的3口亲鱼池分别为1号池、2号池和3号池。3口池均为长方形。1号池415米2，深1.2米；2号池面积298.8米2，深0.7米；3号池227.7米2，深1.5米。鱼场水源充足，上方有一约50亩的水库。每池配备1.1千瓦喷水式增氧机一台。产卵池圆形，直径4米，高1.8米，进水管直径10厘米，位于距池底1.2米高度、与池壁成45°角。进排水方便，采用长方形的孵化池和暂养池，苗种培育在该渔业协会苗种养殖场内进行。
2.亲鱼的选择及放养
实验亲鱼重量7.5～12.5千克，年龄在7～10龄、产龄3～6年，体质健壮无伤。
3口池的亲鱼放养结合七八月份的清池进行。清池转鱼时间选择凉爽天气的早晚进行；转鱼前培育池中注入清新池水，放鱼的第二天凌晨5点开增氧机。3口池放鱼种类及密度见表1。
草亲鱼雌鱼催产时用秤称重。为减少伤鱼，雄亲鱼目测估计。搭配鲢亲鱼是为利用水中浮游生物和改善水质，重量数据来源同草鱼；搭配鲫鱼以清除水中鱼粪等垃圾，重量为估计。
3.亲鱼培育方法
(1)主要饲料及投喂方法 一年进行三次催产的亲鱼，产卵量是一次产卵的近三倍，对营养的需求远大于只进行一次产卵的亲鱼。因此，饲料的投喂应遵循“连续、饱食”的原则。“连续”即不停食，除了在1月下旬－2月上旬特别冷的短暂的20天左右时间外，渔场基本上终年都在投饲。初冬象草老化，黑麦草还不能刈割，这时老草也要坚持投喂。“饱食”即保证亲鱼吃饱吃好。高温季节每天下午投喂饲料，凌晨1－2点吃完为宜。冬季保证每天都有剩余饲料，余料不必捞出，待余料吃完后即投。
草鱼亲鱼全部投喂青饲料，主要是黑麦草、苦荬菜和象草。入春后，性腺进入大生长期，对营养需求量大。此时黑麦草生长旺盛，草质蛋白质含量较高。
第一次催产期间，即4月上、中旬，此时水温到达18℃以上。苦荬菜和黑麦草生长旺盛，恰好是草亲鱼催产季节，应保证摄食需要，能吃多少投多少，以满足每次催产后性腺发育对营养的需要，有利于下次催产的产量和质量。
第二次和第三次催产前后，即5－7月，黑麦草停止生长，此时苦荬菜和象草生长旺盛。象草营养价值低、适口性差，加上此期间正值第二次和第三次产卵准备时期，卵巢生长快速，象草只能作为补充饲料，应以苦荬菜为主。
第三次产卵后，秋季和初冬以象草为主；11月底开始结合投喂黑麦草，直到翌年。初冬象草老化，由于黑麦草此时产量低，这时老化象草也要坚持投喂。投喂老化象草有利于草鱼肠道扩充，来年开春后食欲旺盛。
(2)水质调节方法 水质调节基本措施除在4－9月份水质容易恶化的季节按常规天天开增氧机、定期换水外，特别应遵照细心、及时的原则，即细心观察、及时增氧(开机或灌水)。
细心观察。白天观察亲鱼的活动情况，特别是傍晚时分，可以从亲鱼采食是否正常判断水质好坏。下半夜水体中溶解氧消耗很大，容易缺氧，更要加强巡视。半夜零点到凌晨四点前应仔细观察是否缺氧，一有缺氧迹象就开机增氧。下半夜是否会缺氧除了与天气有关外，还可以通过感受水温来判断，如手在水中有温热感觉，水体耗氧量就大，就应提早增氧。
催产后亲鱼体弱，一周内每天最好灌5厘米左右深的水。水质清新有利于鱼体的恢复和提早进食，促进卵巢发育。
在整个培育期间，除2号池在第二次产后发生过一次轻度浮头外，其余两池均未出现任何程度的浮头现象。
流水对草鱼性腺发育极为重要，特别是对Ⅳ期性腺的进一步成熟。由于平时放水和开增氧机起到了冲水作用，因此平时未专门冲水。临近催产期间，2天冲一次水。催产前几天，每天冲一次。
(3)清池配对 第三次产卵后着手清池，放干池水，尽量排出淤泥，然后泼洒石灰浆，并曝晒1周左右，直到池底淤泥水干开裂。注水后配组放入亲鱼，为来年生产做准备。
(4)鱼病预防 草鱼亲鱼由于个体特大，抗病力强，不易发生细菌性疾病，但容易发生寄生虫病。因此，亲鱼培育过程中鱼病预防主要针对寄生虫病进行防治。草鱼亲鱼容易发生的是锚头鳋，其次是中华鳋。两者对草鱼性腺发育影响极大。用90%的晶体敌百虫按200克/亩·米全池泼洒，每月一次(12月和1月除外)。
4.人工催产、孵化和相关统计
(1)催产时间的选择 第一次催产最好在4月初进行，这样第三次催产可以提前到6月底，有利于第三次催产。但4月初气温较低，特别是天气极不稳定，产卵、孵化、水花暂养所需18℃以上的水温保持7天以上，这样的天气在永川地区不多见。我们在16℃以上就开始进行催产，产卵效果良好。4月中旬的气候适合催产，应抓紧进行。少数性腺发育差的亲鱼推迟到4月下旬催产。
第二次催产选择在5月进行，这是长江流域只进行一次催产模式的时间，气候条件适宜，易成功。
第三次催产由于时处高温季节，应选择凉爽天气，一般在下雨天晴后进行。
催产应在晴朗天进行，阴雨、闷热天气不宜催产。
(2)催产亲鱼的选择 第一次催产由于时间早，不要求亲鱼性腺完全成熟，部分成熟即行。第一次和第三次催产关键在雄鱼，第一次催产时间太早，雄鱼精巢不易成熟；第三次催产时间太晚，雄鱼精巢容易退化。因此，第一产和第三产主要以雄鱼性腺状况为标准，雄鱼能够挤出精液即可。第二次催产要求雌鱼性腺发育充分，能够将卵细胞充分产出。
(3)催产液配制及注射方法 催产试剂采用促黄体素释放激素A2。催产前，用蒸馏水将催产剂溶解配制成催产液。每千克鱼体重催产液的注射量为0.2毫升，雄鱼催产剂用量为雌鱼的50%。注射部位在胸鳍基部无鳞片的凹窝处，针头朝向头部前上方与体轴成60°夹角刺入鱼体1.5厘米。
(4)产卵要求 每次催产，适当延长产卵时间，尽量让亲鱼产空；发现自然产卵未产空的，由人工在产卵池中水表面将滞留卵挤出，注意将雌雄亲鱼近距离对挤，以加大受精率。
(5)卵粒计数方法 采用间接计数法计数。用大铁桶(高32厘米、直径31厘米)将受精卵从产卵池转移到孵化池，记下转移的总桶数。中途用500毫升烧杯取一整杯并直接数出其卵粒数，然后折合成一铁桶测算，算出一铁桶装的卵粒数，最后根据总共转出的桶数计算出该池亲鱼所产的卵粒数。由于每次舀卵时卵粒膨胀度有差异，因此，每次催产都要数卵粒数，并于舀卵的中途采样计数。
(6)受精率、孵化率以及苗种成活率和生长率的测定 在孵化池中舀取孵化1天后的卵细胞100粒左右，分别统计已受精和未受精的卵，用受精卵数除以统计卵总数测得受精率。
用得到的草鱼水花数除以孵化卵的总量，即得出孵化率(由于水花暂养期间也有死亡，因此此数据要小于孵化率)。
苗种成活率和生长率一并测定。在该渔业协会苗种养殖场内，统计了4口鱼苗池放养水花数和寸片数，得出其成活率；测定主体规格鱼种体长，除以培育天数，即为生长率。
5.清池与亲鱼配组
三产后着手清池，放干池水，尽量排出淤泥，然后泼洒石灰浆，并曝晒1周左右，直到池底淤泥开裂。注水后配组放入亲鱼，为来年生产做准备。
二、结果
1.产卵量
3个亲鱼池除3号池只进行了两次产卵，其余两池均完成了三次催产。三池产卵计数结果见表2。
2.催产受精
1号池亲鱼第一产正常，第二产1尾7.25千克的雌鱼未产。根据经验，未产亲鱼下次仍然难产，因此二产后将此尾鱼转入他池培育，待来年再产。三次产卵平均受精率为89.4%。2号池三次产卵正常，三次产卵平均受精率为92.2%。3号池三次产卵正常，三次产卵平均受精率为92.7%。
3.幼鱼孵化
采用普通孵化槽孵化。鱼苗出池率为72.6%。
4.鱼苗生长概况
生长正常，7月20日－8月20日，下塘水花培育30天体长平均为3.6厘米。
三、讨论
1.亲鱼对营养物质需求量研究较少，草鱼方面就更少报道。草鱼在自然条件下主要以水草为食，消化器官适宜消化草料，有足够的新鲜草料就能保证其性腺发育。采用“全青”模式需要从数量上满足草鱼性腺发育的蛋白质及其他营养需要。姚洪旭在冬季和性腺大生长期的春季统计了三家18口草鱼亲鱼培育池的饲料投喂量和各池催产结果，比较了草鱼亲鱼饲料消耗量和性腺发育程度的关系，得出了每千克草鱼亲鱼冬、春两季需要消耗青饲料约15千克左右的结论。全年对饲料的需求量有待进一步研究。
实验中未采用配合饲料，如果在青饲料缺乏时投喂适量的高蛋白饲料，即“青—精”培育模式，预计可以加快性腺发育速度。
2.水质是影响亲鱼摄食的主要因素，与性腺发育的关系极大。水质诸因素中尤以溶解氧最重要。水中溶解氧高，鱼摄食强度大、饲料系数低、生长快；溶氧量低于2毫克/升时，不吃食。由于卵巢发育良好的亲鱼对低溶氧的适应能力差，氧阈值高；催产后的亲鱼由于催产的伤害，也需要清新的水质才易恢复。特别是每次催产前后，亲鱼容易缺氧浮头。性腺发育良好的亲鱼一旦出现浮头，就会推迟催产时间，严重者影响产卵量，甚至死亡。
3.雌鱼一年催产三次、产卵量达到近30万粒/千克需要一定的气候条件。试验渔场地处重庆市永川区双竹镇，其气候属中亚热带湿润区，季风性显著，四季分明，气候温和，雨量充沛，春早霜期短，夏热多伏旱，冬短少严寒。年均气温18.1℃，年日照1362.3小时，年均日照率31%，年均降水量1042.2毫米，年均无霜期317天。4月份平均气温达到18.3℃，最高24℃，超过18℃以上(水温16℃以上)的天气达16天(2008年)，具备第一次催产的温度条件；6月底和7月初气温都在30℃以内，也适合第三次催产。
根据鱼类繁殖对水温的要求，5月份前16℃以上水温连续时间低于1周的地方，不适合搞三次催产。
如果采用适当措施提高水体温度，如利用温泉水、利用塑料大棚培育草鱼亲鱼、利用锅炉加温，使草鱼性腺成熟提前，和保证第一次催产需要的温度，第一次催产的时间还可以提前。
4.一般清池时间都在冬季，但双竹家鱼繁殖场清池选择在炎热的夏季。笔者分析，重庆地区冬季不是十分寒冷，冬季清池杀菌效果远不及北方强；而夏季气候炎热，气温最高时达44℃，此时杀菌效果和底泥中有机物的矿化作用远比冬季清池效果好。另外，此时亲鱼性别特征明显，便于雌雄配组。这方面的实验有待进一步完成。
另外，我们对同一批亲鱼进行了3年以上的每年三次产卵试验，年龄较小的亲鱼体重每年持续增加，年龄较大的亲鱼维持原有体重，其体重的表现形式同每年产卵一次和两次的亲鱼相同，没有出现退化现象。
每年产卵三次技术的实施，可以在同等水面、同等亲鱼的条件下，持续多年进行鱼苗的高产，降低鱼苗的生产成本。
除草鱼外，我们也进行了其他鱼类的多次产卵试验，如鲢、鳙，这将在另外的文章中总结。
(来源：<<科学养鱼>>2010年4期)
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