一、酒糟

酒糟过去一般用晾干法贮藏，这要损失65%的营养。可用封闭法，其原理与青贮相似。

1.缸式封闭法

把鲜酒糟放在刷净的缸或水泥池内，层层踩实后，加盖一层废塑料薄膜或几层报纸。用2～3层塑料薄膜盖严，用绳子扎紧，不透空气即可。

2.堆式封闭法

选择适宜地方，把酒糟堆成馒头形，层层压实，盖上塑料薄膜压紧即可。

3.青贮窖封闭法

将酒糟与其他粗饲料（如米糠）进行混贮，调整其含水量70%～75%，混合后装窑，或分层装窖。

刚开始喂白酒糟，可能有个别羊或猪不愿采食，3～5天后羊就习惯了，此时投喂便以酒糟为主，秸秆为辅。啤酒糟羊也非常爱吃。

二、糖渣

可与粗糠混合，调整含水量至70%～75%进行窖贮，方法同前，也可把糖蜜添加进糖渣里干燥，制成直径12.7毫米左右的颗粒，含糖蜜25%，装袋或散装存于仓内，存仓一般厚度9米，含水量为11%～12%。

三、豆腐渣

可以单独贮藏，也可以与酒糟混贮。窖底先铺30厘米左右的酒糟，再装豆腐渣，填装时掺点酒糟更好。装满窖后，再盖上一层60厘米厚的酒糟。不用盖土，可用塑料薄膜盖上。

四、粉渣

一般晒干保存。将粉渣先用布袋榨出过多的水分，然后摊在干净的场地上。在晒的过程中，要薄摊勤翻，不使雨淋发霉，不混入泥土柴棍。