鱼类是变温动物，水温对鱼类的摄食强度有很大影响。在适温范围内，水温升高时对鱼类摄食强度有显著促进作用。水温降低，鱼体代谢水平也随之降低，导致食欲减退，生长受阻。因此，鱼类在不同水温情况下，其日投饲量和次数亦应不同。一般在适宜生长水温中，其日投饲量和次数应相对多些。在适宜生长水温范围外，其日投饲量和次数相应减少。当水温降至停食水温时可不投喂。

    一、常规标准

春季水温低，鱼小，摄食量也小，在晴天气温升高时，可投放少量的精饲料。当气温升至15℃以上时，日投喂量占鱼类总体重的1%左右。

夏初水温升至20℃左右时，日投喂量占鱼体总重的1-2%。这时是多病季节，因此要注意适量投喂，并保证饲料适口、均匀。盛夏水温上升至30℃以上时，鱼类食欲旺盛，生长迅速，日投喂量占鱼类总体重的3-4%，但需注意饲料质量并防止剩料，且需调节水质，防止污染。

秋季天气转凉，水温渐低，但水质尚稳定，鱼类继续生长，日投喂量约占鱼体总重的2-3%。

冬季水温持续下降，鱼类食量日渐减少，但在晴好天气时，仍可少量投喂，以保持鱼体肥满度。

二、区分养殖种类

不同种类的鱼，其潜在生长能力及生长所需营养要求各不相同，因此其投饲率也有区别。

同种类其投饲率也不尽相同，如体重100克的罗非鱼投饲率为1.6%，而同体重的莫桑比克罗非鱼则会达到2.4%。草鱼在25℃左右时的投饲率为5-9%，鲮鱼则为2%。

鲤鱼在水温23℃-29℃时摄食最旺盛，降至3℃-4℃时，便停止摄食。鲤鱼在25℃-30℃的水温中生长最快，当水温降至15℃时。生长就受到抑制。如果水温降到13℃以下，则觅食能动性大为降低。在13℃以上，当温度增高l0%，则其摄食量增加2-3倍。

草鱼在水温27℃－30℃时，其代谢水平最高，而摄食强度也最大。当水温降到20℃时，其生长速度明显下降。在水温17℃时，与21℃相比，其肠道充盈度指数减少10%。草鱼在冬季水温降至8.0℃以下时停止摄食，当水温升至8℃以上时开始摄食，但摄食量较少。当水温升至16%以上时，才会每日摄食。

三、把握吃食时间

鱼类吃完照常规标准投喂量的饲料时间不足2小时，说明投饲不足，应适当增多。

如果经过较长时间正规投喂，鱼类吃食时间突然减至2小时，说明鱼体已增重，应调整投喂标准。

投喂草类、螺、蚌等饲料，一般以7-8小时吃完为标准。

四、观察养鱼水色

一般肥水呈油绿色或黄褐色，上午水色较淡，下午渐浓，水的透明度在30厘米左右，表明肥度适中，可进行正常投喂。

水体透明度大于40厘米时，水质太瘦应增加投饲量。

透明度小于20厘米时，水质过肥，应停止或减少投饵。

水质过肥时，鲢、鳙鱼会出现头大、尾小、背窄、游动无力的现象，甚至有瘦弱残废的个体漂浮水面，这表明水中浮游生物过少。

主养鲤鱼的水面可根据水的浑浊度来确定投喂的多少，如整池水都很浑浊，呈泥黄色，且排除大雨或人为的原因，证明鲤鱼在池底不断拱泥而致水体浑浊，由此可判定鲤鱼处于饥饿状态，应加大投喂量。

五、区别饲料品种

蛋白质是鱼类生长所必需的最主要营养物质，蛋白质含量也是鱼饲料质量的主要指标。对于同一种鱼类，蛋白质含量高的饲料可适当减少投喂量，而蛋白质含量低的饲料就应增加投喂量。

由于目前鱼饲料没有统一的营养标准，鱼饲料的蛋白质含量参差不齐，应注意选择正规厂家生产的饲料。