早期草鱼水花高效培育技术 

梅会清¹，刘顺科²，陈玉露 ¹，刘小华²， 刘家学²

1 重庆市水产技术推广站

2重庆市涪陵区水产站 

        摘要：本文介绍了早期草鱼水花在重庆地区的培育技术，包括池塘的准备、水花的和水及暂养、多级培育、苗种育成育成。通过240天左右的试验，草鱼种规格达160克∕尾，亩产量869公斤，利润5260元。结果表明：海拔在330米以下的重庆地区适宜早期水花的培育，获得了大规格草鱼种，取得较好效果。

草鱼（Ctenopharyngodon idellus）鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，为典型的草食性鱼类。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。为获得大规格的草鱼种，减少草鱼的生长周期，提高早期草鱼水花的成活率，我们通过多年的试验，取得较好效果，现总结如下。

1、材料与方法

1.1水花培育

1.1.1、试验时间

  2011年4月7日放养珠江水产研究所生产的草鱼水花，5月19日分级销售寸片，5月22日放入花白鲢寸片，12月20日全面起捕，结束试验。

1.1.2、池塘条件

本试验在重庆市涪陵区飞越水产专业合作社文双桂渔场进行，海拔250米，灌溉、交通方便。试验池塘2口，面积共12亩，其中1号池2.6亩，2号池9.4亩，水深2.5～3.0m。PH值保持7.5～8.0之间。池底平整，淤泥15～20cm左右，池埂斜面用砼护坡，1号池配备功率为1500瓦增氧机1台，2号池配备功率为1500瓦增氧机2台。试验期间4月至12月份平均水温见表（1），海拔250米不同气温肥水与清水水温变化见表（2），重庆地区不同海拔四月份的水温见附表（1），近年来重庆地区不同海拔培育水花成活率见附表（2）。

           表1  试验期间4月至12月份平均水温表

          表2  250米海拔不同气温肥水与清水水温变化表

1.1.3、池塘准备

1.1.3.1消毒晒池

2010年12月用生石灰干法清塘消毒，亩用量100公斤左右，清除野杂鱼，水生昆虫等，一是池塘形成了大型的水花暂养池，淤泥不会粘住前期水花，二是同时疏松池底淤泥，促进池塘注水后的天然饵料的繁殖。

1.1.3.2适时注水

2011年4月3日，1号池注入40cm的清水，3月25日，2号池注入清水。2号池注入的同时，每亩施有机肥200公斤/亩，并增施化肥5～7公斤/亩。4月3号，2号池用鱼用敌百虫杀灭大型枝角类，确保饵料生物应保持轮虫在5000～10000个/升。

1.1.4、投放水花

2011年4月7日从机场运回的草鱼水花120万尾，首先将氧气袋放在1号池塘水面上，待袋内水温与池塘水温接近时，缓慢的将鱼苗放入更大鱼苗袋子中，再缓缓加入三分之一的水，换上氧气，等放置一段时间再加入三分之一的水，重新换上氧气，放置4—6小时后按每个尼龙龙水花捆箱投放55万水花，尼龙水花捆箱规格为2m×1m×0.5m，里面加设6个小型氧气喷头里进行暂养，同时投喂鸡蛋黄，待水花大部分颜色变黑，能够平游散开时再放入池中。另外用10万水花做了对比试验，不同条件投放水花成活率见表（3）。

表3   不同条件投放水花成活率

注：放入后2小时水花的成活率。

1.1.5、水花培育

1.1.5.1前期培育

水花下池的第2天开始投喂蛋黄浆、豆浆。每天投喂4次，上午8点左右按蛋黄5个/亩兑水5公斤全池泼洒进行投喂，上午11点左右按黄豆2公斤/亩～3公斤/亩磨浆10公斤～20公斤全池泼洒进行投喂，下午3点左右泼洒同量蛋黄浆，下午6点左右泼洒同量豆浆。随着鱼苗适应水环境能力加强，每天把2号池池水缓缓加入1号池，浮游生物随之流入，及时补充足水花饵料生物。

1.1.5.2中期培育

水花通过生长10天左右，鱼苗达到体长1.0厘米～1.5厘米规格，从1号池转出60万乌子头入2号池。开始用1公斤∕每亩生物肥施肥，天气差、水色浓停止施肥，天气好、水色淡继续施肥。同时黄豆2公斤/亩～3公斤/亩磨浆10公斤计～20公斤全池泼洒进行投喂。

1.1.5.3后期培育

乌子头生长10天左右到达黄瓜子2.0厘米规格，停止豆浆的泼洒，继续使用生物肥，并同时开始投喂粉料。粉料池塘四周投喂，数量按每天1公斤∕每亩投喂4～6次，数量随着鱼苗的生长逐步增加，通过10天左右的标粗，基本达到了寸片规格。

1.1.6、病害防治

1.1.6.1增氧曝气

水花入池的同时，中午打开增氧机3个小时左右，一是避免气泡病的发生，二是改善水体坏境，提高水体溶解氧，减少其它疾病的发生。

1.1.6.2杀灭敌害

鱼苗池注水时虽然使用100目左右筛绢过滤，但水花入池前用鱼用敌百虫杀灭敌害生物，同时使用煤油诱杀水蜈蚣、红娘华等具有呼吸管的敌害生物。鱼苗接近寸片时半池泼洒鱼用敌百虫和二溴海因等，杀虫灭菌，且使鱼苗产生应急反应，有助于寸片运输。

1.2鱼种培育

1.2.1寸片分级

通过40天的培育，水花已经达到寸片规格，共计销售寸片60万尾，留足10万尾左右的寸片培育大规格鱼种。

1.2.2投放鱼种

5月22日，平均每亩池塘投放白鲢600尾，花鲢200尾，共投入白鲢鱼种7200尾，花鲢鱼寸片2400尾。

1.2.3饲养管理

投饵时按照“定时、定点、定质、定量”的原则进行，并根据不同水温、规格、天气等适当调整，寸片至25克左右期间使用蜀达饲料111#鲤鱼鱼种饲料见表（4），达到25克规格后使用蜀达饲料121#草鱼种专用饲料见（5）。

表4：“蜀达”111#鲤鱼鱼种营养指标(%)

表5：“蜀达”121#草鱼鱼种营养指标(%)

1.2.4病害防治

管好水质、科学消毒杀菌，在水温25℃左右，添加维生素C和氧氟沙星，预防草鱼种营养性烂鳃病、肝胆综合症。

1.3对比试验见表（6）

表6：   涪陵区王文东养殖场培育本地草鱼水花情况表

注：规格小于100克∕尾市场接受率低，销售时间缓慢。

2、结果

2.1、早期草鱼水花在重庆地区海拔250米平均成活率达60%，海拔330米成活率达50%，海拔429米海拔成活率达15%。

2.2、和好水的水花入池成活率高达98%，放入井水的水花入池成活率达90%，直接入肥水池塘成活率15%。

2.3、该试验获得160克∕尾大规格草鱼种，取得较好经济效益，共投入68810元，收入131920元，利润63110元，每亩利润5260元。

2011年12月20日销售清池，实验结束，共收获草鱼寸片60万尾，规格160克∕尾的草鱼种8620公斤，规格260克∕尾的花鲢鱼种560公斤，规格210克∕尾的白鲢鱼种1250公斤，平均每亩产鱼种869公斤。结果见表（7）

表（7）： 经济效益分析表

3、分析与讨论

3.1、海拔在330米以下的重庆地区适宜早期草鱼水花水花的培育。

早期草鱼水花水花生产日期从3月20日—4月20日左右，水温持续在16℃以上时间的长短决定水花培育的成败。水温低于16℃时间超过6天，水花受消化酶的制约，不能主动摄食继而体质衰弱而死亡。重庆地区海拔在330米以下的地方水温基本能满足早期草鱼水花水花生长要求，当年可以培育到160克以上的大规格草鱼种，到开年的5—8月便达到上市规格，缩短草鱼的生长时间，把草鱼生长周期控制在2年以内。

3.2、和好水是提高草鱼成活率的基础。

   很长时间以来把水温是否一致作为衡量水花入池的标准，但笔者观察一般从早期草鱼水花装袋的水是井水，理化指标与池塘水质也不尽相同，调节水的理化指标决定水花成功与否的关键环节。

3.3、水花暂养是提高水花成活率的前提。

水花的持续出膜决定了水花老嫩不同步，同一批次发到重庆的水花近三分之一不能平游，完全能够平游的水花的质量和数量不能有效得到保证。直接入池导致了大部分水花沉入池塘底部被淤泥粘住而死亡，池塘的溶氧环境也呈现昼夜分布，晚上水温降低，水花静静呆着池底，溶氧过低而死亡。将和好水的水花放入的尼龙水花捆箱里进行暂养，也是提高水花成活率的途径之一。

3.4、浮游生物专池培育是确保水花的健康生长的关键。

水温在16℃时，同一海拔肥水比清水温度约高2℃，且能保证浮游动物数量，但溶氧一天变化极较大，易造成水花大批死亡；清水溶氧能满足水花的要求，但是缺乏水花所需的食物和水温，只有水花在清水的环境里生活三天左右，再将肥水池塘浮游生物通过水泵转池过来满足水花对水环境、浮游生物的需求。我们采用1号放水花，2号池培育浮游生物，有效提高水花的成活率和生长速度，确保寸片质量。

3.5、适时分级、科学饲养是获得高产、高效的重要手段。

水花入池后，对不同的生长阶段适时分级饲养，保持最合理的生长密度。投饵时按照“定时、定点、定质、定量”的原则进行，并根据不同水温、规格、天气等适当调整。鱼苗在25克以前对饲料蛋白要求很高，选择蛋白含量34%的111#鲤鱼鱼种更利于草鱼鱼苗前期生长，达到25克以后改用蛋白含量32%的121#草鱼鱼种，避免草鱼苗生长过快继而爆发营养性鱼病。坚持每天早、中、晚巡塘，对死鱼认真检查和无害化处理。加强饲养管理，注意改善水体环境，做好三项记录，建立生产档案。 

参考文献

[1] 四川郫县综合试验站.大宗淡水鱼苗培育巧防敌害.科学养鱼，2011，7期

[2] 李莲瑞 邱宣成 董志国 万开荣.利用轮虫和枝角类培育水花技术. 塔里木大学学报，1996：2期

[3] 王军业.北方池塘水花培育技术关键.科学养鱼，2007，1期

致谢

感谢重庆水产研究所谢勇、朱杰的指导。