人们对浒苔这种泛滥物种格外厌恶，可在邻国日本却完全相反，他们每年大量需求，甚至自己产的还不够用，需要向外国进口。究竟是为什么？

浒苔泛滥问题

浒苔，也叫苔菜，是一种海边常见的丝状海藻。由于是单层细胞生物，藻类表面积大，吸收养分迅速，同时它无性和有性生殖都能进行，因此繁殖能力极为强大，短时间内就会在水面形成规模。每年浒苔问题最为突出的就是山东青岛，今年，光是山东青岛一个地方、一个季度就捞起了至少24吨浒苔。

青岛之所以能成为浒苔生长的“温床”，主要有两方面原因：

第一、山东的水产养殖业发达，养殖业的废水排入海中，导致沿海水体的富营养化，为浒苔提供了“良好”的繁殖条件；

第二、苏北浅滩兴盛的紫菜养殖业，不仅排放营养盐，而且需要用到大量养殖阀架，浒苔先是吸附于其上，然后在水中扩散，到达青岛附近海域时，因为富营养化的水体而爆发。

这里还有个小插曲，山东和江苏两省人民为了争夺浒苔泛滥哪方的“锅”比较大，经常在网上展开辩论。

浒苔虽然无毒，但大量繁殖会遮蔽阳光，堵塞鱼类呼吸系统，造成水底其他植物动物的死亡。这些死亡生物和浒苔本身在水中腐烂分解，大量消耗水中的氧气，使水域丧失生机，并散发出刺鼻的恶臭，影响渔业和旅游业的发展，如何处理它们成了当地很头疼的问题。

日本为何需求浒苔？

不同于我们的困扰，日本对浒苔却是“求之不得”。这里，我们可以先做一个想象，如果中国能和日本建立起成熟的出口产业链，既能处理我国沿海的浒苔泛滥情况，又能赚钱，岂不是双赢的操作？

浒苔在日本的运用之广泛，涵盖了工业、医学、食物等多个领域。但是在他们国家，因为最近几年的工业污染越来越严重，要想获得纯天然的浒苔就不得不依赖于进口。

浒苔能做什么用呢？比如，晒干浒苔后萃取生物燃料，因为是可再生资源，很适合用来替代汽油和柴油，改善日本目前生产力溢出而有机资源不足的矛盾。

再比如说，做成动物饲料。经常食用浒苔鸡饲料的母鸡，产下的鸡蛋胆固醇降低了21.6%，这个原理也可以用于制作药物。

浒苔最重要的用途还是调味品。它营养丰富，含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，虽然直接食用的口感很差，但如果经过加工，就能“摇身一变”，成为日本高档料理的“宠儿”，1公斤浒苔粉甚至能卖到760元人民币左右的价格。这一点或许也和两国的饮食习俗差异有关系。毕竟日本自古以来就喜欢海产品里特殊的 “海腥味”，味精最初也是由日本人从海带里提取成分并发明的。

目前，日本仅是食品相关的浒苔产品年产量，就已经达到了300~400吨，需要的浒苔原材料更是达到了2000~3000吨，于是，他们就把眼光投向了浒苔“产能”过剩的中国。

我国的浒苔虽然也是环境问题的产物，但主要是水产养殖业排放富营养水体引起的，本身不存在太多有害重金属物质。有一名叫作朱文荣的海洋生物学者，他留日归国，发现了这个商机，经过10年努力，在中国建立起了最大的浒苔生产企业，坐拥6项国家专利，公司的产品有1/3的份额在日本，一边治理、一边致富，真正实现了“变废为宝”。

浒苔能用于国内吗？

不仅是日本，浒苔在中国也是可以得到善用的。朱文荣先生在《食品安全导刊》的采访中指出，浒苔虽然爆发于富营养水体，也可以反过来治理富营养水体！

大量泛滥的浒苔会给人们带来麻烦，但如果是人为可控的少量浒苔就不一样了。少量浒苔只会净化水体，抑制病虫害的生长，有利于养殖业的发展。过去人们给水池消毒大多是使用化学方法，不仅可能在水产体内堆积有毒物质，出现食物安全风险，养殖废水中的毒素还会排进大海里，污染生态环境，而浒苔属于先进的“生态治理”，既能产生氧气，吸收氮磷、吸附重金属粒子，还不会给海水带来二次污染。

而且，如果养殖户能在排放阶段就控制水中富营养含量，时间长了，排入海中的营养盐也会大大减少，从根本上遏制住了浒苔有害爆发的条件。关键在于，浒苔的生命力就像野草一样“烧不尽”，养殖业中如何才能控制浒苔的生长，不让它们反而危害水池呢？

有需求就有技术，现在供应给养殖户的，基本都是人工养殖的浒苔。自然状态下的浒苔是层状的，附着于礁石，密度高但厚度薄，只能长到40厘米左右，生长期也只有每年1月到5月；而人工养殖的浒苔已经具有了球状的根部孢子集块，可以长到1米长度，生长周期也缩短到了1~3周，而且收割之后不会残留，不会后续扩散，在一年四季都可以养殖。

这些人工养殖的浒苔不仅可以用于净化水体，还可以用来供应日本市场，仅是朱文荣先生的公司每个月就可以生产3吨左右的浒苔成品，已经可以说技术链已经相当成熟了。

解铃还须系铃人，浒苔泛滥，可能还得依靠浒苔本身的功能来解决。或许总有一天，这种泛滥的物种会得到完全的治理，像曾爆发过的蓝藻、海星、水葫芦一样逐渐从水面上消失，给人们以财富，还清水于自然。