世界自然渔业资源面临着减少局面，水产资源受到挑战，捕鱼业动荡起伏，许多野生水产物种数量都大幅度减少，甚至灭绝。就是说，野生鱼类的数量已经无法满足人类生活的需求。所以，必须发展水产养殖，才能够补充提供水产食物，保护野生水产生物资源。

下面，就简单说一下水产养殖发展情况。

最近几年，世界水产养殖发展迅速，水产品产量上升，根据联合国渔业生产和粮农组织的数据，水产养殖占人类消费的鱼类总数的52%，并带来了2000亿美元的利润收入。

2020年，全球人均鱼类消费量达到创纪录的20.5公斤，专家预测，到2030年，这一数字将再增加一公斤。

有趣的是，统计数据表明，鱼类产量增长，甚至超过了人口增长量。这意味着未来人类可以通过鱼类产业，避免饥饿发生。