据西班牙《经济学家报》网站11月3日报道，金枪鱼罐头危机迫在眉睫捷，通胀正在破坏价值数十亿美元的金枪鱼产业。

报道称，金枪鱼罐头是世界各地食品储藏室的主食，然而，新的挑战可能会威胁这个价值数十亿美元的国际产业。

金枪鱼产业市场规模约为400亿美元，由跨国公司主导，例如海鲜供应商“海里的鸡肉”水产公司的所有者泰万盛集团。这些企业现在需要克服一系列障碍来维持在很大程度上依赖美国的业务。

报道称，消费者偏好的变化、市场整合、可持续性、对透明度的担忧以及近十年的定价丑闻影响了金枪鱼在美国市场的受欢迎程度，导致2000年至2021年的人均消费量下降了45%。

新冠大流行恢复了一些人失去的信心，并让这种人们负担得起的、富含蛋白质的食品选择重新焕发活力，消费金枪鱼的水平已经达到了2011年以来的最高。来自美国国家海洋和大气管理局的最新统计数据显示，2021年美国进口了近29万吨金枪鱼，其中71%是罐装的。

据美国消费者新闻与商业频道报道，泰万盛集团2021年的利润比2019年增长了近19%。然而，由于可能会破坏复苏局面的通货膨胀和俄乌冲突等其他因素，这家泰国公司现在面临着成本增加的问题。

泰万盛集团已经连续两年提价，正在探索自动化策略以帮助抵消不断上涨的成本。

在印尼班达亚齐的一个码头，两名男子在搬运一条金枪鱼。(法新社资料图片)