美国是个海洋大国，西临太平洋，东濒大西洋，海岸线长达22680公里，海洋渔区762万平方公里，全国水产品产量在600万吨左右，其中98%的产量来自海洋捕捞，主要经济水产品有金枪鱼、鳕鱼、鲣鱼、石斑鱼、剑鱼、鲑鱼、鲱鱼、加州鲈、大麻哈鱼、龙虾、牡蛎、海湾扇贝等数百个品种。

有着这么丰富的渔业资源，渔业自然也是美国的一个重要产业。据2012年美国渔业经济报告显示，美国商业性捕鱼业和休闲娱乐性垂钓业在2012年创造了超过1990亿美元的产值，比2011年增长了7%，渔业在美国国民经济中的比重相对于2011年提高了3%，渔业的经济影响力明显增强。其中，商业性捕捞业销售额达到1410亿美元，利润达390亿美元。美国的商业性捕捞和休闲娱乐渔业一共提供了约170万个工作岗位，达到了有数据记录以来的最高值，加利福尼亚、马萨诸塞、佛罗里达、华盛顿和阿拉斯加州5个州创造的商业性捕捞业就业岗位数最多。

为了保护渔业资源的可持续发展，也为了保证这些渔业就业人员的就业机会，美国政府制定了一系列的政策和措施。这些政策和措施从200海里专属经济区渔业管理、野生水生动物的保护开发利用、引种、游钓、鱼塘建设许可，水产品在州际间的运输、饲料及饲料添加剂和渔用药物的使用、水产品的质量保证和安全等等都有明确详细的规定。如《鱼类和野生生物条例》（1956）、《大湖渔业条例》（1956）、《黑鲈条例》（1966）、《保护渔民条例》（1967）、《河口保护条例》（1967）、《美国环境保护条例》（1969）、《联邦环境保护控制使用农药条例》（1972）、《水质净化条例》（1972）、《濒危鱼类条例》（1972）、《马格鲁森渔业保护和管理法》（1976）、《美国水产养殖条例》（1980）、《美同渔业促进法》（1980）、这些渔业法律法规均以国家正式法令公布。特别是1976年由美国参、众两院通过，以第94届国会颁布了265号公共法，即《马格鲁森渔业保护和管理法》，该法确立了美国渔业保护与管理的立法基准，给美国渔业带来了一场深刻的变革。此法于1996年10月11日进行了修正。这些法律保护渔业发展与环境、资源、生态协调，确保渔业的可持续发展，最终保护渔业从业者和消费者的正常利益，不但得到了社会各界的支持，就是渔民本身也认识到这些法律的作用，自觉拥护并参与了渔业资源保护，为美国渔业注入了新的活力。

美国作为渔文化的民俗和艺术确实不多，没有像我们的开渔节那样的庆祝活动，但他们有两样我们所没有的。一是海明威的《老人与海》，一本书让世界人民读懂打鱼人的辛酸和他们独特的顽强个性；二是在美国重要渔港城市西亚图港口树立的带着一个高耸入云桅杆的渔民纪念碑。这个纪念碑纪念了所有为捕捞渔业献出生命的渔民，那些让人撕心裂肺的悼词我实在不忍心一一细说，他们让我感受着美国人吃鱼不忘捕鱼人的情怀和文化。同时也让我想到了我国为水产业，为人民吃鱼做出巨大奉献的无数专家和渔民，我们何以祭奠他们？

其实，除上述的两件，美国捕鱼历史和文化还是有许多展示的地方，如许多海鲜餐馆，他们在民众享受海鲜的同时也在宣传海洋文化。如涉渔企业，每家企业墙上的照片都在告诉我他们捕捞渔业的艰辛历史和现代科技发展对捕捞渔船的改良的贡献。