中华鲟都放生700万尾了,可以人工养殖了,为啥还是不能吃?
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导语
2021年11月,上游的中华鲟科学考察和人工放流工程在长江干流重庆市开展,而这一次的放流也是今年重庆开展的鲟鱼放生的第三场,这一次中华鲟放生的数量更是高达700万尾。
然而对于这种古老的鱼类,人们却不能经常的食用,到底中华鲟为什么不能吃?
中华鲟又有着怎样的价值?
传统上不吃鲟鱼的产生原因。
中华鲟曾经是秦始皇都不好意思要的鱼。
秦始皇在建造兵马俑的时候,专门来到长江的流域进行下水考察,看着江中鱼虾的种类太少,于是他就叫来身边的大臣,让他们把长江中最大好吃的鱼给他弄来。
于是在秦始皇的带领下,大臣们开始撒网进行打鱼,过了半天的功夫,大臣们都跑来吧中华鲟给秦始皇弄来,当大臣们把撒网弄上来,秦始皇看到中华鲟之后,大为高兴,说道:“这鱼真不错,这么大的一条江鲟,还真是爽口啊。”
于是秦始皇下令前来参加下水活动的大臣们,全部都得抓十几条鲟鱼来,用来丰富秦始皇自己的食物。
当大臣们得知要来抓鲟鱼的时候,都纷纷表示害怕,因为周围旁边的同伴们都告诉大臣们抓鲟鱼是一件非常危险的事,一旦被扎伤,就有可能会断手,因此大臣们表示拒绝,秦始皇见大臣们都不肯下去抓鱼,于是把参与过下水活动的太监抓来,叫他们下水抓鱼。
太监们见到中华鲟之后,纷纷把中华鲟叫做鱼鳖,因此在当时人们都叫它鲟鳖,众人都纷纷上前去捕捉,因为人太多,很快就把江中的中华鲟活活的踩死。
于是只有捞出一些中华鲟的尸体称重,一共抓到了五百多斤的鲟鱼。
后来秦始皇还是对拿出来的成捐躯体进行了解剖,看着不是鱼也不是鼋,最后秦始皇得到报告:“这是叫做鲟鳢,是一种鱼类,但是没有人吃过它,因为太危险了,一旦咬住手,手就会脱落,因此当地人都不敢下水捕捉。”
中华鲟作为食物的原因。
在秦始皇带着大臣们来到江边下水的时候,秦始皇身边的大臣就把中华鲟给秦始皇看,而秦始皇在看到这种鱼的时候,就对中华鲟产生了好奇,于是就让大臣们去捕获蒋鲟作为食粮。
在当时,由于资源的稀少,因此人们都比较珍惜中华鲟这种鱼,就算是捕获到鲟鱼,也只是给国侯等名贵人物送去,因此中华鲟鲟一直都是一种概念性的高级物品,人们根本都没有想过要食用这种鱼。
因此在秦始皇抓鲟鱼的时候,大臣们都害怕,再加上中华鲟为人所知的都是不好的,中华鲟又叫上古蟒,是一种大型的淡水鱼类。
而中华鲟的体型都比较大,一般都有5米到7米左右,有一些中华鲟的体型还会更大,达到8米,重量也很重,一般都有1000斤左右。
而鲟鳖的最大特点就是有着非常锋利的龙骨刺,主要就是用来保护鲟鳖的,因此一旦被鲟鳖的龙骨刺刺伤,就会有生命危险,因此大臣们还是不愿意抓鲟鳖。
再加上当时人们对于鲟鳖都害怕,认为鲟鳖是蛟龙的后裔,所以当时人们都尊重鲟鳖,更不可能去吃它。
中华鲟在哪里被发现。
中华鲟是一种古老的鱼类,根据中华鲟在地球上所留下来的骨骼化石显示,中华鲟大约在1.5亿年前就已经诞生在长江流域,所以中华鲟也有了别称,就是“活化石”,因为它的体型和样子都相当古老。
中华鲟的数量也是数量稀少,到了二十世纪,科学家开始发现中华鲟这种淡水鱼,但是由于时至今日鲟鱼的野生数量已经稀少,所以正在进行保护。
目前中华鲟在长江中的四川乐山峨眉山的三江汇合地段,是中华鲟的第六代产卵场,每年的四月到五月间,中华鲟都会来到这里产卵,这个产卵地段也是中华鲟最后的产卵地。
同时,中华鲟也会在产卵地段待上一段时间,生出小鲟,然后在乐山峨眉山的三江汇合地段养护,等到小鲟长大了,再把小鲟放出来进行放生。
科学家们都很担心中华鲟的数量,因此在乐山峨眉山这个地段,中华鲟都进行了保护,只是不允许渔民捕捉鲟鱼。
中华鲟的主要价值。
中华鲟的价值最主要的是研究价值,因为中华鲟是一种活化石,它的体型和样子都和很久以前的中华鲟没有区别,因此可以帮助科学家们研究古代的淡水鱼类,古代的环境等问题。
同时中华鲟和我们现在鱼类一样,都是脊椎动物,此外中华鲟也具有观赏价值,中华鲟的外貌十分古老,鳞片的光泽都透着古色古香,因此非常具有观赏价值。
在科学考察过程中,科学家们也经常把中华鲟放生到长江中去,一来可以帮助中华鲟增加数量,二来也方便科学家们在长江中进行考察观察。
而中华鲟的数量也在越来越少,科学家们都很担心它的生存状况,因此在放生中华鲟的时候,科学家们都会用测量工具来对中华鲟的体型、长度等情况进行记录,对它们的外貌特征等都进行了摄像拍摄。
中华鲟不能吃的原因。
在市场上,中华鲟是一种比较稀有的鱼,由于中华鲟的数量非常稀少,因此中华鲟的价格一般都比较高,然而中华鲟也是非常鲜美的一种鱼,因此很多地方也吃中华鲟。
但是中华鲟的一大特点就是危险,因此人们很难下水进行捕捉,只有那些专业的人员才能通过技术来进行抓鲟鱼,但是由于技巧不到位,还是会有人因被鲟鱼刺扎到而丧命。
中华鲟在长江中是“活化石”,而放生中华鲟的目的,只是要“活化石”尽早的恢复数量,让经济价值的鲟鱼参与到经济活动中,而不是要抓中华鲟进行食用。
观赏价值和研究价值很高。
结语
中华鲟放生具有科学性,也具有经济效益,在科学研究和观赏价值都高。
因此放生中华鲟,放生也不是说放多少就多少,而是放多少,经济价值和生存繁衍性价值才会显现。
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