鳜鱼健康养殖关键点:有关饲料鳜烂身白肝与“高血糖”
饲料鳜养殖中,“控血糖”是非常重要的一项工作。血糖值是评估鳜鱼糖代谢正常性和鱼体健康程度的重要指标。如果鳜鱼的血糖值长期过高,高血糖会损害身体的各个脏器,由此引发严重的肝胆病、烂身等问题,从而影响鳜鱼的生长和存活。
饲料鳜为什么会“高血糖”?
根据“饲料碳水化合物水平对南方鲇生长的影响(付世建、谢小军2005)”的研究:肉食性鱼类α-淀粉酶分泌不足,加之肠道相对较短,造成对淀粉的消化率远低于高等脊椎动物和草食性鱼类。在充足的外源葡萄糖存在情况下,仍然维持活跃的糖异生作用,不能有效的调节血糖水平和体内代谢途径,造成血糖水平持续偏高。
肉食性鱼类的典型代表鳜鱼,体内胰岛素受体较少,天生就不具备代谢过高脂肪和糖的能力,当人为转变食性后,鳜鱼对饲料中的碳水化合物利用能力极低,表现为对高糖的不耐受。
鳜鱼糖代谢能力差,其餐后血糖恢复正常值(9.0以下)要12小时左右,甚至更长。实际养殖中为了让鳜鱼多吃快长,很多养殖者会给鳜鱼一天喂2餐,这就使饲料鳜的血糖在每一天的大部分时间都处于超标状态。
使用胆汁酸对饲料鳜的作用是什么?
1、降低血糖
脂肪、蛋白质、碳水化合物是鳜鱼饲料的三大主要营养。来源于胆囊的胆汁酸可以在消化道激活脂肪酶和胰蛋白酶,促进鱼体更充分地消化吸收饲料中的脂肪和蛋白质,减少糖异生反应。另外,胆汁酸中的猪胆酸,可以刺激GLP-1分泌,增加胰岛素,从而有效调节血糖。
因此,使用胆汁酸可以帮助饲料鳜降低血糖水平,减少高血糖对鳜鱼的损害,同时也减少了因高血糖导致的鳜鱼白肝、黄肝、烂身的发生。
2、修复肝脏
胆汁酸可以刺激肝细胞的再生,有利于肝脏功能的恢复和维持,因为胆汁酸是由肝脏合成,但在多吃快长的养殖环境下,鱼的肝脏负担极大,代谢异常可能导致肝功能障碍,胆汁酸合成能力下降。因此,通过外源补充胆汁酸,可以改善肝功能,修复受损肝脏,又能弥补胆汁酸的不足。
3、促进毒害物质排泄
胆汁酸可以通过肠-肝循环促进肝脏分泌胆汁,在胆汁分泌的过程中结合霉菌毒素、细菌内毒素等,并将它们排出肝脏和肠道,达到畅通胆道、保肝排毒的作用。
胆汁酸调节鳜鱼血糖的案例
广东肇庆大旺新区马老板,检测饲料鳜血糖,超过33mmol/L,直接爆表!
建议马老板拌料内服胆汁酸、杜仲叶提取物。3天后复检,马老板的鳜鱼血糖已经降到16mmol/L(肉食性鱼类血糖控制在9.0以下较为适合)。
继续拌料内服4天后再次复检,已经降到正常值,血糖值8.7mmol/L,鱼的死亡也降下来了,逐渐开始加上料。
鳜鱼、加州鲈、生鱼等肉食性鱼类,都有相关糖代谢障碍问题,以上保肝、降糖的观点同样适用!在赶时间、追规格、高投喂阶段,拌料内服胆汁酸,才是保障健康出鱼的关键。
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