翘嘴鱼（学名：Erythroculter ilishaeformis），鲤科红鲌属动物，俗名为翘壳，常见种类为翘嘴红鲌和青梢红鮊两大类。翘嘴鱼体细长，侧扁，呈柳叶形；头背面平直，头后背部隆起；口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直，故名"翘嘴"；眼大而圆，鳞小。其行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。中国平原诸水系均产。

青梢红鮊(高肩鱼、或：高尖鱼)

青梢红鮊：又称小翘壳，短尾，下颌比上颌稍长。眼较小，吻长大于眼径。侧线鳞65～70。背鳍起点至吻端较至尾鳍基为近。胸鳍未端达到或超过腹鳍其部。臀鳍条3，23～28。

(高尖)

青梢红鮊属中(或中上)层鱼类，主食小鱼。个体较大，常见者体长150～300毫米。

翘嘴鱼(翘嘴红鲌)

(翘壳、翘嘴巴)

翘嘴红鲌：体型侧扁，头背面平直。口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大。鳞小，侧线鳞80～93。背鳍具强大而光滑的硬刺。臀鳍条3,21～25。

翘壳生活在敞水区的中上层，行动迅速，善跳跃。性凶猛，捕食其他鱼类。6～7月产卵．产卵场多在近岸水区，卵粘附在水生植物的茎、叶上。生长迅速，体型较大，最大者重达20～30市斤，常见为4～5市斤。天然水体渔获物中占比重较大。

青梢鱼和翘嘴鱼的区别

1 、翘嘴鱼相对于青梢鱼来说，体型可达 10 公斤，个头更要大一些。

2 、翘嘴鱼多生活在水体的中上层，青梢鱼一般生长在中下层。

3 、翘嘴鱼头和背之间比较平整，鱼口呈现地包天的姿势，尾巴尖长度一样，体型比较瘦长；青梢鱼的体型没有翘嘴鱼那么长，尾巴尖上面比下面的短。青梢鱼有些驼背，形似肩很高，故名高肩(尖)，而翘嘴像弯刀。

4 、尾巴呈现黄白或者灰白色的为翘嘴鱼；尾巴为青色的多为青梢鱼。

5 、翘嘴的侧线鳞在 70 以上，青梢侧线鳞在 70 以下。

(翘壳鱼口呈地包天之势)

翘嘴红鲌与青梢红鮊的主要区别

翘嘴红鲌 ：头与背之间相对比较平 ，鱼口呈地包天之势，下唇肥厚结实 ，上唇相对薄弱 ，尾巴很宽 ， 尾巴呈黑色， 尾巴尖长度一样 ，体型瘦长。

青梢红鮊：头显得小，鱼眼黑 、 发亮 ， 鱼背较驼 、厚实、向上隆起 ，体较翘嘴短 、 宽，鱼鳍呈青黑色 ， 尾巴尖上面比下面尖子短。

二者最大的区别：青梢红鮊有些驼背，翘嘴红鲌更象弯刀。翘壳"口唇地包天"，青梢"驼背肩高"。