如何提高水产业的文化品味
多年来,水产业为我们大家的菜蓝子、餐桌子做出了很大的贡献,不仅提供了许多美味佳肴,还大大增加了居民食物中的动物蛋白含量;既改变了我国人民的食物构成,也提高了人们的身体素质。虽然水产业为广大养殖户带来了很丰厚的经济效益,生产了大量的水产品,但给人留下的印象却是一种非常累、非常脏的产业。尤其在北方,每年春秋两季,工作人员时常要顶着寒风、冒着阴雨来工作,一把水、一把泥,当工作人员经过一天的劳作收工后,一个一个都看不出本来面目了,的确非常辛苦。加之北方大多只注意生产效益,不太注意美化生产环境,使渔业的生产环境仅仅是一个生产环境,很少考虑每一个光顾者和垂钓者的印象和感受。池塘、水库周边往往是杂草丛生、乱石满地,禽畜的排泄物和鱼类的尸体随处可见,水中漂浮着各种污物,空气中飘荡着异味,让人感觉很不好,甚至有的人看了这种环境后,买鱼、吃鱼、钓鱼的兴致都为之大减。
如今,随着游钓业、综合渔业、生态渔业、有机渔业等新型渔业的诞生与发展,社会工作压力的增大,人们正逐渐把一处一处的养殖场变成了休闲娱乐的场所。每当双休日、节假日人们就会携亲带友,到这里放松一下,钓一钓鱼,吃一吃这里的绿色蔬菜、山野菜、鲜活鱼类,呼吸一下这里新鲜空气,到山上去采撷些山产品,在水边、树林、花丛留个倩影,让人们的身心都得到一次洗涤、一次休息。这对我们养殖业者来说,是一个莫大的商机。针对这种情况,有必要对养殖单位进行一次全新的改造、丰富与美化,让我们一处处的养殖场所变成充满文化气氛的旅游点,让大家来到这里不仅会得到口腹之享,还会有一种精神的愉悦。
一、美化环境
把从事养殖生产的环境进行适当的规划、改造,维修道路、池塘、池坝,栽种一些对于养殖生产没有负面影响的花草树木,把环境中的各种杂物清除出去,使我们的环境变得干净整洁,让人们有一种赏心悦目的感觉。其实大家之所以喜欢到养殖场所来,就是因为我们这里有这一池一池的水,还有周边的树林、田野、花草树木;有蝶舞、鸟鸣,有纯净的蓝天白云,会给人一种放松,一种轻爽。从养殖科学角度讲,保持一个好的环境也是必要的。既有益于工作人员健康,养殖动物的生长,也便于工作。
二、增加设施
每一处养殖场所,出于生产目的,我们会建设、购置许多为生产服务的设施,如道路、沟渠、闸口、船只和各种机械设备。如果管理得当,就完全可以算作景观了。但是许多生产单位很少关注大家的观感,所以,我们在修造的时候,应当注意一下各种设施的材质、形状、颜色、构造、位置与周围设施的整体效果,在不影响其正常工作的同时,达到最好的视觉、触觉效果。同时,利用闲置地建造一些供钓鱼者用的小凳子、遮阳伞、平台、凉棚和散步的小道和秋千,供客人休憩、吃饭、品茶、聊天、散步;还可以适当提供些常用的日杂用品,从而吸引更多的客人,增加经济效益。如果养殖禽畜,要建造一定的笼舍,对其进行必要的范围限制,以免把环境弄得不成样子。
三、利用基础条件进行开拓
虽然我们的空间是有限的,可是人的创造力是无限的。大家根据自己的独特条件,因地制宜进行创造,把我们这一处处的生产场所变成一个个世外桃源。依托农业,我们已经创造出了许许多多新的理念,如绿色农业、有机农业、生态农业、旅游农业,水产完全可以进行必要的借鉴。在实践中,聪明的养殖户已经为我们做出了榜样,如有的单位已将养殖场所变成了一个纯绿色的小世界,到了这里一切都是无污染的、纯绿色的,而且环境宁静。有的引入小船(这种小船兼有生产用和游乐用双重效果)、有的引进荷花、马蹄莲等水生植物,这些措施的采用,显著提高了水产单位的人气,让我们每一个池塘面貌一新,妙趣横生。花期正盛的时候,远望一片姹紫嫣红;走近芳香扑鼻。更有的独出心裁,建造水上餐厅,让平常的饮食业,变得不再寻常,人们可以一边享用丰盛的、鲜活的水产品,又享受大自然风景和天籁之音,得到一种全新的、妙不可言、美不胜收的感受。
四、提倡音乐驯化
音乐驯化是从常规驯化派生出来的,将投喂饲料的声音由敲击饲料台、盆桶变成播放音乐。每当喂鱼的时候,音乐响起,鱼就会成群结队地循声而来,伴着节奏鱼群上下游动觅食饲料,那情景真是一幅绝美的图画。音乐驯化的优点已经经过实践证明,但是大家由于种种原因没有坚持下来。有的养殖户为了追求所谓“无污染,纯绿色”,已经不再驯化了,所以也就将音乐驯化一下丢开了,这是非常不科学的。水产养殖业即使不投喂颗粒饲料也应该进行驯化、音乐驯化,这样利于鱼类尽早形成按时摄食的习惯,有资料证明优美的音乐对于动物生长来说也是有益处的。
五、开展与渔业相关的文化活动
在水产养殖场,可以引进一些有关渔业的诗词、音乐、绘画等因素,增加我们的文化气氛。在我们渔业期刊里除去大篇幅的专业论文,不妨发表一些有关我们渔业的文化作品(除了文学作品,还可以增加摄影作品、绘画作品、说唱作品等)。文化离不开生产、生活,生产、生活经过升华就是文化;生产、生活滋养了文化,文化又提升、美化、推动了生产、生活。
每年,有关部门可以举行一些与渔业有关的文艺活动。种西瓜可以评西瓜大王,养殖螃蟹可以评选“蟹王、蟹后”,申请品牌、注册商标。那么我们渔业完全可以借鉴一下,这既有弘扬渔业文化的功用、推广技术作用,还可以推介渔业,让大家了解我们的养殖业,为我们的发展开辟更大的发展空间。现在有一句话叫“文艺搭台,经济唱戏”,我们渔业为什么把这个重大的平台,拒而远之呢?没有搭起属于自己的“台”呢?任何产业本没有什么高低贵贱之分,之所以出现这样、那样的差别,就是因为生产管理者的理念不同。当今的社会各行各业正逐步贯彻“以人为本”、“健康生产”、“环保”的新型的、科学的理念,那么水产业也一定要在这些方面与时俱进、独辟蹊径,使我们的渔业从此步入大雅之堂。
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