1 锦鲤的起源

锦鲤作为一种美丽而优雅的观赏鱼，早已风靡全球。许多人并不了解锦鲤的起源，他们会认为锦鲤起源于日本，这种说法其实是有一定的道理的。因为，现在许多被饲养的锦鲤品种中，如：昭和三色、大正三色、红白、黄金等，通过名称我们就不难看出，前面两个是日本明治维新后的两个年号，而这些也的确是由日本从业者培育出来的品种。因此，这些鲤鱼在很多国家和地区被统称为“日本锦鲤”。但追根溯源，在更早之前，日本到底有没有锦鲤呢？人们饲养用于观赏的鲤鱼又是从什么时候开始的呢？

现在所有用来观赏的鲤鱼统称为锦鲤，但这个名称直到第二次世界大战后才确立，之前经历过金鲤、锦鲤、色鲤、花鲤、模样鲤五个阶段，出现在中国的是前两个阶段，后面三个主要从日本江户时代中期开始。从历史文献不难看出，观赏鲤鱼的发源地是中国，而且最先将观赏鲤称为锦鲤的也是中国诗人。

根据考古学的研究考证，日本境内没有鲤的原始种的自然分布。现今世界公认的有两个鲤的亚种，一种是欧亚大陆西部的，另一种是中国的黄河鲤鱼。而最新的基因研究表明，现代锦鲤几乎全部由中国的黄河鲤鱼演化而来。

公元200年左右，鲤由中国传到日本，受到了比在中国更多的重视。鲤鱼作为一种极好的蛋白来源，容易饲养，易于繁殖，生长迅速，而且不用出海就能捕捉。因此，一经引种便推广开来。在漫长的人工饲养过程中，部分鲤鱼发生了变异，绊红色或浅黄色出现在鱼体上，并越来越复杂。早期锦鲤的斑纹只是橘红色的腹斑，渐渐地发展到了背部和尾部，最后发展到了头部，出现了樱鲤和钵排，并且体色越来越白，被称为“更纱”。这是当时锦鲤的主流。1870年以后，人们开始把身体上有花纹的鲤负称为“模样鲤”或“柄物”，而没有花纹的称为“无地物”或“素色”。而日本锦鲤诞生的真正标志是1889年兰木五助培育出的五助更纱，也就是现在的红白系原种。

“锦鲤”一词从1876年开始就有人使用，至1914年，锦鲤共有6个品种出现在的日本大正博览会上，从那时起，锦鲤一词开始与其他名词一起穿插使用。第二次世界大战结束后，由于日本人认为“锦”字既能代表美丽，也能代表刚毅的精神，便统一了现代锦鲤的名称，并奉为日本的国鱼。时至今日，日本锦鲤己发展到100多个品种。

2 锦鲤的生物学特性

2.1 外形及分类

锦鲤拥有和鲤鱼相似的体型，体侧扁且呈纺垂形，鳞片覆盖鱼体表面，体色十分绚丽多彩。不同的品种拥有各自独特的花纹和色彩。有两对吻须位于口角。锦鲤是普通鲤鱼的变异品种，分类的依据是色彩、斑纹等分布的不同，主要分为红白系、昭和三色系、大正三色系等13个品系。

2.2 生活习性

锦鲤通常生活在江河、湖泊、池塘和其他水域的中下层。性情温和，喜集体巡游摄食，食物来源有水生软体动物、水生植物、五谷杂粮等。水温、水质等客观条件对锦鲤的影响并不高，在2-30℃的水温范围内都能生存。其中，最适合锦鲤生长的温度范围为20-26℃，但其不能忍受温度的突然变化，温差骤然超过2-3'C，极易引起疾病。

2.3年龄与生长

锦鲤的生长速度很快，1龄鱼种体长可达11-20cm，体重55g以上.锦鲤的寿命较其他鱼来说也是比较长的，一般可达70年。

2.4繁殖习性

在自然生长状况下，锦鲤经2冬龄的生长可达到性成熟，此时亲鱼体重一般在500-600g之间。锦鲤所产卵为粘性卵，一经产出即粘附在水草或棕榈等附着物上，以完成胚胎发育，之后孵出鱼苗。锦鲤的繁殖季节是每年的4-6月，水温需在18℃以上。锦鲤的繁殖能力较其他鱼类来说高出不少，其怀卵量与鱼种年龄、个体生长状况及营养条件相关。体长30-40cm的雌鱼位尾可产卵30～40万粒。

3 锦鲤的养殖

3.1 池塘和水质的要求

池塘应建在背风向阳处，同时需要保证水源充足、排灌便利。面积应为为0.2-0.4hm2，池底尽量平坦，底质以土壤为宜，底泥不超过20cm厚，水深1.5-2m为宜。

鱼苗放养前10d左右，用生石灰干法清塘。下塘前7d左右，加水至1.2m深，每0.067 hm2，施发酵腐熟禽粪110-150kg以培养开口饵料。同时，注意保持水体透明度，应以25-30cm为宜。锦鲤喜低硬度、弱碱性的水，较适宜的pH 7.1-7.5。锦鲤长期生长于弱酸性((pH 6.5)水中会导致体色变差。应避免水体pH值的突然变化，这样会引起鱼体的应激反应。

3.2 锦鲤的饲喂

锦鲤属于杂食性负类，食谱十分广泛，可以投喂鲤鱼全价饲料(蛋白质含量30%以上):但为使其体色艳丽，应投喂锦鲤专用的人工增色饲料:如要节约成本，也可以豆粕为主要原料自制饲料投喂。在幼鱼阶段，可以蛋黄和豆浆为主要饲料进行投喂，辅以水体中的轮虫等饵料:体长2cm之后的锦鲤可以红虫等为饵料:长到5cm之后，可投喂动物性、植物性混合饵料。

饲喂过程中应坚持“四定”原则进行投喂，应根据当时天气、水质、温度和锦鲤的活动情况进行适当的调整，灵活掌握。若天气状况良好、晴朗且有微风，此时水体中溶氧量充足、水温适宜、鱼体活动频率加快，因而导致食欲旺盛，可以多投一些饲料:反之则应少投或不投。水温低、水质肥时应减少投喂量;反之则应多投。每次投喂以20- 30min吃完为宜，且日投喂量应为体重的3%-5%.夏季一般07:00, 16:00各喂一次:冬季则14:00投喂一次即可。冬季由于水温较低，锦鲤肠道内各种消化酶的活性也较低。若投喂过多，会引起消化不良，虽然不会导致死亡，但第二年开春之后，鱼体会变得臃肿肥胖，形态不美观，影响锦鲤的品鉴。因此，应根据锦鲤生长的实际情况，及时调整颗粒饲料的直径以及投喂量。

可以通过鱼粪的颜色来判断锦鲤的饥饱程度和消化吸收的水平。鱼粪呈黑色、棕色或绿色，表明投喂量适宜，消化吸收状况良好；若呈白色、黄色则表明鱼摄食过量，应暂停投饵。

3.3 换水与清污

换水的时间间隔，要根据鱼池面积大小、气候状况条件、温度浮动范围、水质变化情况等因素来确定。换水日期应选择在天气晴朗的日子进行，时间为：夏季07:00～08:00，春秋季09:00～11:00为好。其中，3～4月尽量少换水，因为此时刚刚完成越冬，锦鲤的体质还较为虚弱，此时换水易受刺激而引发疾病。应在日照较弱时进行清污工作，清污时须用网兜清除漂浮在水面上的污物，防止水质被破坏。

3.4 光照与溶解氧

锦鲤在强烈光照条件下生长缓慢，因此，可采用遮荫棚等遮盖池塘的一部分。为防止水温过高，入夏后需加盖塑料遮阳网遮阴。这样不仅可以防止锦鲤的生长因水温过高而停滞，还可以为鱼体体色增色。同时，可以调节水体中浮游生物的繁殖速度，控制其世代。当水体中的浮游植物由于无鱼大量摄食，便会成几何倍数迅速繁殖，由光合作用产生的氧气会越积越多，在一定条件下会在水中形成密集的小气泡，附着在鱼体体表和鳍条等部位，进而引起某些部位的新陈代谢障碍。再加上水温较高，大量致病菌迅速繁殖，会使鱼鳍局部腐烂感染。水体中溶解氧要充足，以5.0mg/L以上为宜。

3.5 锦鲤的疾病防治

鱼体生病是由于不利因子的存在，可归纳为以下三点：水质不好、营养失调、病原存在。一般条件下，须同时具备三个条件，才可能使鱼体生病甚至死亡。基本上，鱼病可概括为细菌性疾病、病毒性疾病和寄生虫病三种。在疾病预防方面，要针对水质、饵料、病原体和鱼体本身来加以管理预防观赏鱼。

4 锦鲤的繁殖

雌雄鉴别。锦鲤的雌雄特征只有到了繁殖季节才会比较明显。雌鱼：身体丰满而粗短，头部长而稍窄，而较为腹部膨大；胸鳍末端呈圆弧形，“追星”在繁殖期鱼体上午显现；生殖孔扁而平，略微外突，在繁殖后期轻压腹部会有卵粒流出。雄鱼：身体细长，额部略微突起；胸鳍末端尖而窄，第一根胸鳍鳍条和鳃盖在繁殖期会有乳色突起，即“追星”，能感觉到明显的粗糙感；生殖孔小且下凹，繁殖后期轻压腹部，会有乳白色精液流出。行为上常主动追逐雌鱼。

亲鱼条件。要求品种纯正、体格健壮、色泽明亮晶莹、特征鲜明、色斑界线清晰明显、无虚边、无疵斑、鳞片光润整齐、游姿稳健、各鳍完整无缺陷。

年龄性比。一般要3-7龄的雌鱼才适龄繁殖，而雄鱼则要3-5龄。雌雄性别比例以1: 2或2: 3为宜。

亲鱼培育。培育锦鲤亲鱼应在土塘中进行，每0.067 hm2鱼塘单养放151-200尾亲负，混养时则应相应的将放养量减少。强化培育开始于每年秋季，方式有微水流刺激、疏养等。冬季加温，并配合以投喂优质的配合饲料，也可以增加水蛆蝴、摇蚊幼虫、红虫等优质蛋白源，可使亲鱼提早30d左右产卵。