美国罗切斯特大学医学中心(URMC)的科学家发现，鱼油中富含的欧米伽3脂肪酸可以用来治疗哮喘患者。

研究表明，在哮喘患者的细胞培养物中，欧米伽3脂肪酸可以减少免疫球蛋白E(IgE)的产生，这种抗体能够引起哮喘患者的过敏反应和哮喘症状。然而，对于那些使用高剂量口服类固醇的重度哮喘患者来说，欧米伽3不太有效，因为糖皮质激素阻碍了效果。研究的主要完成人Richard P. Phipps和他的实验室，之前已经证实鱼油中含有某些脂肪酸能够调节免疫细胞(B细胞)的功能。哮喘患者抑制炎症和增加炎症的分子失衡，使用类固醇可以控制炎症或缓解症状，但不能治愈这种疾病。Phipps和他的团队在URMC帕克斯玛丽哮喘中心收集了17位病人的血液样本，在实验室分离出了B细胞，研究纯欧米伽3产品对IgE和其他引发疾病分子的影响。结果表明，欧米伽3脂肪酸都能在一定程度上降低IgE抗体水平。当使用糖皮质激素时，某些情况下类固醇会降低人类抵抗哮喘相关炎症的能力。2016年12月，《新英格兰医学杂志》发表的一项研究成果显示，产前摄入一定量的鱼油可以降低幼儿发生哮喘的风险。Phipps指出，在先前的这项研究中，作为膳食补充剂的鱼油是一种较为优质的制剂，消费者购买鱼油时应当慎重，不是所有鱼油都有这种功效。此次研究采用了纯的生物活性的鱼油产品，称为17-HDHA。清晰的证据表明，摄入高质量的鱼油对健康有益。欧米伽3不饱和脂肪酸已被证明对健康有诸多好处。人体摄入后，欧米伽3将转换为特殊的介质，消除炎症而不抑制免疫系统。欧米伽3在亚麻籽油、鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、核桃中含量丰富。