宝石鲈对水温耐受性和疾病预防经验小结
宝石鲈对水温耐受性和疾病预防经验小结
文|惠东县水产技术推广站 张剑涛 吴晓萍 吕雪辉 丘贤湘
对宝石鲈的体长进行抽检测量
2017年5月至2018年2月,我们在惠东县多祝镇兴渔渔业科研中心的鱼塘(土塘)进行了宝石鲈养殖试验,试验鱼塘面积 6亩,水深 1.5米左右。我们试验总结了宝石鲈的生长情况、应急处理措施和对水温的耐受情况等。
一、宝石鲈的简介
宝石鲈学名高体革鯻(Scortum bacoo),又名宝石斑,翡翠斑。分类学上隶属鲈形目,鯻科,革鯻属。宝石鲈具有生长快、抗病力强、可投喂人工配合饲料、易养易捕、出肉率高、营养价值高的特点,不饱和脂肪酸欧米伽 3是三文鱼的 3倍,因此市场前景广阔。宝石鲈喜欢栖息于水体中层偏上波浪式水域,游动迅速,性情活跃,生存水温在11~38℃之间,最佳生长水温为 25~28℃,pH值 5.5~8.5范围内均能正常生长。
二、放养前的准备工作
2017年5月2日进行干塘、晒塘一个月,泼漂白粉消毒;两个星期后,由于连续暴雨,改泼洒泡水后的茶枯,清除塘内敌害生物。
三、苗种放养
2017年 7月 7日于惠州市惠城区嘉雄渔业公司购买 5000尾宝石鲈(鱼苗体长为5cm左右)鱼苗放入鱼塘,为了便于调节水质,于 7月27日加放了鲢鱼 200尾、鳙鱼 150尾、草鱼 100尾和 500尾鲫鱼(体长为5~7cm左右)。
四、日常管理
本站工作人员每月抽样记录了宝石鲈的生长情况,进行抽样跟踪(见如表 1)。见表可以得知:1.在鱼苗期,投喂蛋白质含量较高的海水鱼饲料,20天后,改投同样牌子的罗非鱼饲料;2.使用超级 EM菌全塘泼洒进行调水,在养殖期间基本没有换水,但在 2017年7月20日左右,检测到鱼塘的氨氮在 0.3~0.4mg/L,当天使用了超级EM菌12斤进行全塘泼洒,开增氧机,在 7月 27日再次检测鱼塘水质,氨氮控制在0.2mg/L以下;3.在水温 20℃以上,一天投喂两次,做到“四定”原则——定时、定质、定位、定量,当水温介于14~20℃之间时,宝石鲈摄饵量减少,应该把投料调整到下午四点左右,投喂次数为每天一次,并且减少投料数量(数量根据宝石鲈的吃料情况酌情减少);4.低温期前夕,应该提前蓄水,把水位提高、投高蛋白饲料,提高宝石鲈的免疫力。
泼洒EM菌
表1 宝石鲈养殖生产记录表
五、病害防治
我们在养殖宝石鲈的整个过程中,采取以预防为主的措施:一是合理控制养殖密度和鱼种搭配;二是养殖过程中,定期在饲料中添加多种维生素等保健品,增强鱼的免疫力;三是为了预防寄生虫病,采取定期泼洒纤灭(主要成分为干姜)进行预防;四是若发现宝石鲈患水霉病,每立方水体用0.3g二氧化氯全池泼洒治疗。本次养殖过程中没有发生较大鱼病。
六、试验成果和建议
(一)试验结论
由于客观原因,我们7月份才投苗试养,养成时间上不能避开寒冷季节,宝石鲈因低温天气被冻死,养殖效益很不理想。但是,通过试验,探索得出了一些经验性结论,发挥了我站的特长和职能,取得了基本的技术成果,以指导和服务养殖户,推进我县水产养殖业发展。
1.饲料选择:在鱼苗期,投喂蛋白质含量较高的海水鱼饲料,宝石鲈生长速度比较快,水温在 28℃左右,投喂方式是一天两次,20天的时间体长从 5cm长到了 10cm,体长增长率大于50%。
2.养殖环境调节:当水体氨氮含量稍微偏高时,及时泼洒 EM菌能有效降低水体中的氨氮含量。
3.对水温的适应性:当水温低于 18℃ 时,宝石鲈摄饵减少,当水温低于15℃的时候,宝石鲈的活动减少,在低于11℃以下并且持续两天以上时,宝石鲈开始会陆续死亡,在 4~9℃之间,宝石鲈全部死亡。
(二)建议
1.养殖期尽量避开寒冷季节。为了控制养殖成本,选择土塘养殖宝石鲈,应该在清明前后投苗,并投喂高蛋白质的饲料,尽可能缩短养殖周期,赶在寒潮来临前销售。水温下降后,一方面宝石鲈摄饵减退,生长速度减慢明显;另一方面,会威胁到宝石鲈的生存。如果需要过冬养殖,建议及时搭建冬棚。
2.合理调节养殖密度和水质,饲料中添加多维,根据鱼病特性,提前进行综合防控,能有效降低宝石鲈的发病几率。
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