黄鳝是我国近年养殖发展十分迅速的特色淡水养殖品种，目前已成为广西淡水养殖业的主导品种之一。在黄鳝养殖产业发展的过程中，苗种十分短缺，是限制产业发展的主要瓶颈之一，目前投放的种苗以野生鳝苗为主。笔者于2017年开始引进良种黄鳝进行选育，在繁殖条件、养殖方法、饲料投喂、水质管理以及病害防治等技术环节进行了养殖试验，取得了一定的人工繁殖经验，现将黄鳝亲本选育、养殖过程的一些关键技术介绍如下：

一、亲本培育池选择

培育池要求：①位置应处于环境安静、避风向阳、日照充足且靠近产卵池的地方；②培育池为土池或水泥池，也可用PP塑料板制成，面积为2-4m2，池深0.3-0.4 m；③池内应放置若干隐蔽物。隐蔽物应采用易清洗、无毒无味、比水稍重、不易变成细丝、耐用的塑料带制作，大小以黄鳝被遮挡住为准；④池内水质要求保持溶解氧3mg/L以上，pH值5.5-6.8，氨氮0.8 mg/L以下，亚硝酸盐0.05mg/L以下，水温7℃-32℃；⑤清池，放养前修整培育池，用5%食盐溶液浸泡消毒3-5天。

二、亲鳝放养

1.亲鳝选择

选择体色鲜艳，无伤残、畸形、无病的健康、强壮成体作亲本，体长35㎝以上，体重雌性为50-100g/尾，雌性为100g/尾以上。

2.亲鳝运输

停料2-3天后，用塑料桶加适量水（10 cm）运输，途中控制水温变化，温差不应超过2℃，桶内放置隐蔽物，运输时密度为50-60kg/m3。

3.放养数量

每平方米放养200-300尾，总重量在15-20 kg。

4.放养方法

放养前调节培育池水质，使水质与原来生长环境水质相近，亲鳝运到池边后，取培育池水加入运输桶里，使黄鳝适应培育池水温、水质，检测水温相差不超过2℃，调水温时间1-2小时后，将黄鳝放入培育池。黄鳝入池后，观察其是否寻找隐蔽物躲藏，并泼2-3g/m3的VC抗应激药。

三、饲养管理

1.饲料与投喂

培育黄鳝亲本的饲料应以人工配合饲料为主，辅以少量蚯蚓、鱼等肉糜。人工配合饲料投喂量为黄鳝体重的2-3%，投喂肉糜量为黄鳝体重的3-5%，每天投喂1次；投饲时间冬春季为下午4点钟，夏秋季为下午6点钟；定点投喂，每池设定2-3个投喂点；水温低于18℃、高于31℃不投喂或少喂；不得投喂变质腐坏或霉变的饲料。投饲后20分钟检查，如果吃完则每10天加量10%，若没有吃完则减量。

2.催产剂使用

黄鳝亲本培育可使用VE促性腺发育；拌料投喂，每次连续喂3-5天，每星期1次，每次投喂量为饲料量的万分之一。

3.水质管理

投喂1小时后，巡池检查，捞除残料，换水清除粪便、污水；换水时，排水快，进水缓慢；控制水温变化不超过2℃，pH值变化不超过0.2。根据黄鳝体长增加适时加深池水，使之适合黄鳝生长，保持30cm左右水深为宜。

每天检测1次水质，通过进排水方法，控制pH值在5.5-6.8范围内，溶解氧3mg/L以上，氨氮1 mg/L以下，亚硝酸盐0.05mg/L以下。

每隔10天检查1次黄鳝亲本性腺发育情况，评估亲本雌雄比例、性转化状况；每隔1个月随机抽取2尾黄鳝亲本解剖，检查卵巢、精巢发育，评估亲本性腺成熟度。

四、病害防治

1.“三消”防病措施

①培育池消毒：使用前用5%食盐溶液浸泡培育池3-5天；新建水泥池应用食醋（0.5 kg/m3）浸泡2-3天，然后排水，注入清水刷洗2-3次。

②亲本消毒：亲本进入培育池前应用1%食盐溶液浸浴10-20分钟。

③隐蔽物清洗消毒：每隔7天更换隐蔽物；隐蔽物清洗干净后用50mg/L聚维酮碘或5%食盐溶液浸泡1-2天，再晾干备用。

2.药物预防措施

①天气剧变或换水量超过三分之二时，应泼洒VC抗应激。

②每隔5天拌喂利胃散（水产用），连用2-3天。

③高温季节，每隔10天拌喂双黄糖浆，连用3天。

3.治疗

发现鱼病，认真检查、诊断，及时对症治疗。