广东鲂人工繁育技术研究

韶关市渔业技术推广站 吴土金 蓝昭军 谷平华 王杭军 周汝广

广东鲂（Megalobrama hoffmanni Herreet Mvers）属鲤形目、鲤科、鲌亚科，鲂属，俗名：花扁、真扁鱼、河鳊，广泛分布于珠江水系和海南岛水系，是该水系特有的重要经济鱼类之一。2019-2020年间，笔者进行广东鲂的人工繁育技术研究，取得较理想的效果，现将有关技术要点总结如下：

吕华当/摄

一、亲鱼的培育

1.亲鱼的来源

亲鱼是从有资质的水产良种场购买而得，共培育有3冬龄以上雌雄亲鱼500尾。繁殖季节挑选体型标准、健壮、无伤、体重在0.5Kg以上作为亲鱼。

2.池塘条件

池塘面积2000～3000m2，水深2～2.5m，水源充足，东西走向，进排水方便，环境安静，交通、操作便利，靠近催产车间。池塘要求塘池底平坦，淤泥较少，质地为沙石最好，使池塘溶氧保持5mg/L，pH值6.8～8.0之间，水体透明度保持30公分以上。

3.亲鱼饲养管理

广东鲂属杂食鱼类，生活在水体中下层，尤喜栖息于江河底质多淤泥或石砾的缓流处。在自然状态下，主要以软体动物、水草等为食。在人工条件下，亲鱼培育一般采取专塘培育，养殖密度控制在50～100尾/亩，雌雄比例为2∶1为好。亲鱼培育期间投喂以粗蛋白含量为30%以上的膨化配合饵料为主，每天投喂一到两次，投喂时，要定时定点的投喂，并根据季节水温的不同和亲鱼吃食情况确定每日的投喂量。亲鱼培育根据不同时期的气候特点和亲鱼的营养需求，大致可以分为4个阶段。（1）产后亲鱼护理：通常在5-8月份，这一阶段是要使亲鱼尽快恢复，每天投喂精饲料为主，每天投喂量占鱼体重的2%～4%；（2）亲鱼性腺发育期：通常在8-12月份，这时水温比较高，亲鱼摄食非常旺盛，日投喂量应占鱼体重4%～6%；（3）亲鱼越冬期：通常在翌年1-2月份，这时水温较低，亲鱼摄食较少，应加强精饲料的投喂，日投喂占鱼体重1%～2%；（4）繁殖前期：通常在3-4月份，这一时期应尽量控制投喂量，并结合当时具体情况适当调整饲料配比，防止亲鱼体内积累过多脂肪，引起难产。

二、人工繁殖

1.亲鱼性成熟年龄和怀卵量

据观察，在广东地区，广东鲂雄鱼2冬龄达性成熟，而雌鱼一般要3冬龄达性成熟。性成熟的雌鱼卵巢以Ⅱ～Ⅲ期越冬，怀卵量随着个体体重有所差异，根据尤炳赞（1987）的记录广东鲂相对怀卵量为每克103～362.6粒，平均为193.2粒，体重0.5～0.6Kg成熟亲鱼的怀卵量为12～13万粒。

2.雌雄亲鱼鉴别

成熟雌鱼腹部富有光泽，腹部柔软、膨大，双手按压腹部，有明显的卵巢移动感；雄鱼的头部、胸鳍有颗粒的珠星分布，肉眼可见，用手摸有粗糙的感觉，轻压腹部，有乳白色精液流出。

3.人工催产

广东鲂为一次产卵鱼类，在广东地区，广东鲂的自然繁殖期为4-8月，而繁殖盛期为4月中至5月下旬。每年4月中旬，当水温上升稳定在20℃以上时，即可进行人工繁殖催产，催产的雌雄比例2∶1为好，适宜催产水温20～28℃。

多次的催产结果表明，催产剂以LRH-A2+鲤鱼垂体（PG）+HCG混合剂混合注射效果较好。广东鲂催产剂的用量，应根据亲鱼的自身状况来决定，如亲鱼个体的大小、是否初次产卵或性腺发育是否成熟而灵活掌握。注射部位一般选择胸鳍基部，注射采用二次胸腔注射法，第一针只注射雌鱼，雄鱼不做注射，每公斤鱼体重用量为1～2μg LRH-A2；第二针距5～6h，雌鱼每千克鱼体重的剂量为LRH-A25～10μg＋HCG 500～1000 IU＋PG（鲤）2粒，雄鱼剂量减半。亲鱼在催产过程中始终要有适当的流水刺激，可通过抽水机在催产池一角抽水刺激。

4.人工授精

注射完催产剂后，将亲鱼放回催产池，一般催产水温在 20～28℃时，效应时间为7～9h。效应时间与催产水温呈正相关，在合适的催产水温范围内，温度越高，效应时间越短，反之则越长。注射最后一针7h后，要及时检查亲鱼，当轻压亲鱼腹部，雌鱼生殖孔有浅绿色的卵粒流出，卵粒大小整齐，分散，粘性，直径1.1～1.3mm；雄鱼腹部有乳白色精液流出，遇水即散时，即捕起雌雄亲鱼进行人工授精。捕起亲鱼后，把雌雄分开，用柔软的毛巾包裹亲鱼，把卵子挤入干净的塑料盆中，同时挤入精液，然后摇晃盆子使精卵充分接触，接着将受精卵轻轻倒入准备好的滑石粉脱黏液中，一边倒一边用羽毛搅动，使受精卵不结团，经过10～15分钟脱黏，即可放入孵化桶中孵化。

5.孵化

孵化用孵化桶进行流水孵化，每个孵化桶可放受精卵50万～60万粒，也即是2000粒/L左右，水流量在孵化桶中以能冲起卵粒、卵粒不堆积为好；在孵化过程中要用气泵不间断充气，保证水中溶氧量充足。在孵化水温25～27℃，受精卵经过35～40小时即可出膜。仔鱼刚孵出时体长4～5mm，体无色透明，卵黄囊较大，倒挂在腹部，较少移动。2d后，体长达6mm，卵黄囊基本消失，腰点开始出现，仔鱼能在水中平游，活动能力较强，这时可下池塘进行鱼苗培育。

三、鱼苗培育

1.池塘准备

培育池为长方形池塘，面积3～4亩，深度1.2～1.5m，进排灌水方便，进水口用80目密网设栏栅，防止敌害生物进入池内；装配一台0.75KW左右的喷水式增氧机。鱼苗下池前需用生石灰或强氯精等药物清塘消毒，以杀死致病菌及有害生物。生石灰用量为125kg/亩，消毒后5d左右开始放入基肥或氨基酸肥水膏，并加水，以利于饵料生物的繁殖生长。

2.鱼苗放养

放养前应用鱼苗先试水，确保水质安全时才能放鱼。最好选择天气睛朗的早上放苗，效果较好。鱼花下塘前，要确保池水和运输袋水温温差小于2℃，如果温差大于2℃，可以把装有鱼苗的运输袋放入池塘中，等水温与池水相近时才把鱼苗放入池塘中。鱼苗放养密度：每亩可以投放水花10万尾。

3.投饵

鱼苗下塘后的第1d开始驯化投喂黄豆浆，初期宜采取少量多次投喂。每天每亩使用干黄豆1Kg打成豆浆全池泼洒，豆浆既可做饲料，又可以肥水培养适口饵料。15d后，鱼苗长到1.5cm，这时可以开始投喂鳗料、花生麸等饲料，这时应定时定点进行投喂，每天上午9∶00和下午16∶00左右各投一次，并根据天气情况和鱼苗摄食情况进行适当增减。一个半月后，鱼苗体长可达3～4cm，此时即可进行分塘或销售。

四、结果

从 2019年至 2020年总共进行 2个批次的催产，催产了 1 7 0 组亲鱼，顺产率65.6%～70.0%，获得鱼卵约1731.2万粒，平均产卵量7万粒/尾，平均受精率82.5%，孵出仔鱼约1156.6万尾，平均孵化率80.9%。