湘西呆鲤的稻田繁育技术研究

彭英海，白洪清，向先嘉，周先文,，王晓清，熊 钢

（1.湘西土家族苗族自治州畜牧水产事务中心，湖南 吉首 416000；2.湖南农业大学，湖南 长沙410128；3.湖南生物机电职业技术学院，湖南 长沙 410127）

湘西呆鲤具有头尖体短、金鳞赤尾等标志型特征。湘西呆鲤作为湘西地区特有的“稻花鱼”养殖品种，因不易逃跑，能降低养殖户的防逃成本，进行推广养殖的基础好。2017 年以来，湘西州稻田养鱼面积稳定在7万亩以上，但是全州仅有3家鱼苗鱼种场，而且水平不一，苗种供应能力不足，大多“稻花鱼”苗种通过外购解决，运输成本高，成活率也受到影响。为解决当地苗种供应不足等问题，湘西州畜牧水产中心水产研究团队对湘西呆鲤的稻田繁殖模式进行研究。

一、试验材料与方法

1.亲鱼培育

亲本来源为2017 年10 月购自永顺县小溪国家级自然保护区内，规格200～500克/尾，在湖南农业大学水产养殖基地进行繁殖选育。2020 年3 月，亲本由湖南农业大学水产养殖基地运回凤凰县落潮井镇凤凰苗湘稻田生态养殖农民专业合作的稻田中进行亲本培育。为做好亲本培育，保持稻田常年水位60 厘米左右，稻田面积0.8 亩，培育期间以麦麸、米糠、酒糟等为饵料，选取培育好的亲本25对。

2.催产池及孵化设施

产卵池2 米×4 米，水深60 厘米；孵化池0.5 亩，水深80 厘米。孵化池占地300 米2，内设孵化网箱，网箱为60 目，长2 米、宽1.2 米、高0.4厘米。鱼巢采用石松，先将石松尾部硬的根去掉，再将1 株或几株石松(根据石松的情况，生长茂盛的1株即)含二叉分支迂回折叠，扎成长30厘米左右的鱼巢，中间用绳子固定，使两边呈发散状便于亲鱼产卵。

3.人工催产

人工催产采用多潘立酮(DOM)和促黄体释放激素类似物(LRH-A2)，药物配置采用氯化钠注射液，催产浓度LRH-A2为10 微克/千克、DOM 为2 毫克/千克，雄鱼减半。

4.产卵及孵化

2021年4月15日16:00将注射好的亲本放入产卵池，产卵池为微流水，催产时水温18.5℃，池中按一定的间隔放置鱼巢，池水深60厘米。

二、结果

1.产卵及孵化

2021 年4 月17 日中午，催产的鲤鱼已有23 尾雌鱼产卵，雌鱼产卵率92%。经统计，受精率在90%以上，效应时间在33～48 小时。2021 年4 月17日17:00将附着受精卵的鱼巢转移至孵化池的孵化箱中孵化，鱼巢保持间隔10 厘米左右，一字排开，孵化过程中及时观察孵化情况，避免鱼巢扎堆影响孵化率。2021 年4 月23 日，受精卵开始出苗，出苗率82%左右，经初步测算出苗约100万尾。

2.苗种培育

苗种下田前要做好培育池的准备，鱼苗下塘前1 周清除稻田内杂物，加高水位至40 厘米，采用生石灰20 千克/亩清田，之后用60 目筛绢将进水口包住。苗种出膜4天后，将煮熟的蛋黄用纱布包裹过滤后投喂鱼苗，之后开始下田；鱼苗下塘后隔天投喂研磨的豆浆，豆浆要全池均匀泼洒。

三、讨论

1.催产效果分析

徐华建等(2021)对乌原鲤催产试验中，水温18.5、19.0、21.0℃，产卵时间分别为20.5、16.0、14.0 小时；胡世然等(2014)对福瑞鲤在水温为18～27℃催产的效应时间在10～19 小时；黄进(2019)在水温20℃时对锦鲤进行催产，效应时间也在20～24 小时；张君(2020)等在18～22℃对鲤鱼进行人工催产的效应时间也在9～15小时。

总的来说，鲤鱼催产的效应时间与水温的关联度大，以往的催产研究中效应时间为9～20.5小时，水温越高、效应时间越短。此次对湘西呆鲤的催产直到33 小时才开始产卵，催产时水温为18℃，过后天气开始转凉，水温降至16℃，之后几天为阴雨天气，水温变化幅度较大，同时所在的催产池邻近稻田，四周开阔。4月下旬整体的温度偏低，从而导致效应时间过长，但是受精率高，达到预期的效果。

2.苗种培育技术措施

由于催产后气温较低，受精卵的孵化时间较长，此次从受精卵到出膜在7～9 天，孵化率达到82%。高征等(2016)对杂交鲤的人工繁殖试验中，受精卵的孵化时间为5～6 天。笔者团队对湘西呆鲤苗种孵化的时间与此基本一致，时间上推迟1～2 天，主要是由于气温变化大和水温低等原因导致。此外，采用生石灰清田消毒和培水，苗种下稻田前采用过滤的熟鸡蛋黄进行开口，之后投喂豆浆培育苗种，苗种开口率和成活率高，每对亲本出苗5万尾左右，受精率和孵化率较高，其中与使用制作的鱼巢也有一定的关联。采用石松制作鱼巢，不易腐烂，而且呈立体分布，便于亲鱼产卵，从而提高了产卵率和孵化率。

四、结语

湘西州地处武陵山地区，湘西呆鲤为本地特有品种，同时近年来湘西州全州“稻花鱼”产值在亿元以上，市场前景好。稻田繁育试验通过以点带面的形式局部解决苗种供应不足、运输成本高等难题，有利于促进湘西州稻田生态养鱼产业的发展。本研究采用稻田繁育模式，所育苗种供应附近区域稻田进行稻田繁育推广，可以最大限度地降低养殖户养殖成本，对推动乡村振兴有重要意义。