鱼类对于饲料摄食量的多少是影响鱼类生长速度的主要因素，直接关系到养殖的经济利益，我们只有充分了解鱼类摄食量的影响因素，才能在生产过程中根据实际情况，灵活采取有效措施，将不利的影响因素降到最低程度，实现渔业生产的增产增收。投饲量不足，鱼处于半饥饿状态，不能满足鱼类能量和营养需要，生长发育缓慢，甚至使鱼类不能维持体重而减产，严重影响水产养殖效益；投饲量过大，不但饲料利用率低，造成饲料浪费，加大残饵对养殖水体的再次污染，而且病害增多，养殖效益大幅下降。在长期的生产实践中，鱼类摄食量的大或小，受诸如鱼体自身、水体环境、饲料和管理等等因素的多重影响。本文从生产实践并结合相关文献资料，对鱼类摄食量的鱼类自身影响因素作一探讨和分析，仅供交流。

1、食性不同：

不同种类的鱼食性不同，影响着摄食量的多少，一般情况下对比鱼类的摄食率，食性不同的鱼呈现以下状况：草食性的鱼>杂食性的鱼>肉食性的鱼，例如草鱼的投饲率一般在5%左右，而青鱼为3%左右。

(有胃鱼的胃所处的位置)

2、胃及消化道容积不同：

鱼分有胃鱼和无胃鱼两大类。

有胃鱼的胃容积相对体重的比例变化很大，胃容积大则摄食量大，有胃鱼的胃的大小和鱼的生长阶段相关，也就是说，有胃鱼个体越大，它的胃也越大，相应的它的摄食量比小体的有胃鱼也大，因此，有胃鱼依不同的生长阶段与摄食量大小排序一般为成鱼>鱼种>幼鱼。

有的鱼是无胃鱼，所摄食的饵料依靠肠道来消化，草食性鱼类肠很长，一般为鱼体长的6-7倍，而肉食性鱼类肠道较短，一般为鱼体长的1/3-3/4，杂食性的鱼类居中。食性不同的鱼按摄食量大小排序一般为草食性鱼>杂食性鱼>肉食性鱼。

3、饥饱状态：

饥饱状态与摄食量大小有关，有的鱼等到胃几乎排空之后（空腹）才重新开始摄食饵料，而大多数种类都在胃排空之前便开始摄食饵料，所以前者的摄食量大于后者。当鱼处于饥饿状态时摄食量开始增加，随后逐渐下降直至稳定，但长期饥饿会抑制食欲，这点要特别引起注意，很多人在不该停料的时候停喂鱼儿，是很不恰当的。

（鱼处于饥饿状态）

4、鱼类的生理状态：

生理发生变化会影响摄食水平。繁殖期间的鱼类摄食水平一般都会下降，当鱼处于应激状态下也会降低摄食量，因此，水质条件发生变化以及拉网锻炼捕捞时都会使鱼类处于应激状态而影响其摄食水平。

5、鱼类适应性能力：

鱼类饲喂一定的饲料会产生一定的适应性反应，在其消化道内产生相应的优势菌群和消化内环境而影摄食水平。长期生活在一定的水环境中产生的适应性也会影响鱼类的生理反应进而影响鱼的摄食量。

6、群体效应：

所谓的群体是指鱼类的集群行为，也可理解为鱼群，成群结队地出现在同一片水域，与之相反的是单个鱼体。鱼类的摄食量因群体行为和单独行为而有差别，群体行为时比单独行为时摄食量大。在鱼群体中摄食活动存在强烈的模仿和竞争意识，群体摄食量强于单体摄食水平，因为：

(1)鱼的集群行为使鱼儿没有孤独感和紧张感，便会刺激鱼儿的觅食欲望，使它们每个单独的个体都食量大增，胃口大增。鱼的群体越大，个体觅食欲望越大，摄食量也越大，鱼越多抢食现象越严重。

(2)群体摄食可相互模仿和竞争。鱼类一旦集群，数量越多时反而像越吃不饱一样疯狂抢食，这种竞争关系一旦形成，想不吃料都难。

鱼儿群体觅食时，个体上食量增大的这个现象，就像人类的孩子一样，几个孩子在一起吃饭，深怕不够吃，每个都吃的很多也不挑食了，这就是很普通的抢食现象。网箱养鱼和高密度养鱼模式的驯料上食很容易成功，这就是“模仿和竞争”意识起的作用。

7、体重：

同一品种的饱食量随着体重的增加呈直线指数函数增加，也就是说，这和上述说的有胃鱼是一个道理：越大的鱼，它的摄食量相应的大得多，然而，日摄食率呈指数函数减少。如虹鳟体重对饱食量及摄食量的影响如下图：

（图源：李冰冰，冯森的”影响鱼类摄食量的因素“文章）

8、鱼的生理因素：

鱼虾的健康状况、繁殖等生理因素都会对其摄食量产生比较大的影响。鱼发病时会引起摄食量减少。可以繁殖的鱼类在繁殖季节时，会发生摄食减少或停止的情况。所以商品鱼养殖过程中应尽量避免这种情况出现，在商品鲫鱼（1冬龄即可繁育）的养殖过程中，在繁殖季节时停止加水刺激，以免产卵影响生产。

其实，影响鱼类摄食量的因素还有很多，体重、体长的变化也会影响摄食量的大小，季节变化、生殖周期以及生理变化都会影响摄食量，需要我们多多了解，才能有的放矢地把握鱼类的吃食规律。

(本文综合编写：刘文俊)

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