表面张力 surface tension

液体表面相邻两部分之间的相互牵引力。

方向与液面相切，并与两部分的分界线垂直。

表面张力是液体分子力的一种表现，即液面分子受液体内部分子的吸引使液面趋于收缩成最小面积。

证明这种表面张力存在的一个简单实验如图所示：

使肥皂水在框架上形成薄膜。

存在于薄膜上下表面层内的表面张力的作用，将拉动铅丝AB使薄膜面积减小。

为保持薄膜面积恒定，必须在可滑动的AB铅丝上作用以力P与之平衡。

若表示作用于液体薄膜上（或下）表面层内的表面力，则若在外力P作用下铅丝AB位移dh时，外界对系统做功为：

式中为图框中部分，表面张力可写成：

式中为液体接触面边界的长度；σ为表面张力系数，与液体性质密切相关，量纲为，单位为牛/米（N/m）。

表面张力效应在日常生活随处可见。

如空气中的液滴常呈球形（因球面面积最小），绚丽多彩的球形肥皂泡，眼药水在其瓶口欲滴又止的现象，截面极小的细管插入液体后的自动上升或下降，威风掠过水面荡起的涟波（即表面张力波），桌面上的油滴与水滴的不同特性（由表面张力和浸润性的不同导致）等。

表面张力系数随温度升高而降低。上表给出几种重要液体的表面张力系数，与其接触的介质为空气。

摘自：《中国大百科全书（第2版）》第2册，中国大百科全书出版社，2009年