裂腹鱼类
裂腹鱼类是裂腹鱼亚科(Schizothoracinae)鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科。分布于亚洲高原地区的一群特殊的、具经济价值的鲤科鱼类。
裂腹鱼类的共同特征是在肛门和臀鳍两侧各有一列特化的大型鳞片称为臀鳞,两列臀鳞之间的腹部中线上形成一条缝隙,裂腹鱼名即源于此。体延长,腹部圆。口前位或下位。唇发达或狭窄,下颌有或无锐利角质边缘。须1~2对或无须。除臀鳞外,体被细鳞,有时部分或全部裸露。下咽齿2~3行,个别1行。背鳍常具硬刺。尾鳍叉形。(见图)
世界裂腹鱼亚科有11个属约97个种和亚种。中国约产78个种和亚种(占总数的80%)。常见的经济种类有青海湖裸鲤(Gymnocypris przewalskii)、大理裂腹鱼(Schizothorax taliensis)、云南裂腹鱼(S.yunnanen-sis)、齐口裂腹鱼(S.prenanti)和软刺裸裂尻鱼(Schi-zopygopsis malacanthus)等。青藏高原是裂腹鱼类分布最为集中的地区,有9个属48个种和亚种,其他种类则散布在青藏高原附近地区。分布区范围大体是北起天山山脉和祁连山脉,东至岷山山脉和云贵高原,南抵喜马拉雅山山脉,西以兴都库什山脉和帕米尔高原为界的广大地区。
裂腹鱼类为冷水性底层鱼类,大多生活于底质为岩石粗砂的大江和河川中上游峡谷急流或急、缓流交界处的浅滩,回水区或河道弯曲地带,如齐口裂腹鱼、软刺裸裂尻鱼等;也有喜栖息于水温较低、多水草泥底的静水环境中,如大理裂腹鱼、云南裂腹鱼等;有的生活于高原半咸水湖泊的特殊环境,如青海湖裸鲤。裂腹鱼类大多摄食植物性饵料,云南裂腹鱼主要摄食高等水生植物和丝状藻。齐口裂腹鱼以锐利角质边缘在岩石上刮食附生藻类(硅藻、绿藻)和水底植物碎屑。也有摄食动物性饵料的大理裂腹鱼,食浮游动物如枝角类、桡足类、水生昆虫和虫卵等。裂腹鱼生活于高原的严寒地区,生长缓慢,如青海湖裸鲤一般8~9龄鱼体重仅0.25千克,0.5千克的个体年龄为11~12龄。裂腹鱼一般体长310~330毫米,体重0.5千克的个体已生长6年之久。体长500毫米的个体已是14龄。最大个体可达4~5千克。而软刺裸裂尻鱼1龄鱼体长49~50毫米,2龄80~86毫米,3龄111~116毫米,4龄137~143毫米,5龄168~170毫米。常见个体在0.5千克,最大个体可达5千克。一般春天或初夏产卵。生殖时期有短距离洄游现象,如青海湖裸鲤每年3~4月集群进入青海湖各附属河流,在淡水中产卵,大理裂腹鱼每年4~7月间在水温22~24℃时群集于河海各河口溯河产卵,卵沉于水底砂石上。冬季鱼群集中在湖内水温较高处越冬。齐口裂腹鱼雌鱼4龄时开始性成熟,雄鱼3龄成熟,每年3~4月大批亲鱼上溯到小河及支流产卵,卵多产于急流底部的砾石和细砂上。卵微粘性,沉于水底被流水冲下至石穴中孵化。怀卵量2万~4万粒。产卵后亲鱼于9~10月回江河深水处或水下岩洞中越冬。软刺裸裂尻鱼初次达性成熟年龄与齐口裂腹鱼相同,生殖期在7~8月,喜在流水、底质为砾石的地方产卵,卵在石缝中孵化。体长162毫米的雌鱼怀卵量3200余粒,卵橙黄色,卵径3毫米。
大理裂腹鱼
裂腹鱼类部分种类具较大经济价值,如青海湖裸鲤年产量一般可达千余吨,为青海湖唯一的经济种类。大理裂腹鱼年产量250~500吨,为云南大理洱海特产的一种经济鱼类。云南裂腹鱼肉肥嫩,多脂味美,为云南剑湖和澜沧江水系的特产鱼类之一。齐口裂腹鱼天然产量大,是岷江沿岸上游市场供应的主要食用鱼类,有时达市场供应总量的70%以上。江中天然鱼苗数量多,可人工养成适宜规格的鱼种,作为中小型水体放养对象以发展当地的养鱼业。有的裂腹鱼如青海湖裸鲤、高原裸鲤(Gymnocypris waddellii)、软刺裸裂尻鱼等的鱼卵和黑色腹膜有毒,食后会发生呕吐、腹泻、晕眩等中毒现象,烹食时须加以剔除。裂腹鱼类一般供鲜食或腌制成干品。
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