之前猪肉贵的时候，很多消费者都选择了替代品，比如禽类、牛羊肉、鱼肉等，当时很多鱼类的价格还在正常区间，相对猪肉来讲便宜很多，而且营养也不相上下，脂肪含量也普遍更低。但是从今年开始，很多鱼类就像商量好了一样，集体涨价，时至今日，市场上的草鱼，鲫鱼也比平常贵上了三四块钱，产地的塘头价也已经有了非常明显的上涨。在鱼类大涨的同时，金鲳鱼却成为了今年首亏的，一斤要亏5毛钱，现在有2000万斤压塘卖不动，很多网友吐槽，太难吃了。

金鲳鱼是市面上的一种常见鱼，也是很多渔民养殖的经济鱼类。从今年2月份开始，众多的鱼类陆续涨价，草鱼、鲫鱼、黄颡鱼等都突破了去年的困局，价格不断攀升，行情一片向好，直到现在，价格依然居高不下。金鲳鱼作为常见美食，却成为了春节过后第一个跌破成本的鱼类。

早在清明节开始，金鲳鱼的价格就出现了小幅下跌，之后价格也不乐观，现在金鲳鱼的价格已经跌破了12元，很多产区卖到11.5元左右的价格，这个价格显然已经跌破了成本价，每卖出一斤鱼，就要亏上5毛钱。近日有媒体报道，广东湛江、阳江、广西钦州、铁山等地，有近2000万斤金鲳鱼等待出售，行情不容乐观。

现在的金鲳鱼冷库库存量也很大，短时间内难以消化，主要还是因为2018~2020年金鲳鱼的行情好，养殖顺利，吸引了人们跟风投入，如今已经产量过剩。冷库金鲳鱼存量大，目前亟待出售，但是这种鱼现在在市场上反响平平，销售并没有明显起色，进一步加剧了库存压力。最近这段时间，金鲳鱼整体行情持续下滑，很多渔民已经按捺不住了，就希望能够赶紧卖掉。

临近年中，养殖户急切地想要回笼资金，为下一步投苗做准备，所以只要达到出售标准，养殖户希望以最快的速度卖出去，而且现在已经跌价，大家担心后期会跌的更狠，现在就更急于出售了。大量的金鲳鱼集中上市，进一步增加了冷库的库存，价格自然也就更跌了。现在的金鲳鱼陷入了恶性循环，鱼越多价越低，价越低大家就越急出售，而且后期塘养的金鲳鱼也会上市，库存压力更大，价格可能还会继续下跌。

金鲳鱼是春节以后第一个跌破成本价的鱼，而且后期持续下跌的风险很大，其中的原因就是库存。其它的鱼类因为去年受疫情影响，不少渔民缩小了规模，甚至有些直接放弃了，之后又有病害，供应量大减，价格稳中上升。金鲳鱼库存压力大，去年下半年投苗的时候，养殖户信心满满，还特意加大了投苗量，销售压力本来就大，如今库存再次增多，市场就更难做了。

而且很多消费者对金鲳鱼并不是特别认可，虽然它确实很家常，但并不是所有人都喜欢，有些网友认为这种鱼很难吃，认为金鲳鱼的肉质粗硬，口感不好，鲜嫩度比不上其它鱼类。每个人的口味不同，对金鲳鱼的评价也各不相同，如果喜欢吃的话，可以趁着现在价格便宜多买一些。