肝胰脏是重要的代谢器官，是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质的“机器”。肝胰脏具有解毒、制造凝血因子，代谢各种维生素、脂肪、蛋白质等多种功能。如果肝胰脏受损，全身器官代谢都会出问题。

一、几种典型的肝胰脏病症表现及原因

很多原因都可引发肝胰脏异常：①营养性病害；嗜水气单胞菌、弧菌侵袭；②水体中有毒物质、藻毒素、饲料霉菌毒素等刺激；③滥用药物等。肝胆综合征危害较大但易被忽视，需养成定期查鱼的习惯。下面就几种典型的黄颡鱼肝胰脏病症表现及原因进行描述。

1.黄肝 红细胞破裂，胆红素大量释放，对肝细胞形成晕染(图1)。肝胰脏代偿能力下降，功能缺失，黄颡鱼活力下降，生长缓慢。

2.绿肝 胆汁淤积导致，肝胰脏部分或全部变绿(图2)。肝功能受阻，黄颡鱼免疫力低下，容易并发其他细菌病(腐皮、一点红等)。

3.白肝 肝胰脏呈现白化状态，部分肝胰脏出现水肿现象(图3)。血红蛋白含量下降，毛细血管受刺激被动扩张，血液中的物质释放到组织液中，肝细胞组织间隙增大，渗透压失衡，萎缩坏死，肝功能部分或全部缺失。

4.花肝 俗称“脂肪肝”，肝组织上局部出现白色，呈现“花斑状”(图4)。肝胰脏对脂类物质代谢功能减弱，脂肪在肝胰脏内积累呈现白色斑块，饲料消化吸收率降低。

图1 黄肝

图2 绿肝

图3 白肝

图4 花肝

二、黄颡鱼肝胆综合征处理方案

1.消毒剂使用 治疗期间勿使用强刺激的杀虫剂和消毒剂，防止加剧肝脏受损。

2.改底、调水 通过改底、调水减少藻毒素、氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质损伤肝胰脏。

3.适当降低投饵率 穿插投喂低蛋白质含量饲料，蛋白质含量40%～42%的饲料占70%，蛋白质含量38%的饲料占30%，以减轻肝胰脏负担。

4.内服药物 如伴随其他疾病，则同时要进行相应病害的防治；如无并发其他疾病，内服添加胆汁酸类产品＋多维多矿类7～10天，修复肝胰脏功能。

三、黄颡鱼肝胆综合征预防方法

在养殖过程中，对于黄颡鱼的肝胆综合征重在预防，在加强管理、及时和定期查鱼的习惯下，可以大大降低此病的发病率。

1.营造优良稳定的环境 水质、底质恶化产生的有毒有害物质直接损害肝胰脏，定期使用乳酸、甲酸等有机酸解毒产品，配合使用四羟甲基硫酸磷类或低含量的过硫酸氢钾复合盐类的底改产品；定期使用乳酸菌或芽孢杆菌类活菌降解有毒有害物质。

2.营养添加 营养不足或失衡会影响肝胰脏的正常功能，容易发生病变。每隔15天，定期内服添加胆汁酸类产品＋多维多矿类5～7天，以增强营养，保护肝胰脏。

3.防药物损害 养殖过程中勿滥用强刺激的化学药品，过量使用抗生素、青苔药和杀虫药都会直接损害肝胰脏。

4.预防病害 适时使用蛭弧菌类产品抑制水体中有害菌。疾病高发期，使用浓戊二醛溶液或复合碘溶液消毒，同时内服硫酸新霉素粉＋恩诺沙星粉＋保肝多维类产品3～5天，以消除病害对肝脏的影响。

以上观点是对于黄颡鱼养殖过程中肝胆综合征预防和治疗的一点心得体会，希望对广大水产从业者有所帮助。