鳜鱼常规养殖模式及其注意要点

发表时间:2023/10/19 18:46:49  来源:渔业致富指南 2016年14期  作者:黄爱华  浏览次数:3288  
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涟水县在国家农业推广体系建设入户过程中,将鳜鱼做为主推品种,经过几年的实践,已摸索出以下几种养殖模式,都取得较好的经济效益。现结合养殖过程中的一些注意要点,现报告如下:

一、鱼种池套养

这是套养鳜鱼比较好的一种模式,它不仅培育了大规模鱼种,更重要的是还获得一定产量的商品鳜,使鱼种池养殖效益能进一步提高。

1.鳜鱼夏花鱼种的套养以草鱼种为主的鱼种池,主养鱼苗(体长2cm左右)放160万尾/亩左右,每亩套养夏花鳜鱼600~700尾;以鲢鳙鱼种为主的,主养鱼苗放150万尾/亩左右,套养夏花鳜鱼2O0~400尾/亩。这种养殖模式年终每亩可获大规模草、青、鲢,鳙鱼种250~400kg,获商品规格为300~500g的鳜鱼80~120kg。但在日常管理中要注意不断提高水位;保证适口规格的饵料鱼(饵料鱼体长小于鳜鱼体长的45~55%);保持水质优良,最好配上增氧机;作好鱼病预防。

2.大规格鳜鱼种的套养指套养尾重30~50g的鳜鱼种。套养时要求鱼种规格尽量一致,以提高对主养鱼种的有效利用率;当主养鱼种和套养鳜鱼种规格都较大时,必须按主养鱼种的体长为鳜鱼种体长的l/2之内作为放养标准。一般以鲢鳙为主的鱼种池,亩放主养鱼种53.3~60万尾、套养鳜鱼种150~200尾;以草、青鱼为主的鱼种池,亩放主养鱼种60~66.6万尾、套养鳜鱼种400~450尾。经过半年左右生长,一般鳜鱼成品规格可达500~600g,亩产商品鳜100~160kg,大规格主养鱼鱼种200~450kg。其管理措施同上。

二、成鱼池套养

池塘大小、深浅要求不高,一般以“四大家鱼”为主的池塘配备叶轮式增氧机(3亩/kW)均可,3亩以下小水体可配喷水式增氧机或潜水泵替代,池中富有野杂鱼或人工投放小鱼苗,电源有保证。

1.以吃食性鱼为主的成鱼池套养鳜鱼吃食性鱼类指草、青、鲤、鲂、鳊、鲫等鱼类。

①投放鳜鱼夏花:要求在5月底或6月上旬放养,一般亩放鳜鱼夏花50~80尾,年终可获350g左右的成品鳜7~12kg/亩。

②投放30~50g的鳜鱼种,可随主养鱼种一同放养,也可单独放养,亩放密度为15~25尾,年终每亩可获550g左右的成品鳜6~11kg。需要注意的是:放养鳜鱼种前应检查与分析池中野杂鱼数量,以便早作饵料鱼配套放养计划的调整,为稳妥起见,可同池套养一部分在总放养计划之外的鲤、鲫鱼,以补充鳜鱼饵料鱼的不足。

2.以滤食性鱼为主的成鱼池套养鳜鱼滤食性鱼主指鲢、鳙鱼。因其水质较肥,要求鱼池面积在5亩以上,最好10~15亩,水深2.5~3m,具有良好的排灌条件,最好配备增氧机。

①是投放鳜鱼夏花,亩放40~60尾,年底可亩获规格在300g左右的成品鳜4.2~7.2kg;

②是投放30~50g的大规格鳜鱼种,亩放10~20尾,年终可亩获规格在500g左右的成品鳜2.5~7.0kg。滤食性成鱼池套养鳜鱼的关键技术是防止鳜鱼缺氧浮头,因此要经常加注新水,每昼夜在下午3-4时和凌晨l-2时开启增氧机,其它管理与主养鱼类同步进行。

三、鳜鱼130天亩产400kg的养殖模式

在池塘中主养鳜鱼130天,产量达上市规格的亩产400kg鳜鱼主养模式。该模式养殖时间短,效益高。

1.饵料鱼配套技术。饵料鱼池与鳜鱼专养池面积配比为4∶1,用花白鲢作为鳜鱼的饵料鱼。当配套饵料鱼池发塘夏花的存量已达到或接近池塘最大负荷时,及时将夏花分出1/3,作为鳜鱼的饵料鱼投喂,存塘夏花做鱼种培育,待小规格鱼种逐渐生长到又接近池塘最大负荷时,再次分出1/3的鱼种用于投喂,仍留2/3鱼种用于大规格鱼种培育,如此反复,进行多次池塘轮捕,从动态生产中出产量。

2.鳜鱼苗种放养技术。当年放养鳜鱼苗种4.5~5.0cm,亩放养量为1250~1500尾。6.0~7.0cm的亩放养量为1000~1250尾。

3.饵料鱼投喂技术。定期向鳜鱼主养池补充饵料鱼(通常为5~7天),在不超出池塘承受力的前提下,尽量多投规格适宜的饵料鱼(通常每日饵料鱼用量为鳜鱼尾数的6~10倍,在成鱼期则饵料鱼为鳜鱼总重量的5%~10%)。

4.做好鳜鱼主养池的日常管理及疾病防治等工作。

四、注意要点

1.饵料鱼数量的判断

正确判断存塘饵料鱼多少,决定鳜鱼的投放数量,是各种模式成功的关键。因为不可能总用拉网方法计算饵料鱼的数量,所以确定其数量只能凭经验来估计。方法是用60目的网布制一直径约为0.7m的舀子,舀鱼时,下水较快行走,手执舀把快速从池中向岸边顺手舀1~2m远。舀起后清点饵料鱼苗的品种、规格及数量。注意舀鱼时,不能光选择有烂草或食台处鱼苗集中地,要随机选择舀鱼地点,尽量多舀几次求平均值,使数据尽量接近真实值,然后推算出池中饵料鱼的大致数量。

2.投放鳜鱼种的时间

鳜鱼种5cm大时进行投放时,在饵料充足情况下,通过1个月喂养达到50g左右,3个月后基本达到商品鱼规格,直到10月份,水温降到25℃以下后,其生长速度才会明显减慢,由此可见,放体长为5cm的鳜鱼种,只需3个月就可长到商品鱼规格,时间过长,会导致其规格“超标”,市场价格反而降低。套养模式中,由于鳜鱼起捕要随主养鱼一起起捕,故起捕时间迟,往往需要到次年1月份,如在5月投放,生长期达8个月,产出成鱼大多在1kg以上,“超标”严重,所以投放鱼种选择在6月中旬较为合适,起捕时,大部分成鱼可在0.75kg左右。

五、管理及病害防治

套养鳜鱼管理比较简单,重点是管好水质,不要认为套养鳜鱼后就必须保持清新水质,实际上只要保证水中溶氧正常就行,合理应用增氧机,也可使池水达到一定肥度,透明度保持在30cm左右比较安全,为了池中鲢、鳙等主养鱼达到应有的产量,正常施肥是必要的。只要不把水质肥到透明度在25cm以下即可。鳜鱼套养时,密度较稀、病害少,一般只有少量因摄食过出血性败血症的病鱼,感染死亡。在防病治病时,以“四大家鱼”为主,用药时,适量偏重于使用硫酸铜等药,鳜鱼对敌百虫类鱼药较敏感,慎用。

(通联:223400,江苏省涟水县水产工作站电话:0517-82318970)

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