不可否认的是，中国虽然作为目前世界第一的水产大国，拥有国联、獐子岛等众多规模工厂化养殖的产值数亿美元的公司，但在广大的农村里，还有大部分人停留在“刀耕火种”的年代里，更有甚者高密度鱼塘里连增氧机都没有，要不是近十多年来动保行业的快速发展，估计河蟹还停留在亩产80斤的水平上，鳜鱼土塘亩放3000尾更是不可想象，更别说亩产万斤鱼的高位池、一立方几百斤鱼的工厂化养殖。作者深耕水产多年，走过中国山南海北，不由得由衷感慨中国底层养殖户水平的千差万别，其实不同养殖户产量受影响的并不是舍不舍得钱投入，而是有没有理论与技术来投入，这与当地经济水平、农技扶持、动保发展、思想开放有着正相关的关系，本着对水产科学的态度，将养殖人员水平高低排列，以供读者参阅，不做井底之蛙。

段位一、幼儿园

这类养殖户什么都不懂，投料用麦麸或草什么的，没涉及过饲料与动保，更不懂增氧，一般就一亩三分地拿来钓鱼或卖菜市场，产量很低，碰运气靠天吃饭，运气好能赚点零花钱。

段位二、小学生

这类养殖户已经算得上是“正规”在养鱼的，会安放少量增氧机，但开增氧机是凭感觉或周围人传授过来，饲料用一些附近厂家饲料，但不怎么会判断，塘口会安放一些自动投饵机；动保会用一些简单的如生石灰、二氧化氯等消毒，养鱼的有时会去附近鱼药店拿一些杀虫药，但都是听别人讲什么用什么，自己理念很差。投入少，风险小，利润薄。

段位三、中学生

这类养殖户已经有一定养殖经验，懂得选择适合自己的饲料，并会观察鱼类吃食与料比；增氧机懂得适时开放；能根据自己养殖水平掌握养殖密度；会普通的水草管理或倒藻处理；动保有自己的用药习惯，却很难纠正；懂得一些简单的疾病预防，会发现虾蟹鱼的一些简单病症，懂得一些简单的水质指标PH、氨氮和亚盐，测得水质这几个指标高了会去找人用药解决，但并不知道这些指标高的根本原因；大部分舍得投入，肯听从有经验的人和技术人员的指导；这类养殖户效益参差不齐，有高有低，不同的人性格不同导致管理有差别，风险都一直存在。

段位四、高中生

这类养殖户往往是当地有经验的养殖户，懂得从种苗、投食、水草和水质管理出发，来预防疾病，有的家里自备测水工具或仪器，隔三差五会有人过来找他帮忙解决一些养殖问题；很多自己会育苗；知道常见的PH、氨氮、亚盐、硫化氢等的大概来源和解决方法，比较注重溶氧问题，有时需要用溶氧仪测溶氧；知道改底和调水的重要性；会用菌来调水和控制杂菌；对弧菌等有一定了解，有的知道预防，但不一定会采取措施；食料会人为添加一些拌料的来增加营养、减少发病；少部分人会创新出奇奇怪怪的新模式和新方法，提高养殖效益；这类养殖户养殖投入比较大，动保使用量较多，与外面人有一定接触，大部分肯学习，有自己的一套经验和思维，赚钱更多。

段位五、大学生

这类养殖户很多是公司或技术出生的养殖户，有从养殖场或育苗厂自己出来单干的，有从科研或政府单位出来开塘的，有的是开药店的同时自己开塘的，有水产专业学生自己养殖的，或者就是一些单位、公司里面养殖场的技术人员。这类养殖户除了最基本的，还要讲究众多塘口的管理，育苗的一些细节问题，车间等一些工具的使用方法；他们要不断学习一些理论知识和实际经验，经常出去交流；对水质进行精确掌控，增氧机、动保、饲料等等标准化进行；预防对于他们来讲已经没有意义，因为做的所有事都是在预防；他们有一定关系，可以将养殖动物送去检验检测是否有病原；有些塘里安装有溶氧实时监控，定期对水体中细菌、底质、藻类进行检测；对水质的所有基本指标都有所了解，如PH、氨氮、亚盐、碱度、硬度、钙离子、镁离子、温度、溶氧，并会使用P10设备对水体进行经常性检测和打分，发现问题及时处理。这类养殖户一般是高精尖养殖户，虽然也有失败的时候，但投入大、标准化、高收入，是他们的普遍特征。

段位六、研究生

这类养殖户属于半科研半养殖的形式，往往是一些水产公司作为他们的合作伙伴，定期请他们做技术指导，有一定分红；养殖一线并不是他们常呆的地方，有许多事不用他们操心；在实验室做药敏实验、在鱼药公司研发新药并试验或者对养殖区域进行规划；他们了解的已经不是基本的水质指标了，而是几乎目前所知所有的，如水的盐度、密度、依数性、透光性、离子强度、活度、导电性、流转混合作用、温度分布、硬度、碱度、pH、二氧化碳平衡、硫化氢与硼酸平衡、氮和磷、胶体与界面、污染物与毒性、生物耗氧量与化学需氧量、重金属来源与迁移分布、配位解离平衡等等；这类养殖户经常对外讲课，并经常在一些大会上，属于有知识、有文化、有资金、有人脉类型的养殖户。

段位七、教授

终于到最后的段位了；这类养殖户往往不参加具体的养殖事宜，他们基本是中国顶端学府和科研院所出身，考察了解过很多地方的水质、品种、疾病、销售食用等情况，享受众多公司和国家的红利；在实验室或大型单位带领学生或水产技术员育苗、养殖试验，用多倍体杂交、亲种选育等方式创造出水产养殖新的品种，用核酸杂交实验等做细菌、病毒的病理实验，研究养殖品种发病问题；他们经常被邀请到中国各种水产大会参加讲座，经常赴海外学习，解决中国水产难题。他们是推动中国水产发展的中坚力量，没有他们中国水产不可能大步向前，而停留在“刀耕火种”的养殖时代。所有干水产的都应该为他们喝彩！

(作者：刘帅)