岩原鲤鱼种室外池塘单养试验

李锐 ，任旺 ，文正勇 ，袁登越 ，陶永明 ，权可艳

岩原鲤（Procypris rabaudi），鲤科，原鲤属鱼类，俗称黑鲤、岩鲤、墨鲤，其体厚、体腔小，肉质细嫩、味道鲜美，为长江中上游特有名贵经济鱼类，野生数量少，已被列入《中国濒危动物红皮书》，四川、重庆等省市均有开展其增养殖研究。本研究结合重庆本地养殖生产模式，连续4年进行岩原鲤鱼种的室外土池单养培育试验，取得良好效果，研究结果对岩原鲤商品鱼规模化养殖、保护和开发具有较大意义。

1 材料与方法

1.1 材料

本生产试验所需夏花鱼种为重庆市合川区三江水生生物研究所培育，池塘为研究所1、2号土池，面积分别为1 005 m2和667 m2，水深1.5～2.0 m。池塘为规整的长方形，东西朝向，排灌水系统完备。

1.2 方法

1.2.1 放养 养殖池塘放养前用生石灰、漂白粉等药物清塘消毒，施有机肥培水，夏花鱼种3～4 cm下塘前池塘进行了鱼苗培育，水质调控良好。培育采用单养模式，放养密度为3 000～15 000尾/667 m2，养到当年年底，养殖周期180 d，1号池塘结合生产连续进行了4年试验，2号池塘为两年，具体放养情况见表1。

表1 夏花鱼种放养情况

1.2.2 饵料及投喂 采用粒径为0.5～1 mm以上的颗粒饲料进行撒投，每天3～5次，投饵率控制在5%～10%，其饲料蛋白质要求40%～42%。投喂速度均匀，鱼苗前期驯化较好，投喂前用声音刺激，很快主动摄食。另外，设置食台数个，仔细观察摄食效果，灵活掌握投喂量。

1.2.3 日常管理及鱼病预防 每天测定、记录水温变化；定期测定池中氨氮、亚硝酸盐、溶氧和酸碱度值；适时泼洒生石灰、氯制剂调节水质和杀灭致病菌；养殖结束后整理投饵量、收获量、养殖周期记录，并计算产量、成活率、饵料系数等数据,以及鱼病防治情况。

2 试验结果

每次试验的养殖周期为180 d，放养密度从0.3万～1.5万尾/667 m2不等，具体养殖收获数据见表2。

3 分析与讨论

3.1 收获规格

分析表2收获规格数据表明：放养密度为0.3万～1.1万尾/667 m2时，180 d后的收获规格在32.7 g/尾以上，可以达到第2年养殖成商品鱼（300 g/尾）所需的鱼种规格，但当放养密度为1.5万尾/667 m2时，收获规格较小。

3.2 收获数量与产量

表2产量数据显示：放养密度为0.3万～1.1万尾/667 m2时，收获数量与产量数据基本呈增大趋势，但当放养密度达到1.5万尾/667 m2时，数据下降较为明显。

表2 养殖收获数据

3.3 饵料系数与成活率

表2产量数据显示，放养密度1.5万尾/667 m2时，饵料系数最高，达到1.93，成活率最低，为78%；而其余放养密度，饵料系数在1.5～1.7，成活率也均在82%以上。

3.4 其他

本试验采用单养模式，综合考虑收获规格、饵料系数、成活率等经济数据指标，建议夏花鱼种的放养密度为0.9万～1.1万尾/667 m2。此结论以本地区第2年养成规格为300 g/尾商品鱼为主要考虑指标，各地可根据当地市场需求结合经济效益指标确定放养密度。另外，其他地区可结合自身特点采用混养，也可获得较好的养殖效益。