鱼类越冬(3)---鱼类的安全越冬
发表时间:2018/08/22 09:12:48 浏览次数:2653
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一、培养体质健壮的越冬鱼种
鱼体健壮肥满，耐寒抗病能力强，耐越冬期的消耗，因此，越冬死亡率低。越冬鱼种规格最好在20克/尾以上。临近秋末培育结束之前，对于高密度精养的杂交鲤，应在配合饲料中减少盐类的添加量，避免鱼种体内含水分过多。对于越冬鱼种应进行必要的锻炼，以排除过多水分，增强鱼种体质。越冬前应尽可能地进行鱼病检查，以相应药物进行处理。越冬鱼类的放养密度，应根据越冬的方式、鱼的种类以及管理措施等具体条件而定。一般静水越冬池的放养密度为：深水越冬池（最大冰厚时的平均水深在lm～2m之间）放鱼量为0.5～0.75kg/m2。
二、温水性鱼类越冬技术
鲢、鳙、青鱼、鳊、魴、鲤、鲫等在冬季不结冰或冰封时间极短的南方一般可以自然地安全越冬，但在年冰封期长达百余天的黄河以北地区，需采取人为越冬措施。越冬方式有室内外流水越冬、网箱越冬和静水池塘越冬等。
1、流水越冬 将泉水、河水或水库引入越冬池，使鱼类在流水环境下渡过低温季节。池水交换量同补给水的含氧量与池鱼的密度有关。苏联资料指出，在水中溶氧量为8ml/L时，每10万尾鱼种需要的补水量为2升/秒，池水交换周期控制在12～20天或稍长一些时间。交换周期太短会导致水温偏低；注水量过大则可能造成池鱼逆水，体耗加大。若越冬水的溶氧量有保障，鱼的密度可大些，可达1kg/m3。
2、网箱越冬 选择溶氧丰富，水深合适的水库、湖泊等大中型水体为设置网箱地点。放鱼密度视水中溶氧量而定，一般为5～10kg/m3。网箱应设置在水温1℃的水层，盖网离水面1～1.5m。
3、静水池塘越冬 将养殖鱼类置于池塘等静水的水体中越冬。如东北的泡沼、水库、湖泊中的鱼类越冬等。这种方法由于水体静止、底质复杂、耗氧因素多，溶氧量是决定能否安全越冬的限制因子。为使不缺氧，生产上常采取打冰眼、池水曝气、生物增氧等措施。采取生物增氧越冬措施
（1）选塘和清塘 越冬池水的最适深度为1.lm～1.8m。以背风向阳的位置较好。池塘底泥不超过20cm厚。选好的池塘，用50～100kg/667m2生石灰或4～5kg/667m2的漂白粉进行干法彻底清塘，之后，凉晒3～5d。如果是原塘越冬，可排掉2/3～1/2。进行鱼体锻炼之后，用生石灰20～30kg/667m2或漂白粉lmg～1.5mg/L化水全池泼洒。
（2）注水和施肥 越冬池的水以深井水为佳，河水或水库水亦可。如果是老水的话，则应处理后再回注。注水后的透明度最好在80cm～100cm范围内。如果是原塘越冬的鱼池，应当搅动底泥，以排除塘底过多的还原性物质，降低封冰期的耗氧。注水后在封冰前的3～5d内，全池泼洒1.5～2.0mg/L的敌百虫，防止越冬期轮虫的大量出现。
对一些营养盐含量极少的越冬池。在12月份应追施无机肥。方法是：根据池水量按1.5mg/L有效氮和0.2mg/L有效磷，将硝酸铵和过磷酸钙（或相应的氮和磷肥）混合装人稀眼布袋，挂在冰下。实际施用量相当于2m水深每667m2用硝酸铵5kg～6kg，过磷酸钙3kg～4kg。
（3）扫雪和控制浮游动物的数量
结冰时应保证明冰，若遇阴雨雪天气，结乌冰应及时破除，重新结明冰。无论是明冰还是鸟冰上的积雪都应及时清除，以保证冰下有足够的光照，扫雪面积应占全池面积的80%左右。
虽然封冰前对池水做了消毒处理，但由于回注老水或其他原因，在冰封一段时间后，可能再滋生一些浮游动物。因此，在监测溶解氧的同时，应注意浮游动物的种和量。如果发生大量的剑水蚤（100个/L以上）时，可用1.0mg/L晶体敌百虫全池泼洒；女口果发现大量犀轮虫（1000个/L以上）时，可用2.0mg/L的晶体敌百虫全池泼洒；个别含有机质特别多的越冬池可能发生较大型的纤毛虫，当其池水溶解氧下降到5mg/L以下时，可抽掉部分底层水，换以井水或邻近池塘含浮游植物丰富的高氧水。
（4）适当补水和增氧 由于渗漏严重使水位下降过大时，应适当补注一些机井水或大河水。补水时应注意水温和浮游动物的情况，更不能补注污染水源。
当越冬池严重缺氧时，可采取机械增氧的方法来增氧，但要注意水温的下降情况，一般以开开停停、白天开、夜间停等措施降低水温的下降速度。当水温降到1.0℃以下时，应立即停止。
（5）鱼病防治 池水溶氧过高会使池鱼发生气泡病。春季气温回升，当池水溶氧过饱和时（大于15mg/L），要及时冲注含氧较低的井水，使溶氧降到10mg/L左右。越冬池的水体流动性差，鱼密度较大，鱼病传播率也较大。一旦发现鱼病，应立即对症下药。对斜管虫和车轮虫可用CuSO4+KMnO4(5:2)挂袋（使池水成0.3～0.4mg/L,约相当于水深1.5m,每公顷6～7.5kg/袋），或将鱼拉出进行鱼体消毒(置5%盐水浸浴后再放入培育池中)。
三、暖水性鱼类越冬技术
鲮、非鲫、露斯塔野鲮、革胡子鲇、麦瑞加拉鲮、淡水白鲳、尖吻鲈等暖水性鱼类，耐寒力差，冬、春季节水温下降到最低致死温度时不能存活。越冬时间随各地低温持续时间而异。越冬方式有保温、增温以及两者结合的方式，各地不尽相同。无论采用何种方式，都必须保持清新的水质、适宜的水温、良好的溶氧等条件。
（一）越冬方式
1、塑料大棚、玻璃房保温与增温结合的越冬 越冬池建在避风向阳，水质较好，水、电源方便的地方。池为长方形，长20～25m，宽2.5～4m，深2m左右。池底为沙、壤土，池壁高出地面5～10cm，池顶架设“人”字形棚架。棚架采用玻璃暖房结构，棚顶距地面1～1.5m，也可覆盖两层塑料薄膜，薄膜上盖一层大网目网衣，防止大风将薄膜掀起。外围建挡风墙。天气回暖时，将鱼池两端薄膜各掀起2～3m，以流通空气，日落前仍将薄膜盖严；遇阴雨严寒天气，水温降至17℃以下时，用红外线灯泡、电热棒加热或输入热蒸汽，提高水温至17～20℃。利用玻璃房越冬池，可用太阳能来增温，但必须备有增氧设备。
2、温泉水越冬 温泉水水温较高，不含有毒物质，有一定流量，经过拦蓄或建池可用于鱼类越冬。越冬池分水泥池和土池两种。水泥池面积200～500m2，土池面积500～3000m2，水深2m左右。形状多样。长方形池一端设进水口，另一端靠底部处设排水、排污口；圆形池由中心点排水、排污。温度达40～50℃以上的温泉水，要建调温池，降低泉水温度。低于20℃的泉水要加设塑料薄膜覆盖越冬池。如冬季水温能经常保持在25～35℃，非鲫、革胡子鲇等暖水性鱼类不但可以安全越冬，还能生长、繁殖。
3、工厂余热越冬 越冬鱼池建在余热水或蒸汽的出口处附近，池一端设进水口，另一端设排水、排污口。在蒸汽的排出管口处设一金属网罩，防止越冬鱼游进管口烫死。在引入蒸汽或余热水时要控制水温，维持在20℃左右。室外越冬池，最好搭塑料棚保温。
4、池边搭盖防寒棚 广东、广西一般在水深2.5～3m的池塘北面搭一座高3～4m的防寒棚，棚上覆盖塑料薄膜。经此处理后，越冬池水温比一般池塘高4～6℃，能不确保绝大部分鲮安全越冬（鲮在水温7℃左右时死亡）。
（二）越冬期的管理
越冬鱼在放养前，要做好鱼池和鱼种消毒，土池用茶粕或生石灰；新建水泥池要先洗刷洗1～2次，旧池也要清洗，然后用20mg/L漂白粉液浸洗。对越冬鱼可用3%食盐水浸浴20～30分钟。静水越冬条件下，每m3水体放亲鱼1.5～2.5kg；若静水池增设增氧机或空气压缩机充气增氧，每m3水体放养亲鱼4～5kg；对微流水越冬池，每m3水体可放养亲鱼7～9kg；若流水量较大，每m3水体可增加到10～15kg。小规格鱼种的放养量一般为亲鱼放养量的60%～70%。
1、水温 整个越冬期，水温应保持在17～20℃，不能忽高忽低。水温过高，鱼摄食旺盛，活动力强，耗氧量大，水质易变，难于管理；水温过低，影响正常生活，容易感染水霉病乃至死亡。寒潮到来时，水温会急剧下降，应用红外线灯泡、点热加温器或锅炉加温；早春气温回升后，有光照的鱼池，可利用太阳光加温，并适当掀起越冬池的两端薄膜通气，避免越冬鱼缺氧死亡。
2、投饵 根据水温、水质和鱼的食欲，灵活掌握投饵量。静水越冬池一般5～10天投饲一次，每次投喂量为鱼体重量的0.2～0.6%，以投饲后一小时内吃完为度。若是温流水越冬池水温在25℃以上，要求鱼类快长或在冬、春季节繁殖，每日投饲量应占鱼体重量的1%～2%。此外，越冬期还应坐好鱼病防治。
鱼体健壮肥满，耐寒抗病能力强，耐越冬期的消耗，因此，越冬死亡率低。越冬鱼种规格最好在20克/尾以上。临近秋末培育结束之前，对于高密度精养的杂交鲤，应在配合饲料中减少盐类的添加量，避免鱼种体内含水分过多。对于越冬鱼种应进行必要的锻炼，以排除过多水分，增强鱼种体质。越冬前应尽可能地进行鱼病检查，以相应药物进行处理。越冬鱼类的放养密度，应根据越冬的方式、鱼的种类以及管理措施等具体条件而定。一般静水越冬池的放养密度为：深水越冬池（最大冰厚时的平均水深在lm～2m之间）放鱼量为0.5～0.75kg/m2。
二、温水性鱼类越冬技术
鲢、鳙、青鱼、鳊、魴、鲤、鲫等在冬季不结冰或冰封时间极短的南方一般可以自然地安全越冬，但在年冰封期长达百余天的黄河以北地区，需采取人为越冬措施。越冬方式有室内外流水越冬、网箱越冬和静水池塘越冬等。
1、流水越冬 将泉水、河水或水库引入越冬池，使鱼类在流水环境下渡过低温季节。池水交换量同补给水的含氧量与池鱼的密度有关。苏联资料指出，在水中溶氧量为8ml/L时，每10万尾鱼种需要的补水量为2升/秒，池水交换周期控制在12～20天或稍长一些时间。交换周期太短会导致水温偏低；注水量过大则可能造成池鱼逆水，体耗加大。若越冬水的溶氧量有保障，鱼的密度可大些，可达1kg/m3。
2、网箱越冬 选择溶氧丰富，水深合适的水库、湖泊等大中型水体为设置网箱地点。放鱼密度视水中溶氧量而定，一般为5～10kg/m3。网箱应设置在水温1℃的水层，盖网离水面1～1.5m。
3、静水池塘越冬 将养殖鱼类置于池塘等静水的水体中越冬。如东北的泡沼、水库、湖泊中的鱼类越冬等。这种方法由于水体静止、底质复杂、耗氧因素多，溶氧量是决定能否安全越冬的限制因子。为使不缺氧，生产上常采取打冰眼、池水曝气、生物增氧等措施。采取生物增氧越冬措施
（1）选塘和清塘 越冬池水的最适深度为1.lm～1.8m。以背风向阳的位置较好。池塘底泥不超过20cm厚。选好的池塘，用50～100kg/667m2生石灰或4～5kg/667m2的漂白粉进行干法彻底清塘，之后，凉晒3～5d。如果是原塘越冬，可排掉2/3～1/2。进行鱼体锻炼之后，用生石灰20～30kg/667m2或漂白粉lmg～1.5mg/L化水全池泼洒。
（2）注水和施肥 越冬池的水以深井水为佳，河水或水库水亦可。如果是老水的话，则应处理后再回注。注水后的透明度最好在80cm～100cm范围内。如果是原塘越冬的鱼池，应当搅动底泥，以排除塘底过多的还原性物质，降低封冰期的耗氧。注水后在封冰前的3～5d内，全池泼洒1.5～2.0mg/L的敌百虫，防止越冬期轮虫的大量出现。
对一些营养盐含量极少的越冬池。在12月份应追施无机肥。方法是：根据池水量按1.5mg/L有效氮和0.2mg/L有效磷，将硝酸铵和过磷酸钙（或相应的氮和磷肥）混合装人稀眼布袋，挂在冰下。实际施用量相当于2m水深每667m2用硝酸铵5kg～6kg，过磷酸钙3kg～4kg。
（3）扫雪和控制浮游动物的数量
结冰时应保证明冰，若遇阴雨雪天气，结乌冰应及时破除，重新结明冰。无论是明冰还是鸟冰上的积雪都应及时清除，以保证冰下有足够的光照，扫雪面积应占全池面积的80%左右。
虽然封冰前对池水做了消毒处理，但由于回注老水或其他原因，在冰封一段时间后，可能再滋生一些浮游动物。因此，在监测溶解氧的同时，应注意浮游动物的种和量。如果发生大量的剑水蚤（100个/L以上）时，可用1.0mg/L晶体敌百虫全池泼洒；女口果发现大量犀轮虫（1000个/L以上）时，可用2.0mg/L的晶体敌百虫全池泼洒；个别含有机质特别多的越冬池可能发生较大型的纤毛虫，当其池水溶解氧下降到5mg/L以下时，可抽掉部分底层水，换以井水或邻近池塘含浮游植物丰富的高氧水。
（4）适当补水和增氧 由于渗漏严重使水位下降过大时，应适当补注一些机井水或大河水。补水时应注意水温和浮游动物的情况，更不能补注污染水源。
当越冬池严重缺氧时，可采取机械增氧的方法来增氧，但要注意水温的下降情况，一般以开开停停、白天开、夜间停等措施降低水温的下降速度。当水温降到1.0℃以下时，应立即停止。
（5）鱼病防治 池水溶氧过高会使池鱼发生气泡病。春季气温回升，当池水溶氧过饱和时（大于15mg/L），要及时冲注含氧较低的井水，使溶氧降到10mg/L左右。越冬池的水体流动性差，鱼密度较大，鱼病传播率也较大。一旦发现鱼病，应立即对症下药。对斜管虫和车轮虫可用CuSO4+KMnO4(5:2)挂袋（使池水成0.3～0.4mg/L,约相当于水深1.5m,每公顷6～7.5kg/袋），或将鱼拉出进行鱼体消毒(置5%盐水浸浴后再放入培育池中)。
三、暖水性鱼类越冬技术
鲮、非鲫、露斯塔野鲮、革胡子鲇、麦瑞加拉鲮、淡水白鲳、尖吻鲈等暖水性鱼类，耐寒力差，冬、春季节水温下降到最低致死温度时不能存活。越冬时间随各地低温持续时间而异。越冬方式有保温、增温以及两者结合的方式，各地不尽相同。无论采用何种方式，都必须保持清新的水质、适宜的水温、良好的溶氧等条件。
（一）越冬方式
1、塑料大棚、玻璃房保温与增温结合的越冬 越冬池建在避风向阳，水质较好，水、电源方便的地方。池为长方形，长20～25m，宽2.5～4m，深2m左右。池底为沙、壤土，池壁高出地面5～10cm，池顶架设“人”字形棚架。棚架采用玻璃暖房结构，棚顶距地面1～1.5m，也可覆盖两层塑料薄膜，薄膜上盖一层大网目网衣，防止大风将薄膜掀起。外围建挡风墙。天气回暖时，将鱼池两端薄膜各掀起2～3m，以流通空气，日落前仍将薄膜盖严；遇阴雨严寒天气，水温降至17℃以下时，用红外线灯泡、电热棒加热或输入热蒸汽，提高水温至17～20℃。利用玻璃房越冬池，可用太阳能来增温，但必须备有增氧设备。
2、温泉水越冬 温泉水水温较高，不含有毒物质，有一定流量，经过拦蓄或建池可用于鱼类越冬。越冬池分水泥池和土池两种。水泥池面积200～500m2，土池面积500～3000m2，水深2m左右。形状多样。长方形池一端设进水口，另一端靠底部处设排水、排污口；圆形池由中心点排水、排污。温度达40～50℃以上的温泉水，要建调温池，降低泉水温度。低于20℃的泉水要加设塑料薄膜覆盖越冬池。如冬季水温能经常保持在25～35℃，非鲫、革胡子鲇等暖水性鱼类不但可以安全越冬，还能生长、繁殖。
3、工厂余热越冬 越冬鱼池建在余热水或蒸汽的出口处附近，池一端设进水口，另一端设排水、排污口。在蒸汽的排出管口处设一金属网罩，防止越冬鱼游进管口烫死。在引入蒸汽或余热水时要控制水温，维持在20℃左右。室外越冬池，最好搭塑料棚保温。
4、池边搭盖防寒棚 广东、广西一般在水深2.5～3m的池塘北面搭一座高3～4m的防寒棚，棚上覆盖塑料薄膜。经此处理后，越冬池水温比一般池塘高4～6℃，能不确保绝大部分鲮安全越冬（鲮在水温7℃左右时死亡）。
（二）越冬期的管理
越冬鱼在放养前，要做好鱼池和鱼种消毒，土池用茶粕或生石灰；新建水泥池要先洗刷洗1～2次，旧池也要清洗，然后用20mg/L漂白粉液浸洗。对越冬鱼可用3%食盐水浸浴20～30分钟。静水越冬条件下，每m3水体放亲鱼1.5～2.5kg；若静水池增设增氧机或空气压缩机充气增氧，每m3水体放养亲鱼4～5kg；对微流水越冬池，每m3水体可放养亲鱼7～9kg；若流水量较大，每m3水体可增加到10～15kg。小规格鱼种的放养量一般为亲鱼放养量的60%～70%。
1、水温 整个越冬期，水温应保持在17～20℃，不能忽高忽低。水温过高，鱼摄食旺盛，活动力强，耗氧量大，水质易变，难于管理；水温过低，影响正常生活，容易感染水霉病乃至死亡。寒潮到来时，水温会急剧下降，应用红外线灯泡、点热加温器或锅炉加温；早春气温回升后，有光照的鱼池，可利用太阳光加温，并适当掀起越冬池的两端薄膜通气，避免越冬鱼缺氧死亡。
2、投饵 根据水温、水质和鱼的食欲，灵活掌握投饵量。静水越冬池一般5～10天投饲一次，每次投喂量为鱼体重量的0.2～0.6%，以投饲后一小时内吃完为度。若是温流水越冬池水温在25℃以上，要求鱼类快长或在冬、春季节繁殖，每日投饲量应占鱼体重量的1%～2%。此外，越冬期还应坐好鱼病防治。
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